<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一起探索食材的无限可能，发现那些被遗忘的美味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">那些常常被忽视的蔬菜尾巴，如菜根、胡萝卜皮等边角料，也能变身为一碗碗美味的养生汤羹，让营养和美味不浪费。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">还在苦恼吃不完的蔬菜怎么办？ 开胃小菜轻松搞定。以盐为引，醋糖相佐，封存于罐中，让它在时光的沉淀中慢慢发酵，不久后，开盖即得一坛爽口的佐餐泡菜！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">那些不起眼的水果皮，只需简单搭配糖和水，经过慢火熬煮，就能得到既保留了水果的原味，又增添了独特风味的果酱。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">取香橙、柠檬等果皮与白醋混合静置发酵，即得一瓶清香四溢的天然果味清洁剂，一喷一擦，轻松应对污渍，消毒除菌去异味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">剩果亦能绽放新风味。担心剩余水果不易保存？将它们切碎加上牛奶倒入模具，放进冰箱等待凝固，待其成形，一枝酸甜可口的果味冰棍便跃然舌尖，既锁住鲜香，又添增无限滋味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">包边角也能成为美味小零食，咔擦地很“干脆”！只需将它们切成小块，轻轻沾上一点蜂蜜，放入空气炸锅或烤箱，就能收获一份香香脆脆的面包干了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">（图文来自故宫博物院网络）</b></p>