<p class="ql-block"> 在这个日新月异的时代，人们对健康生活的追求日益精进，尤其重视养生保健。在饮食上，不仅讲究营养均衡，更倾向于亲手制作美味佳肴，探索创新的烹饪方法与多样的风味。通过色、香、味、形的巧妙结合，将一道道精致的菜肴呈现在自家餐桌上，让每一顿饭都成为一场视觉与味觉的双重盛宴。</p><p class="ql-block"> 今天，我分享一款既健康又美味的面点——南瓜曼越莓核桃仁燕麦花卷，不仅色彩诱人，口感丰富，而且富含多种维生素和膳食纤维，将成为了许多家庭餐桌上的新宠。</p> 南瓜曼越莓燕麦花卷制作过程 <p class="ql-block">准备食材：</p><p class="ql-block">1，面粉400克</p><p class="ql-block">2，燕麦片50克</p><p class="ql-block">3，南爪1/4个</p><p class="ql-block">4，胡萝卜1条</p><p class="ql-block">5，曼越莓及核桃仁干果适量</p><p class="ql-block">6，酵母4克</p> <p class="ql-block"> 美国南瓜Sugar Pie pumkin，外型更圆润，口感比较甜，适合用来做南瓜派或者其他南瓜点心。罐头类南瓜好像都是用这种南瓜做的，去年去欧洲吃的海鲜南瓜汤就是这种南瓜。</p><p class="ql-block"> 美国南瓜种类繁多，小的袖珍南瓜非常可爱，大的像水桶的南瓜，在“万圣节”时，做雕塑南瓜灯装饰用。</p> <p class="ql-block">将外皮削掉，切成薄片，上蒸锅蒸熟。</p> <p class="ql-block">用叉子压成泥</p> <p class="ql-block">燕麦片50克，加入适量的清水让其软化。</p> <p class="ql-block">然后再入破皮机中搅拌至糊状</p> <p class="ql-block">面粉200克，再将燕麦糊加入其中。</p> <p class="ql-block">白色面团静置一个小时左右，发至2倍大。</p> <p class="ql-block">为了颜色更好看，将黄色的南瓜再加入胡萝卜泥变成橙色。</p> <p class="ql-block">面粉200克，再将南瓜泥、胡萝卜泥加入面粉中。加入2克酵母。</p> <p class="ql-block">黄色面团静置一个小时左右，发至2倍大。</p> <p class="ql-block">曼越莓和核桃仁适量。</p> <p class="ql-block">黄色面皮生胚擀成长方形</p> <p class="ql-block">白色面皮生胚擀成长方形</p> <p class="ql-block">将二张面皮重叠</p> <p class="ql-block">再撒上曼越莓核桃仁</p> <p class="ql-block">再慢慢卷起来，切成长块，中间用筷子压一下。</p> <p class="ql-block">成型的花卷生胚入蒸锅蒸15分钟。</p> <p class="ql-block"> 当热腾腾的南瓜曼越莓核桃仁燕麦花卷端上餐桌时，家人的脸上洋溢着幸福的笑容。这不仅仅是一道美食，更是一份爱的传递。每一口咬下，都能感受到南瓜的甜美、燕麦的香浓以及曼越莓的酸甜，多重口感在口中交织，带来极致的味觉享受。</p><p class="ql-block"> 在这个快节奏的生活中，亲手制作这样一道美食，不仅满足了味蕾的需求，更让人心灵得到了慰藉。</p> <p class="ql-block">感谢各位美友光临分享、点赞、转发。</p>