<p class="ql-block">莫干山之行,我们住在德清县莫干溪谷茶心庄民宿,距离很近的就是德清县的另一个全国著名的下渚湖风景区。到达莫干山的第二天,儿子说要带我们去下渚湖乘船游览,并介绍说,下渚湖还是我国濒危物种朱鹮的养殖基地,加上下渚湖的名字的寓意和文化内涵,好奇心,让我们还没有登船,就有了一种期待。</p><p class="ql-block"> 有人说,湿地是一座城市的福气。这样说来,德清真的是福气满满的,因为它拥有江南最大的天然湿地——下渚湖湿地。</p> <p class="ql-block">湿地,才是原生态。因为湿地是鸟类的天堂、是孕育新生命的摇篮,也是人类向往和期待,最舒适的游玩地点。我到过的湿地不多,记得在黑龙江珍宝岛的中俄边境的瞭望哨周围是湿地,在上海崇明岛见过湿地,在辽宁盘锦红海滩欣赏过湿地,因为对湿地的了解并不多,所以,对湿地总有一种特殊的情感,总想走进湿地、了解湿地,想知道湿地的成因、开发利用和未来的演变………</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">下渚湖碧水盈盈,绿岛缀落其间;密树交柯,竹影婆娑,芦荡幽幽,芰荷迭迭;木亭竹楼,疏落有致,古朴拙雅……四处更有鸥鹭蹁跹。</span></p><p class="ql-block"> 下渚湖(国家AAAA级旅游景区、国家湿地公园)位于浙江德清县城东南,面积约为36.08平方公里,水域面积3.4平方公里,中心湖泊1.26平方公里。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">经查阅我国现有湿地资料,得知我国著名的湿地包括以下十个:</p><p class="ql-block">1、扎龙湿地:位于黑龙江省齐齐哈尔市,是中国最大的鹤类等水禽自然保护区,拥有丰富的鸟类资源和独特的湿地生态系统。</p><p class="ql-block">2、巴音布鲁克湿地:位于新疆巴音布鲁克草原,是著名的畜牧业基地和天鹅自然保护区,拥有典型的禾草草甸草原和天鹅湖。</p><p class="ql-block">3、额尔古纳湿地:位于大兴安岭西北侧,风景如画,是观赏湿地的主要地点。</p><p class="ql-block">4、辽河三角洲湿地:位于辽宁省盘锦市,是世界上最大的植被类型保存完好的芦苇沼泽地,栖息着多种珍稀鸟类。</p><p class="ql-block">5、黄河三角洲湿地:位于山东省东营市,是中国暖温带最完整的湿地生态系统,是鸟类迁徙的重要中转站。</p><p class="ql-block">6、三江平原湿地:位于黑龙江省,是中国最大的沼泽分布区,拥有丰富的自然资源和生物多样性。</p><p class="ql-block">7、北京野鸭湖湿地:位于北京市延庆区,是北京最大的湿地自然保护区,拥有丰富的鸟类和动植物资源。</p><p class="ql-block">8、太平湖国家湿地公园:位于安徽省黄山市黄山区,拥有独特的湿地景观和丰富的动植物资源。</p><p class="ql-block">9、洪泽湖:位于江苏省西部,是中国第四大淡水湖,拥有丰富的水生生物和历史文化底蕴。</p><p class="ql-block">10、贝尔湖:位于内蒙古自治区呼伦贝尔市,是中蒙共有的湖泊,拥有独特的淡水环境和丰富的鱼类资源。</p><p class="ql-block">这些湿地不仅在生态系统中扮演着重要角色,还具有丰富的生物多样性和独特的自然景观,是生态旅游和科学研究的重要目的地。</p><p class="ql-block"> 浙江湖州德清县有全国著名的国家湿地公园而且是4A级景区,对于德清县来说,真的是得天独厚。</p> <p class="ql-block">湿地是朱鹮的最佳栖息地。朱鹮,也称为朱鹭或日本风头鹮,是一种珍贵的鸟类,被誉为“东方宝石”和“吉祥之鸟”。</p><p class="ql-block"> 成年雄性朱鹮体重大约在1700至1885克,而雌性则轻一些,约为1465克。它们的羽毛主要是白色,嘴黑而弯曲,脸和嘴基红色,翅膀和尾巴粉红色,脚短且红色。幼鸟颊部橙黄,脚浅褐色,羽毛呈烟灰色。</p><p class="ql-block"> 朱鹮喜欢栖息在温带山区、森林和丘陵地带,通常在树上筑巢。它们白天在水边或水田中觅食,主要食物包括无脊椎动物和小型脊椎动物。这种鸟类曾广泛分布于中国、俄罗斯远东、朝鲜和日本,但数量已大幅减少,接近灭绝。</p> <p class="ql-block">走进德清,真的感觉他和一般的县城不一样,是那种淳朴、厚重、不张扬,但非常有内秀、有内涵的那种,所以,千百年来,经久不衰。</p><p class="ql-block">德清历史悠久,地灵人杰。据史书记载,吴憾山曾是吴王夫差伐越筑垒之处,越王勾践曾在新安屯兵,下渚湖旁防风山是古防风国所在,范蠡师计然居住德清计岘山,计筹山也因此得名。</p><p class="ql-block"> 这方天地,可谓野趣与雅情相融共生。从第一眼伊始,下渚湖湿地,就似一壶经年酿造的佳酿,让人们慢慢地醉。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">小小梁的外婆和奶奶拍了一张照片,留作美好回忆,其余人等,我们只顾观景、走路、品尝三道茶,并将最美的景色拍照,几乎没有拍摄人物照片。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 用一个简单的“美”字,又怎将下渚湖的灵气与风雅简而概之,那处处仪态万方、风韵无限的湿地美景,诗辞难尽咏。</span></p><p class="ql-block"> 2011年由人民日报社《中国经济周刊》、湿地国际中国办事处联合发起的“寻找中国最美湿地”评选活动中获“中国最美湿地”称号。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">下渚湖登船游览的第一站是下渚湖的乐岛,这里有花海、儿童乐园。接下来就可以沿着湖畔栈道,去鸟岛,看<span style="font-size:18px;">白鹭洲、朱鹮观赏区。走进</span>大桃花岛,走玻璃栈道、迎春桥、打卡秋千等。最后一站是蒹葭岛,走芦苇迷宫、上观景台、到丈母娘茶寨品三道茶。分甜茶、咸茶、清茶。</p><p class="ql-block">下渚湖国家湿地公园里港汊交错,芦苇成片,湖水清澈,野鸟群息,水生动植物遍布,仍保持了自然质朴、原始野逸的江南水乡风貌。</p><p class="ql-block"> 下渚湖,既有迢荡旷放的豪迈之气,亦有波澜不惊的空灵洒脱之美。其湿地之域,少雕凿,以天然之态,引人入胜。</p> <p class="ql-block">走进德清,不仅有莫干山的民国风云际会,而且有国家湿地公园的鸟类天堂的神奇。 </p><p class="ql-block"> 德清人才辈出,“习俗薰染,典制彬蔚”,积淀了渊源悠久的历史文化和温文儒雅的民俗民风,同时带动了德清经济的发展,让“名山之胜、鱼米之乡、丝绸之府、竹茶之地”的德清享誉海内外。</p><p class="ql-block"> 下渚湖是德清县第三大湖荡,浙江省第五大内陆湖。下渚湖地区历史悠久,人文荟萃,是有着五千年文明史的良渚文化的发祥地之一,也是古代防风文化的故里,防风庙地、碑碣等遗迹遗物尚存,颇为国内外专家学者关注,曾两次在此举行全国性的“防风”学术研讨会。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">下渚湖东侧水滨分布有道观山、和尚山,两山中间又有扁担山相连,据说,人踩道观山会发出空洞声。 </span></p><p class="ql-block"> 下渚湖规划区内还保留着一批历史遗迹,如千年古刹云岫寺、宋代水乡古桥寿昌桥等等。</p><p class="ql-block"> 两百多年前写《长生殿》的戏剧家洪升在游览防风古国时,曾留下一首脍炙人口的五言律诗,非常形象生动地勾勒了防风古国及下渚湖的山水风光、人文历史、自然地理与民俗风情:“地裂防风国,天开下渚湖。三山浮水树,千巷划菰芦。埏埴居人业,渔樵隐士图。烟波横小艇,一片月明孤”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">走进德清,走进下渚湖,不论是湖中还是湖畔,都给人一种新奇。湖中的芦苇,随风摇曳的是生命的神奇。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 东部为河网湖塘密集的湿地,以水生植被为主。下渚湖内大小土墩上长年生长着茂密的翠竹,茂林幽森,清然高雅;野生的芦苇,沿湖成片,深入则密不可测。</span></p><p class="ql-block"> 下渚湖规划区西部塔山、防风山上植被良好,以常绿(落叶)阔叶林及灌木林为主,在二都集镇西街和云岫寺周围有两片省级生态公益林,面积约312公顷。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">浙江省朱鹮抢救保护基地前身为德清朱鹮繁育基地,位于自然条件优越的浙江省湖州市德清县下渚湖国家湿地公园内。</p><p class="ql-block"> 下渚湖国家湿地公园地处亚热带季风气候区北缘,四季分明、阳光充足、雨量充沛,湿地面积36平方千米,中心湖泊约1.3平方千米,600多个墩岛散布在湖面,更有1000多条港汊纵横交错,时至今日依然保持着原生态的模样,为“江南规模最大的原生态天然湿地”。</p><p class="ql-block"> 截至2023年孵化季结束,德清朱鹮种群数量已经达到761只。基地先后攻克饲养、繁育、野化等难关,形成了一整套成熟先进的朱鹮人工驯养繁殖技术体系和野外重建种群培育操作体系,成功建立了中国第一个南方朱鹮种群。</p> <p class="ql-block">风景区用地的森林植被区划属中亚热带常绿阔叶林北部地带,原生植被以常绿阔叶林为主,植物种类繁多,仅高等植物就有500余种。</p><p class="ql-block"> 其中水杉、银杏、金钱松、鹅掌楸、三尖杉、浙江樟、红豆杉、天目木姜子、天目木兰、紫荆、厚朴、凹叶厚朴、浙江楠等属国家一、二、三类保护植物。豸山岛上还生长着一大片古樟树群,最老的大樟树已有上百年树龄。</p> <p class="ql-block">下渚湖地区属河网密集的平原区,水资源丰富。下渚湖源出湘溪,起着蓄水、分洪调节水位的作用,其核心区保留了鸟类栖息和野生芦苇茂密的湿地生态系统。</p><p class="ql-block"> 遍布湖荡的岛屿、沙渚、土墩形态各异,约600多个,湖中有墩、墩中有湖、港中有汊、汊中有港、水网交错,因此有“地裂防风国,天开下渚湖”之称。</p> <p class="ql-block">雪白的羽衣,粉红的脸颊,鲜红的羽冠,金光奕奕的眼睛,白里透红的双翼……朱鹮有着一种超凡脱俗的美。</p><p class="ql-block"> 朱鹮盘旋飞绕时,翅下的粉红色灿若红霞,给人一种温暖与感动。它们欢悦的啼鸣,好像是在向世人骄傲地宣布下渚湖是它们的幸福家园。</p> <p class="ql-block">下渚湖,位于中国浙江省湖州市德清县境内,是一个以风景优美著称的湖泊。而渚湖防风文化,则是指围绕渚湖形成的一系列与防风有关的文化传承和活动。</p><p class="ql-block"> 渚湖防风文化的起源可以追溯到古代。在古代,渚湖地区常年受到强风的侵袭,为了保护人民的生命财产安全,当地居民开始探索防风的方法。他们研究风向、风力等风的特点,并根据这些特点建造了一系列的防风设施,如风车、风帘等。这些设施既能有效地阻挡强风的侵袭,又能为居民提供一定的便利,成为当地特色的风景。</p> <p class="ql-block">德清县三合乡防风山的防风庙,始建于西晋元康年间(291-299年),“邑令贺循建”。梁任昉的《述异记》中不仅提到“防风庙”是“土木作其形,龙首牛耳,连眉一目”,也最早记述了祭防风之情景,“越俗,祭防风神,奏防风古乐,截竹三尺,吹之如嗥,三人披发而舞”。</p> <p class="ql-block">下渚湖原来这里没有湖。住着夏、朱.胡三家富户。他们有无数金银财富,就连夏家的龙头尿壶也是用黄金打的。</p><p class="ql-block"> 丫环三天不隔两日地给尿壶冲洗。每次冲洗时丫环总含着泪花对金龙说:“金龙啊金龙!你真命苦,别的龙自由自在,你却成了臭龙。” </p><p class="ql-block"> 一天午后,丫环在厨房收拾,一只狗“呜呜、呜呜”地叫着进来,在丫环身边转来转去。丫环以为狗还未吃饱,顺手将一镬铲的饭掷给了狗,哪知狗一口衔了金镬铲就跑,丫环一看金镬铲被狗叼了去,急得直追,那狗一直到离村很远的山坡上才停下来,金镬铲也掉在地上。</p><p class="ql-block">丫环追得直喘气,也停下歇息。她扭头向来的方向一看,树木房屋和村庄全变成了白茫茫的一看湖水,夏、朱、胡3家都给水淹了。后来人们管这湖叫夏朱湖。时间久了,大家忘了3户人家,便叫下渚湖了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下渚湖畔的“三道茶”风俗,有古代茶道遗风。下渚湖以茶表敬意、以茶可行道,陶冶人的淡泊、博爱、谦和、善美和刚强的襟怀。</p><p class="ql-block"> “下渚湖三道茶”分甜茶、咸茶和清茶三种风味迥异的茶道,当您一一品尝过后,或许唇齿留香,或许一生难忘。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下渚湖,既可以欣赏到自然古朴的江南风貌,又可以探寻悠久的人文古情。下渚湖整个湿地水域中,隐伏岛屿台墩600余座,湖中有墩、墩中有湖;港中有汊、汊中套港,沼泽河汊草滩相连,素有蓄水防洪的“天然海绵”之称。</p><p class="ql-block"> 分为两个岛,岛上的芦苇非常的美,然后第二个岛上有国家一级保护动物朱鹮,还有观景台可以看到一些鸟类。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下渚湖异名颇多,因传“防风氏所居”,故叫风渚湖或封渚湖;又因与“哑子”谐音,俗称哑子湖。此外也有叫九里湖、巽湖的。</p> <p class="ql-block">茶被誉为神奇的“东方之草”。 形成茶叶色香味的茶多酚具有保健功能。饮茶不仅有助于清除人体血液中的毒素,还有固齿消脂,清肝明目,提神醒脑,解除疲劳等功效。常喝一杯茶,有利于身心健康,延年益寿。茶为国饮,名不虚传。</p><p class="ql-block"> 头道茶,有俚歌云:“洪钓一转天为云,纸薄冰莹鸭羽轻,看似平常最珍贵,只馈产妇与亲朋。”这是指一种用糯米做成的食品:镬糍,地地道道原汁原味的农家特产,“三道茶”里泡甜茶用的。镬糍是人工挞出来的,颜色乳白,完整的宛如大碗,碎裂的则像天上片片云朵。镬糍既可干吃,也能加几小勺糖,冲入开水泡软吃,甜甜的,香香糯糯的,入口即化。</p><p class="ql-block"> 观赏优雅的茶艺表演是一种美的享受,茶艺讲究谦、静、和、美。茶艺者彬彬有礼,一名煮水人,一名泡茶人,一名持果盘。泡茶人温杯净手,煮水人点头摇扇。将片片雪白镬糍轻轻拨入茶碗中,加白砂糖,玫瑰点缀其中,色香味俱佳,在清静祥和的氛围中品尝第一道可口的甜茶,令人回味无穷。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下渚湖为一具有多样性景观的典型天然湖泊湿地,原生状态保持最完整的天然湿地之一。</p> <p class="ql-block">据资料显示,下渚湖地区的水草丛和沼泽地栖居着野生珍稀鸟禽大约有160余种,属被保护的野生鸟禽有20余种,数量较大,如水蛭、小白鹭、苍鹭、鸬鹚、翠鸟、野鸭等,仅国家二级保护野生鸟类小白鹭数量就达一万多只。</p><p class="ql-block"> 大量野生鸟类禽类集中在和尚山、道观山一带觅食、栖息、繁殖,因此这里已被有关部门定为野生鸟类保护区。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">600余个墩岛散布湖面,1000余条港汊纵横交错,还有800多种动植物在这此繁衍生息,其中就有被誉为植物中的“大熊猫”的野生大豆、有被誉为鸟类中的“大熊猫”的朱鹮。</p> <p class="ql-block">湖泊与湿地,豪迈里透着灵秀,灵秀中更是蕴着雅逸,总之,其风情野性与恬媚交融得无间无隙。</p><p class="ql-block"> 每到初春,主角自然是那如云似烟的湖畔杨柳,但此时的芦苇也不甘寂寞,要与嫩柳争春,芦芽拔节的声音似可听闻。那新吐的芦芽与乍绿的柳丝,遥相呼应,共沐春风。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">诗写梅花月,茶煎谷雨春。人生雅事,莫过如此……江南灵秀之地德清,山水清嘉,历史悠久。</p><p class="ql-block"> 东苕溪、古运河流淌不息,曾孕育像唐代诗人孟郊、当代红学大师俞平伯等一大批历史文化名人,厚德载物,名扬天下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1981年,中国拥有世界上唯一的野生朱鹮种群。中国的朱鹮不迁徙,而其他地区的朱鹮曾有迁徙行为。</p><p class="ql-block"> 朱鹮的形象也被用于中国的邮票、纪念币,甚至是第十四届全国运动会的吉祥物。</p><p class="ql-block"> 朱鹮在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)中被列为濒危物种,并在中国《国家重点保护野生动物名录》中被列为一级保护动物。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 若说浙江哪里最美,无疑是杭州西湖,湖面面积6.38平方千米,是观景郊游之地,但在湖州市德清县郊区,有一处浙江第五大内陆湖——下渚湖,虽然比不上西湖的绝美风景,但生态环境优美,是浙江最大的湿地景点,被誉为“江南规模最大的原生态天然湿地”。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">下渚湖的起源还有一个神奇传说,在当地是口口相传,传说下渚湖一开始并不是一个湖,而是一片平原,当时这里居住着三家土财主,分别是夏、朱、胡三家,他们虽然家财万贯,但是却没有一点善良之心,为富不仁,经常欺压当地百姓,有一天村庄突然发大水,而这三家土财主也被水淹了,变成了一个巨大的湖泊,后来人们管这湖为“夏朱湖”。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">下渚湖的核心景观是这里的水和湿地,占地面积30多平方公里,水域面积约3.4平方公里,下渚湖湿地公园是在一处天然湿地上修建的。整个景点有600多个墩岛散落在湖面上,墩岛面积不大,1000多条汊道交错纵横,湖面如水上迷宫般,下渚湖保留着最原始、完整的生态环境,从高空俯瞰,十分壮观。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">距离下渚湖入口300米处有一条长500米的长廊式木栈道,沿途风景优美,在此可以徒步游玩下渚湖。湿地公园内种满了荷花,6月到9月是荷花盛开的季节,最适合乘坐一只小船,在荷花之中缓缓行驶。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">在下渚湖内有一朱鹮保护区,朱鹮是我国四大国宝之一,被誉为鸟类中的大熊猫。朱鹮也被称为吉祥之鸟,是世界上最钟情的鸟类,一生只选择一个伴侣、因为环境极速恶化,朱鹮的数量日益减少,面临着灭种的威胁,直到成立多座朱鹮保护区朱鹮才得以保存下来。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">目前在下渚湖生活的野生朱鹮有300多只。除了朱鹮外,在下渚湖有超过800多种动物在这里繁衍生息,其中野生珍稀鸟类约160多种,其中被纳入保护动物的有20多种,数量颇多。在前往朱鹮岛的路上,可以看到一株系满了红丝带的祈福树,传闻在祈福树下与相爱之人宣誓告白,两人的爱情就会像朱鹮那样钟情,彼此不离不弃。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">下渚湖地处古防风国,从千年前开始便流传着一种为“三道茶”的习俗,是当地人接待亲朋好友的最高礼仪。一共有三道茶,第一道是甜茶,第二道是咸茶,第三道是苦茶。甜茶是用糯米泡制而成,再配上几勺白糖,点缀着玫瑰花瓣。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">咸茶又被称作防风女婿茶,在古时是招待自家女婿的一道茶水,用盐水将清毛豆烘煮熟,然后烘干,加上橘子皮进行腌制,茶水中会放入多种敷料,敷料越多,对女婿的满意程度也越高。第三道茶是清茶,用德清县特产的莫干黄芽泡制而成,味道清苦。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">下渚湖湖内汊道遍布,船只是下渚湖的主要交通工具,进出下渚湖都需要乘坐游船。如果想体验江南的乌篷船也可以在这里实现。下渚湖不仅是景色秀美,还充满了浪漫的气息,从杭州市区出发,坐高铁过来只需要10几分钟,交通十分便利,且游客稀少,是不可多得的小众景点,很适合夏季前去避暑旅游。</p> <p class="ql-block">“芦笋齐抽碧玉簪,柳垂长线水拖蓝。”因之绿柳,因之芦芽,人们看到了春天前进的脚步。</p><p class="ql-block"> 再加上那戏水的野花鸭,一幅“风柳疏疏数点鸭,半城新水长芦芽”的下渚湖春景,就这般水灵灵、活泼泼地展现在世人眼前。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“下渚湖三道茶”,古老而淳朴的迎宾待客之礼数,在千年后,在德清城乡坊间,仍得到传承与弘扬,令无数观光游客心仪神往。</p><p class="ql-block"> 春夏秋冬,四时佳节,或走亲访友,或谈古论今,主人都会端上“三道茶”招待宾朋与故旧。这古老的“三道茶”习俗早已融入寻常百姓人家日常生活起居,特别是下渚湖一带民间一直延续这种“三饭六茶”之茶礼古俗。 </p><p class="ql-block"> 第二道咸茶,为下渚湖最具特色的“防风神茶”。三合乡方圆百里为夏禹时代治水英雄防风汪芒氏故国。当地民间以配料独特的烘青豆咸茶为饮,家家户户浸润古老的乡土茶俗“打茶会”,世代相沿,令世人叹为观止。这道江南咸茶在茶圣陆羽的《茶经》中有记载。</p><p class="ql-block"> 将新鲜青毛豆剥壳,入淡盐水煮熟,炭火焙烘,加工成绿如翡翠,松脆上口,咸淡适中香而鲜美的烘豆。橙子皮与柑橘同属芸香科,取其皮切成细丝条,加盐腌制,有理气化痰,健脾胃之功效。草本植物圆珠状的紫苏籽、细细的野芝麻冲泡时浮于水面,齿嚼而碎,余清香,提神醒脑,健脾开胃。胡萝卜干丁有健脾养血之效,这些均称之为茶礼果。上好绿茶叶也不可或缺。</p><p class="ql-block">三名端庄文雅茶艺者身着唐装,温婉轻盈,手端茶盘,演绎防风神茶冲泡过程。茶礼果被请进茶盏,称为五子登科,若使茶香可口,润茶是必不可少的一道程序,茶艺者将茶簪放在茶盏中轻轻转动,茶礼果开始慢慢地在水中融化。高提茶壶,凤凰点头,水在碗中转,果在水中游,翡翠般碧绿的烘豆在热水的浸泡下膨胀起来,胡萝卜干色泽鲜艳,芳香四溢,一碗香喷喷,咸滋滋的烘豆茶冲泡完毕,请诸位品尝。</p><p class="ql-block"> 防风神茶的吃法颇有讲究,头道,先品尝茶汤原汁;第二道,才吃烘青豆。吃茶者左手举茶盏至胸前,盏口朝里作45度倾斜,右手掌底轻轻叩击盏口,叩一下,茶盏底部的食物往上推一点,再叩再吃,如此再三,直到全部吃完。饮者举止有礼,主客皆大欢喜。三合杨坟一带独特的乡村茶道“打茶会”,早在十余年前,已被央视制作成茶文化民俗纪录片而声名远扬。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三道茶,有道是:一碗满口甜,二碗精神爽,三碗促膝拉家常。当品尝了甜茶和咸茶以后,再来吃第三道沁人心脾的“清茶”,才算功德圆满。</p><p class="ql-block"> 这“清茶”产自清幽的莫干山高山区莫干黄芽,为稀有的黄茶珍品,其品质可与安吉白茶、长兴紫笋等名茶媲美。</p><p class="ql-block"> 莫干黄芽的生长环境得天独厚,群山连绵,生态绿色,吸露吞雾,纯手工炒制自然深受世人青睐,现已获得国家“原产地保护商标“注册。莫干黄芽茶香馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜。</p> <p class="ql-block">夏季,更显下渚湖的蓬勃生命力。芦苇的声势便浩大起来。它们密密丛生,葱绿青亮,像自由的精灵,蓬蓬勃勃地纵横于湿地中,随处可见。微风过处,一片片青碧油亮的芦苇刷刷作响,如歌似咏。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这块丰美的风水宝地,是水鸟们的天堂。白鹭、灰鹭、野鸭、水鸡、沙鸥……种类繁多的飞禽,随时可见。</p><p class="ql-block"> 在下渚湖,还可观赏到素有“东方宝石”之称的朱鹮。这种珍稀的鸟,对环境的要求极为苛刻。能在此地看到朱鹮,足以证明下渚湖湿地生态环境之优良。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">很多时候,我于湖畔,慢行浅步,看那浮萍荡漾、莲影摇曳,赏那鱼虾潜水、水禽飞掠,一颗简单、纯粹的心陶醉着,徜徉着,尽情享受这番心怡时光。</p><p class="ql-block">夏日里,下渚湖的晨夕之景,韵味最为绵长。晨,宁逸清隽;夕,意境深远。</p><p class="ql-block">晨光熹微,湖面疏疏袅袅地游荡着薄雾,稍有朦胧,像轻纱遮盖的少女脸庞。湖中岛屿,在薄雾萦绕间,似若遨游的轻逸仙辇正涉水而过。</p><p class="ql-block">几艘竹蓬船由远而近欸乃而来,于雾间,似腾云驾雾,像凌虚驭气。头戴斗笠的船夫,停桨而立,迎着初露的天光,撒下渔网……眼前,分明就一幅浑然天成的下渚湖晨捕图嘛!</p><p class="ql-block">岸边垂柳,被晨鸟的啼鸣唤醒,并不怨恼,舒展腰身,以湖为镜,就着露水,开始梳理自己柔媚的“秀发”。</p><p class="ql-block">不觉间,湖面清朗了,好像少女洗去了惺忪睡眼,睁着清灵灵的眸子,清爽欢欣地迎来新的一天。</p><p class="ql-block">落日熔金时分,徜徉湖畔。</p><p class="ql-block">一道夕阳铺水中,半湖瑟瑟半湖红。在日与暮的交替中,夕霞洒铺水面,好似仙女舞动着轻薄飘袅的红绫绡,将湖面装点得格外艳丽。</p><p class="ql-block">湖中养鱼区,支支茅篙撑起的道道隔网,犹似“水上长城”。夕照透过密密网眼,斑驳成迷离碎影。湖风漾,隔网晃,光影变幻间,这些隔网又似电影幕布,在光线的明暗交替中,以蒙太奇的独特手法,让时空流转、今昔交错。观影人,浮想联翩着,穿行在时光隧道里,心,柔曼。</p><p class="ql-block">一片清幽草滩上,横斜几条赋闲的老渔船。船身黝黑,透着古意,在夕阳的映衬下,更显沧桑。它们一半的船身泊在水中,未远离湖水,所以岁月的侵蚀,未能完全掩盖这些老船曾凌波推浪的洒脱气质。在下渚湖的黄昏时光里,它们更像阅尽世事的老者,恬寂聚坐,凝睇绚丽晚霞,不紧不慢地,随口提说些卷进漫长时光里的逸闻趣事。</p><p class="ql-block">立于埠头,沐风远眺,望渔船归来。波光粼粼染胭脂,归船缓缓挂夕阳,此景如画,更如诗。同行友人用手机播放古筝曲《渔歌唱晚》,恰契这番意境,妙。</p><p class="ql-block">在夕阳的逆光中,满天都是展翅的剪影。鸟儿们有的三五成群,有的七八成行,亦有形单影只者,正飞归巢所。</p><p class="ql-block">夏尽秋至。秋风掠过,起伏的芦苇荡,把昔日的绿色世界悄悄隐藏。</p><p class="ql-block">苇秆的顶尖上,一穗一穗弧度优美的芦花,在秋阳下,素面朝天,临风举舞,白白的,软软的,蓬蓬的,似鹤羽,如拂尘,又像一支支饱蘸诗情的妙笔,飘逸又洒脱。</p><p class="ql-block">纵目远眺,见无数芦花团团簇簇铺展在湿地上,其静时如如白雪卧岗,动时如仙羽翩然,泛着柔洁的银光,与明净高爽的蓝天相映成趣,分外迷人,只叫观者痴醉。</p><p class="ql-block">风动苇摇,起伏的芦苇荡,簌簌有声,似呢喃,似低叹,好似在轻述一个个遥远而不可捉摸的传说;飞扬的芦花,轻盈如冬雪,风渐大,芦苇荡便挥洒出动人心魂的“芦花飞雪”。轻盈的芦花在空中舞动出优美曲线,带着秋色轻拂过人的脸颊、眉梢。</p><p class="ql-block">听之,观之,感之,没有什么比这样的画面和声音更能让人真切领略到秋湖况味了。</p><p class="ql-block">顺着水中栈道,往芦苇荡的深处走,团簇层叠的芦花,伴人周遭,让人心生恍惚之感,仿若漫步云端。</p><p class="ql-block">伸手,轻触蓬软的芦花,哟,它们带着秋阳的体温,传递出一份细腻柔和的温暖。心,也跟着柔和温暖起来。原来,人心与芦苇的感应与沟通,这般简单与美好。</p><p class="ql-block">好一个下渚湖,季季有景,四时蕴情,美得不落窠臼,令人心醉,情醉,身醉,意夺神摇,不醉不归!</p><p class="ql-block">防风氏是我国远古时代防风国的先民首领和治水英雄。防风祠位于下渚湖风景区境内(三合乡二都集镇),建于距今1700多年前的西晋,里面供奉的是治水英雄防风。农历八月二十五日是防风氏的祭奠日,每年的这一天都会举办盛大的祭奠仪式,祈求风调雨顺,穰穰满家。</p> <p class="ql-block">一方水土养一方人,德清,人且尚德,如水至清,民风古朴,茶事清雅。比如下渚湖畔的“三道茶”风俗,就深深烙有古代茶道遗风。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下渚湖地区属东洋界动物区的东部丘陵平原亚区,以农田动物群为主,如鹌鹑、麻雀、青蛙、鲤鱼、泥鳅、鲶鱼等,约377余种,其中白鹤、鸳鸯、獐等为珍稀动物。</p><p class="ql-block"> 下渚湖中渔栅连绵,鱼虾翻跃,丰腴的水草丛丛簇簇,招来百鸟栖息。野鸭、白鹭、沙鸥等飞禽随处可见,还有水雉、红嘴黑水鸡、翠鸟等,并且品种还在不断增加。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">登上苇丛深处的观景塔,纵目四望,心舒眸悦。只见无数的湖汊一个连着一个,圆润饱满处,像花季少女的笑脸,明朗、纯洁,美丽;蜿蜒处,像窈窕淑女的曲线,神秘、温柔、诱人。</p><p class="ql-block"> 这些被水生植物簇拥的湖汊,盈盈润润,婀娜生姿。它们到底蕴藏了多少妩媚和柔情,谁也说不清,只惹得人心澜点点,欲诗欲绘。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">岛屿沙渚土墩不少,遍布湖荡,据说有600余座。湿地中,那些大小小小的岛,恰似在水一方的伊人,它们在静静地等着爱慕者“溯游从之”。</p><p class="ql-block"> 最大的是三号岛。每年春日里,三号岛的那片油菜花海,是胜日寻芳的好去处。油菜地沐浴着润朗的春阳,挥洒出泱泱的金黄,饱满,耀眼,犹似金色地毯铺展在岛上。金色岛屿生出满当当的祥瑞之气,予人一种无可言状的喜悦之感。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">岛边沿的油菜花,倒映在湖面上,在春风的吹拂下,岛上的油菜花与旖旎在水中的花影儿倒也相得益彰,它们随着风儿节奏,一起欢跃地舞着。</p><p class="ql-block"> 一时,无处不的金色光影,混沌了油菜花的具体形象,这番画面,印象派韵味十足呢。</p> <p class="ql-block">疏疏几株桃树,花开正艳。近观,朵朵桃花,在嫩绿新叶的衬托下,娇美得如美丽脱尘的及笄少女,欲语含羞,红润柔和与世无争,惹人凝眸无语,情思缱绻。</p><p class="ql-block"> 湖水碧青,桃花粉艳,油菜金灿……倒又是一番可诗可绘的意境哩。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">有风吹过,油菜花田漾起的浩荡金波,交叠成夺目耀眼的金浪,随之卷起无数金色漩涡,那般汪洋恣肆,让人真想跳入这金光潋滟的花海,扬臂蹬腿尽情遨游一番。</p><p class="ql-block"> 行走岛上,徜徉花海里,目光的每一处移动,都是在油菜花的海洋里徜徉;呼吸的每一回翕张,都是在油菜花的海洋里起落……</p> <p class="ql-block">每一缕微风,都夹杂着油菜花的气息,俯首侧耳,似乎可闻它们的窃窃私语。钻进花丛,那花枝亲亲密密地吻上人的脸颊,簇簇光滑的花瓣儿,就像刚出浴的少女的肌肤一样柔润。凑近花蕊,舔一舔,呵,有丝丝的甜味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下渚湖说来也奇,无数芦苇,彼此相依、根柢相连,生得密密匝匝,却并不显拥挤,看似杂乱无章,于无序中又呈现出有序的律动,好似被一种神秘的力量所牵引……</p><p class="ql-block"> 芦苇是内敛的,尽管大片的芦苇结成了荡,具备了一种千军万马般的壮阔,却并无恣睢和嚣张之气,呈现出的姿貌,静谧,和谐,是那般的适可而止,并不咄咄逼人。</p> <p class="ql-block">朱鹮,作为一种珍贵的鸟类,曾遍布中国、俄罗斯远东、朝鲜和日本等地区。在中国,它们的栖息地广泛,从东北的乌苏里江流域到南部的海南岛。</p><p class="ql-block"> 但由于栖息地破坏、过度狩猎等原因,20世纪中叶以来,朱鹮的数量急剧减少。</p><p class="ql-block"> 在日本,朱鹮的数量从1934年的约100只减少到1960年的仅6只,并最终在野外灭绝。</p><p class="ql-block"> 20世纪后期,全球唯一的野生朱鹮种群在中国陕西省洋县被发现。</p><p class="ql-block"> 自那以后,中国政府采取了保护措施,朱鹮的数量开始恢复。中国还向日本和韩国赠送朱鹮,帮助这些国家恢复种群。</p><p class="ql-block"> 到了2021年,全球朱鹮数量增至超过7000只,其中5000余只在陕西境内。在陕西的栖息地约3000多平方千米,活动范围覆盖汉中、宝鸡、安康三市十多个县(区)15000平方千米。</p><p class="ql-block"> 朱鹮行动迟缓,飞行时翅膀扇动频率低,头部和颈部向前伸直,双脚向后伸展但不超过尾羽。它们性格安静,除起飞时鸣叫外,很少发出其他声音。</p> <p class="ql-block"> 下渚湖的寓意和风俗主要体现在其历史传说和当地文化中。下渚湖的寓意主要来源于一个古老的传说。</p><p class="ql-block"> 传说中,下渚湖原本是一片平原,住着夏、朱、胡三家土财主,他们欺压百姓。有一天,洪水来袭,三家土财主被淹没,形成了巨大的湖泊,人们称之为“夏朱湖”。</p><p class="ql-block"> 随着时间的推移,湖名逐渐演变为“下渚湖”。这个传说不仅解释了湖泊的形成,还寓意着“与人为善”的道德观念,告诫人们要善良待人。</p><p class="ql-block"> 下渚湖地区有许多独特的风俗习惯。例如,当地有一种名为“三道茶”的习俗,这是招待亲朋好友的最高礼仪。三道茶分别是甜茶、咸茶和苦茶,每道茶都有其独特的制作方法和象征意义。甜茶用糯米泡制,咸茶则是用盐水煮熟的毛豆和橘子皮腌制而成,苦茶则象征着生活的艰辛。</p><p class="ql-block"> 此外,下渚湖还是著名的鱼米之乡,冬季的冬捕活动是当地的传统习俗,渔民们通过赶鱼、捕鱼和吃鱼汤饭来庆祝渔业丰收,寄托着年年有余的美好愿望。</p><p class="ql-block"> 这些寓意和风俗不仅丰富了下渚湖的文化内涵,也展示了当地人民的生活方式和文化传统。</p>