金色福地—如皋

故乡的云霞

　　长寿之乡如皋，南依长江，东濒黄海，地处长三角城市群核心区域，江苏省辖县级市，南通市代管，已有1600多年的建县史。此次如皋之行，缘于南京刘好燃的网络视频，视频中的如皋蟹黄包，薄薄的面皮，大大的馅料，好像隔着手机屏幕都能“闻”到蟹香味，成功的勾起了我们的馋虫，于是，大家心照不宣的一致决定休息日就去如皋。

　　虽然天气预报有小雨，却并没有影响我们的热情，七点整，没有吃早饭的我们准时出发，今天的早餐就是几十公里之外的如皋蟹黄包。

　　到达德胜斋时，收银台前已经排起了队伍，几个大堂都坐满了食客，想找一张空桌很不容易，于是，大家主动拼桌。服务员们端着大大的托盘进进出出，忙忙碌碌，遇顾客挡路，会生硬的提醒着。在我前面点餐的小伙子是如皋本地人，和收银员一直用如皋方言交流着，本想从他们的交谈中了解一下本地人的喜好，不成想却一句话都没有听懂，轮到我们点餐时，收银员告知我们有一种发面蟹黄包已经售罄，于是，我们只好点了一份蟹黄小笼包，又凭感觉点了一份青菜饺和两张荞麦面饼，结果，食物上齐时才发现，所谓的蟹黄小笼包，其实，每个包子比拳头还大，饭量小的一个包子就能吃饱，打破了我们对小笼包的认知。所谓的青菜饺，其实 ，完全就是北方的清水煮馄饨。

　　起源于明清时期的如皋著名传统小吃蟹黄包，是南通市非物质文化遗产。新鲜的‌河蟹、古法发酵活面、多种精美佐料、上好的‌猪蹄膀熬制的高汤、满满的蟹黄、蟹肉和蟹膏、薄薄的面皮，小口轻轻一啄，满口鲜香立刻俘获所有的味蕾，可谓妙不可言，让人回味无穷。

　　出了德胜斋，旁边就是水绘园。这座既秀且雅、满是水绘意境的园林，参观时只需预约不需门票，面向游客全天开放。位于如皋市如城镇东北隅的水绘园，始建于明朝万历年间，因园起于水泽，尤以水景最富生气而被称为水绘园，融徽州建筑手法于扬州建筑艺术之中，构筑精巧，气韵生动。这里，有被“扬州八怪”之一郑板桥更名的“古澹园”，有拥有“妙隐香林”的寒碧堂，有“宋尊宿洗钵于此”的洗钵池，有“层峦耸万叠，悬霤空中注”的悬霤峰，有架水而设的镜阁，有取自杜甫“残夜水明楼”诗句、意在缅怀故人的水明楼，有“堤广五尺，长三十余丈”的画堤……这里，不仅风景如画，景色怡人，还流传着“秦淮八艳”董小宛和“明末四公子”冒壁疆的爱情故事。不仅如此，这里还是由华中野战军司令粟裕兼师长的新四军华中野战军第一师师部旧址，也是张大千入室弟子陈从周纪念馆所在地。

　　被评为首批江苏省历史文化街的如皋东大街与水绘园隔河相望，是如皋城中仅存的一片明、清和民国建筑风格交融分布的历史街区。被当地老百姓称为“好人桥”的迎春桥桥边，如皋特产“迎春桥老炉烧饼”香气四溢。古老的巷子蜿蜒曲折，隐藏着千年来不为人知的故事和那口长年不枯，水量充沛的郜家巷水井。漫步在这幽深的小巷之中，古香古色的建筑，斑驳的青石板路，朱红的木闼子门以及浓浓的乡音，好像时光就此凝固，让人宁静致远，如若隔世。

　　由开国上将张爱萍题字的中国工农红军第十四军纪念馆就在如皋。我们到达纪念馆时，正赶上午休时间，偌大的园内，游人稀少，让纪念馆显得更加庄严肃穆。这座占地面积296亩的纪念馆，集爱国主义教育和旅游观光于一体，真实地反映了土地革命时期那段艰苦卓绝、可歌可泣的革命历史。“碧血遍染江淮间，丹心永照桑麻田。万紫千红春长在，英雄儿女笑九泉。”张爱萍将军的这首七律诗，便是当时中国工农红军第十四军的真实写照。你看，那站在简介前认真阅读的年轻人、牵着妈妈手的儿童、中年的侄儿侄媳、前来参观学习的机关工作人员以及像我这样已经退了休的人们，到这里，不仅仅是对红色记忆的追寻，更是对心灵的洗涤和对红色精神的传承。

　　李昌钰刑侦博物馆位于如皋市城区南郊，为全球首家刑侦科学类博物馆。分成长、家庭、著作、成就、收藏、案件六大核心展区，展现了李昌钰的人生轨迹、成长历程和工作成果。李昌钰博士，出生于如皋，之后美国发展，在全球46个国家和地区参与调查了八千多起重大刑事案件，被誉为“当代福尔摩斯”。那句“让证据说话”和那句“使不可能成为可能”，不知燃起了多少人生的希望！

　　千百年来，积淀着华夏传统文化深厚底蕴的如皋，相继产生过军事家吕岱、教育家胡瑗、佛教协会会长妙善、文化家冒辟疆、戏曲家李渔、中国法学专家韩德培、煤田地质学家韩德馨‌等等，人才辈出，钟灵毓秀，是一块古老而又神奇的金色福地。