<p class="ql-block">布达佩斯，这座多瑙河畔的古城，犹如一颗镶嵌在欧洲心脏的宝石。</p><p class="ql-block">她既有波希米亚的自由洒脱，又承载了奥匈帝国的辉煌记忆…</p><p class="ql-block">这里有李斯特的《匈牙利狂想曲》，有茜茜公主的十年爱恋，有裴多菲吟诵的自由的诗句，有清纯的童话，也有英雄的史诗…</p><p class="ql-block">这里，还有一家华美得令人屏息的咖啡宫殿，被誉为“全世界最美的咖啡馆”</p> <p class="ql-block">这家咖啡馆的名字叫“纽约咖啡馆New York Café”，也被称为纽约宫咖啡馆（New York Palace Café），与布达佩斯最著名的酒店—纽约宫大饭店（New York Palace），同居一个屋檐下……</p> <p class="ql-block">咖啡馆1894年开业，正逢欧洲的黄金时代…</p><p class="ql-block">开业当天，老板把大门的钥匙直接扔进了多瑙河里，以此向世人宣告，这家咖啡馆将永不关门，壮举一直被颂扬到了今天…</p> <p class="ql-block">一个多世纪的时光里，这里是贵族名流的社交中心，吸引了来自世界各地的音乐家、画家、作家、诗人、政治家，思想家…</p><p class="ql-block">这里激发出了无数旷世流传的文学作品，匈牙利著名的文学杂志《Nyugat》（西方), 就诞生在这里。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">她，被誉为匈牙利文学的摇篮。</span></p> <p class="ql-block">二战时期，纽约咖啡馆的名声响彻整个欧洲大陆，假如你寄一封明信片去“纽约”，明信片会被送来这里，而不是大洋彼岸的美利坚…</p><p class="ql-block">一个多世纪以后的今天，纽约咖啡馆依然风采斐然，备受世界各地旅游者的追捧，文学影视作品的偏爱，也一直是匈牙利文化宣传的名片…
</p> <p class="ql-block">纽约咖啡馆的装潢极具奢华，完美的融合了巴洛克与新文艺复兴的风格。</p><p class="ql-block">咖啡馆拥有上中下三层，开放式的楼层，高高的穹顶，百米长的大厅…</p><p class="ql-block">擎天的立柱，精湛的雕塑，璀璨的吊灯，金箔包裹的柱栏…，高贵典雅，富丽堂皇，恍若误入了路易十四的凡尔赛宫…..</p> <p class="ql-block">高耸的天花板，金漆的浮雕，华丽的天顶画，出自著名艺术家 Gusztáv Mannheimer 和 Károly Lotz 之手、描绘着古典的神话，艺术的浪漫蓬勃而出…</p> <p class="ql-block">枝盏繁复，层层叠叠的威尼斯的水晶灯，带有金色的装饰，悬挂在天花板上，装饰精美，镶嵌花纹，排列整齐，透过层层水晶，流转出朦胧的光环，整个大厅璀璨辉煌…</p><p class="ql-block">19世纪的新巴洛克风格，优雅富丽，金色的光影里，弥漫着独特历史与文化气息…</p> <p class="ql-block">顶天立地的大理石廊柱，支撑着装饰华美的拱顶，彰显出恢宏的气势，又传承了匈牙利的艺术遗产。</p><p class="ql-block">楼梯同样采用大理石材质，天鹅绒包裹着的扶手，镌刻着精美的镀金装饰，鲜艳夺目，流光溢彩…</p> <p class="ql-block">高大的拱形落地窗，镶嵌着金色窗棂，悬挂着鹅黄色的蕾丝窗帘，透过明亮的玻璃，窗外布达佩斯旖旎的街景一览无余…</p><p class="ql-block">夜幕降临，玻璃反光，如同一面华美的镜子，设置大厅里的金碧辉煌，碎金点点，虚幻而妖冶，似星入凡尘，光影交错，</p><p class="ql-block">一如凡尔赛宫的镜厅…</p> <p class="ql-block">高高的穹顶下，有一个小小舞台，小乐队不间断的演奏经典名曲，歌剧片段，最常听到的是《蓝色的多瑙河》</p> <p class="ql-block">趋之若鹜的顾客，来自世界各地，斯特劳斯，莫扎特的乐曲的间隙里，也会听到《月亮代表我的心》，《梁山伯祝英台》，和《绿岛小夜曲》…</p> <p class="ql-block">核桃木的桌子，大理石的台面，巴洛克的软椅，天鹅绒的靠背，厚重典雅</p><p class="ql-block">穹顶水晶灯枝盏繁复，流转出朦胧的光环，小小的西式餐桌便这样溶在淡雅光线中。</p> <p class="ql-block">台面上，淡黄的餐巾，赫然印着 纽约咖啡馆，世界上最美丽的咖啡馆</p><p class="ql-block">“NEW YORK CAFÉ</p><p class="ql-block">"The most beautiful cafe in the world"</p> <p class="ql-block">餐厅的底层和中层，紧凑的安放着一张张两人小桌，也可以拼接</p><p class="ql-block">而上层，则是由金光闪闪的的科林斯柱 ，精雕细刻的塑像，搭建出一个个廊台拱门，别具匠心的分隔出一个个相互联通而已彼此相隔的小小雅间…</p> <p class="ql-block">上层的餐桌，宽大奢华，白色的桌布，鹅黄色的靠椅，施华洛世奇水晶酒杯晶莹剔透，镶嵌的金边如粼粼水波，闪着点点碎芒，咖啡色法国骨瓷餐盘，温润里孕育着光泽，洁白的餐巾，折叠成金字塔式样，安然摆放在餐盘中央，银质刀叉和勺子，折射出如梦似幻的斑斓彩光。</p> <p class="ql-block">如今，纽约咖啡馆风采依然，只是从咖啡甜点，变成了从通宵达旦的高档餐馆，菜谱足足有三公分厚…</p><p class="ql-block">咖啡依然是她的传统，经典的咖啡系列里，有传统匈牙利咖啡，意式浓缩咖啡、卡布奇诺，拿铁…</p><p class="ql-block">“24 克拉黄金纽约卡布奇诺“是她的招牌。</p> <p class="ql-block">一整套的正餐，从匈牙利经典菜肴，古拉什，炖牛肉，帕普里卡鸡肉，到法国的鹅肝海鲜，英国的牛排鱼排，意大利的面条，希腊的色拉…</p><p class="ql-block">当然，还有美国的纽约汉堡…</p><p class="ql-block">更有种类繁多的红酒白酒玫瑰酒鸡尾酒，匈牙利特色酒…</p> <p class="ql-block">我们首先尝了一杯她的招牌咖啡，浓浓的黑咖啡，一层厚厚的白奶油，奶油的中央是金粉点缀的NY……</p><p class="ql-block">没有什么比身陷醇厚的咖啡香气中，悠闲地度过一段闲暇时光更惬意了…</p><p class="ql-block">布达佩斯的浪漫优雅，哭泣哀伤，都浓缩到一杯咖啡里，捧着咖啡，仿佛展开了一幅时光画卷…</p> <p class="ql-block">又点了一杯匈牙利的啤酒，和一杯匈牙利的红葡萄酒。</p><p class="ql-block">香稠四溢的琼浆玉液，给色彩繁盛的大厅，添了一抹浪漫的玫瑰色涟漪…</p><p class="ql-block">端起酒杯轻呷一口，清醇由喉间缓缓落下，穿肠入腹，余香满口，酒精的香醇好似侵入四肢百骸…</p> <p class="ql-block">一份奶油黄瓜，是蔬菜沙拉，鲜翠欲滴的黄瓜，薄如蝉翼，晶莹剔透，在乳白色莹莹的奶油酱里漂浮，宛如一只只翡翠，在皑皑白雪里，闪着翠绿的光…</p> <p class="ql-block">这一款菜名叫Campanelle Arrabiala ，蒜香鸡肉配意大利面条。</p><p class="ql-block">鸡肉用阿拉比亚塔酱汁腌制，有独特的风味，咸鲜中带有辛辣。鸡腿色泽红亮，入口细嫩软滑…</p><p class="ql-block">意大利面做成了小粽子的模样，乳白的色彩，有珍珠的光润，麦粉的清香，奶油的醇厚，还有淡淡的白胡椒味，Q弹有嚼劲。</p><p class="ql-block">几根翠绿的西洋菜Watercress铺呈在白色面条上，五彩斑斓，宛如把秋天搬上了餐桌…</p> <p class="ql-block">Spaghetti in peccorino cheese sauce and mushrooms，佩科里诺奶酪酱烩蘑菇意大利面</p><p class="ql-block">佩科里诺奶酪，是罗马羊奶酪，咸味浓郁，略带辛辣，带有烟熏味，有人说她“野味”，味道会随着陈年而变得更加浓烈。</p><p class="ql-block">切成小丁的意大利咸肉，新鲜的蘑菇，浓浓的蛋黄酱，把所有的美味吸附在了意大利面条上，浓郁的香气，瞬间弥散开来…</p><p class="ql-block">酸酸甜甜的红色蔓越莓，点缀在面条上，嫣然如月下荼蘼般妖娆…</p> <p class="ql-block">最不能抗拒的，便是她的糕点，那是她百年的经典，令人浮想联翩，美妙的色彩，诱人的滋味，还有那优雅的梦幻…</p> <p class="ql-block">于是，便点了一盘集锦荟萃，八个不同的糕点，八种不同的风格，八样不同的口味，来自八方不同的地区…</p> <p class="ql-block">白色的芝士蛋糕，顶上了一层果冻，浓浓的古希腊风情；</p><p class="ql-block">棕黑色的的巧克力慕斯，散发出法国巴黎的浪漫气息；</p><p class="ql-block">黑森林蛋糕，还带着德意志黑森林樱桃鲜奶的甜蜜；</p><p class="ql-block">萨赫蛋糕，是奥地利的特色，茜茜公主最喜欢的蛋糕，里面有美酒加咖啡的醇香…</p> <p class="ql-block">风味交错，层层叠叠，咖啡，美酒，芝士，巧克力…，的绵柔醇香，夹杂杏仁的松软，在嘴里层层化开，如梦如幻，那细腻清新的香，那美妙糯软的甜，让心也随之而悸动…</p> <p class="ql-block">这座美丽的咖啡馆里，有一抹时光叠出的记忆，有一段历史镌刻出的印迹…</p><p class="ql-block">百年的宫殿，在璀璨的光影里，凝固成永恒的诗行，承载着独特的情韵，诉说着这片古老土地上的沧海桑田…</p> <p class="ql-block">一个多世纪的宫殿，如今依然纤尘不染，一个多世纪的时光，仿佛弹指一瞬间，不曾有半点岁月的阴寒…</p><p class="ql-block">在这座古老的咖啡店里，光阴踌躇，流年停滞，连历史的车轮都不忍心惊扰…</p><p class="ql-block">而岁月却悄然在流淌，正如那多瑙河水，无论时代如何变迁，依旧静静向前…</p>