<p class="ql-block"> 大巴扎”在维吾尔语中意为集市、农贸市场。位于乌鲁木齐的新疆国际大巴扎是全世界最大的城堡式巴扎，一个集特色建筑、民俗风情、风味美食、餐饮娱乐等为一体的景区，被誉为“新疆之窗”和“中亚之窗”。</p> <p class="ql-block"> 新疆国际大巴扎就像一个万花筒，浓缩了新疆独特的魅力，是外地游客来乌鲁木齐的第一站打卡点。</p> <p class="ql-block"> 新疆国际大巴扎具有浓郁的伊斯兰建筑风格，融合了希腊、古罗马、西亚、中亚的建筑风格，主色调为土黄色，让人仿佛穿越回古丝绸之路的繁华时代。主要景点包括丝绸之路观光塔、演艺大剧院等。</p> <p class="ql-block"> 丝绸之路观光塔，位于广场中心，高80米，七层，是乌鲁木齐的地标性建筑。</p> <p class="ql-block"> 演艺大剧院</p> <p class="ql-block"> 新疆的馕</p> <p class="ql-block"> 新疆大约有130多种馕，根据不同的食材和用途，可以分为面馕、油馕、馅馕、形馕，还有大馕、窝窝馕、牙子馕、芝麻馕等具有地方特点的种类。目前，新疆有哈密、吐鲁番、库车、和田、阿图什、喀什等六大主要馕产区。</p> <p class="ql-block"> 新疆的水果特产</p><p class="ql-block"> 吐鲁番葡萄： 是中国乃至世界著名的水果，品种繁多，品质优良，尤以无核白葡萄最为著名。</p><p class="ql-block"> 哈密瓜： 新疆哈密瓜以其甘甜如蜜、肉质细腻、香气袭人而闻名，品种繁多，如“红心脆”、“黄蛋子”等。</p> <p class="ql-block"> 库尔勒香梨：库尔勒香梨以其皮薄肉细、汁多味甜、香气浓郁而著称。</p><p class="ql-block"> 阿克苏苹果：阿克苏苹果以其色泽鲜艳、果面光滑、果肉细腻、口感脆爽而著称。</p><p class="ql-block"> 叶城石榴：叶城石榴因日照时间长、霜期短、土质适宜而特别好吃，具有独特的芳香味。</p> <p class="ql-block"> 喀什樱桃：喀什樱桃小巧玲珑，颜色鲜艳，成熟后像红色的玛瑙，味道鲜美。</p><p class="ql-block"> 小白杏：新疆的小白杏以其香甜多汁而著称。</p><p class="ql-block"> 无花果：阿图什无花果因其独特的生长环境和品质而闻名。</p><p class="ql-block"> 伽师瓜： 伽师瓜因其独特的土壤和气候条件而香甜营养，被誉为“天下第一瓜”。</p><p class="ql-block"> 和田薄皮核桃</p> <p class="ql-block"> 新疆的烤肉种类</p><p class="ql-block"> 烤羊肉串：这是新疆最著名的烤肉之一，通常由三块瘦肉和两块肥油穿成一串，在炭火上烤制，加入孜然、辣椒面和咸盐调味。</p><p class="ql-block"> 红柳烤肉：红柳烤肉使用新鲜的红柳枝剥皮后穿大块羊肉烤制，这种烤肉不仅保留了羊肉的鲜美，还增添了红柳枝的清香。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 架子肉：架子肉在馕坑中烤制，使用特制的架子，形状类似倒扣的灯台，肉串挂在架子上缓慢焖烤。</p><p class="ql-block"> . 丸子烤肉：这种烤肉是将羊肉剁碎、搅拌、调味后捏成丸子形状，再用铁钎穿起来烤制。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 烤鱼：新疆的烤鱼使用红柳枝穿鱼，放在火堆上慢慢烤制，这种做法保留了鱼的鲜美和红柳的清香。</p>