<p class="ql-block">山西省第八届暨全国第九届(山西赛区)烹饪服务职工职业技能竞赛浮山选拔赛</p> <p class="ql-block"> 10月27日，县厨师协会组织开展了山西省第八届暨全国第九届(山西赛区）烹饪服务职工职业技能竞赛浮山选拔赛活动，通过现场展示、集中点评、相互交流等形式，进一步提升了参赛作品精美度和参赛选手的烹饪技巧。我县共有 14名选手报名参加全国选拔赛的中式烹饪、中式面点和山西省竞赛项目中的个人赛、团体赛。</p><p class="ql-block"> “浮山咥一碗”老浮山拨面加盟店郭宝龙、贾俊鹏将参加个人赛中山西面食技艺表演大刀拨面项目。</p><p class="ql-block"> 在中式烹调项目中，我县7名选手创新了6道热菜、1道凉菜即将参赛。</p>