天台小学科技节实验家庭系列之小小化学家（六）

小小王同学

汽水

小苏打

果汁

实验

橙子

二氧化碳

自制

气体

密封

时要

「五年级（6）班王宇轩」

爱因斯坦曾说过：

‍科学就是探索，探索使人快乐。

‍科学小实验不但能帮助我们从中理解了科学知识，还能提高我们的动手能力，激发我们的好奇心和探索欲望。

今天，请大家跟着我的脚步一起运用课本上学习到的科学知识来自制一杯美味的汽水吧~

实验材料准备：

‍1个橙子，白砂糖，小苏打，适量水。

实验步骤：

‍第一步，先将橙子去皮切块，制作成果汁。

第二步：在果汁里加入适量白砂糖，搅拌融化。

第三步：把小苏打加入到果汁中，此时会发生酸碱反应，产生大量的二氧化碳气体。

第四步：迅速将容器密封，并摇晃均匀，使二氧化碳充分溶解在果汁中。

‍静置一段时间后，二氧化碳气体会在果汁中达到饱和状态，此时打开瓶盖即可享用自制的汽水。

注意事项：

①小苏打的用量要适量，过多会导致汽水味道苦涩，过少则气泡不足。

②密封容器时要确保密封良好，以防气体泄漏。

③摇晃时要适度，避免过于剧烈导致液体溢出。

④自制汽水最好现做现喝，以保证口感和气泡的充足。

实验原理：

自制汽水的实验原理主要基于酸（来自于橙子，相当于课本中的白醋）碱（小苏打或苏打）反应产生二氧化碳气体。