五粮液之旅

伟哥

金秋十月，丹桂飘香。与“大国浓香、和美五粮”文化之旅结缘，赴宜宾五粮液参观，受益非浅。五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录，是中国国家地理标志产品。

五粮液旅游景区是由五粮液集团建设，由四川五粮液文化旅游开发有限公司运营管理的特大型工业旅游景区。

景区于2006年被原国家旅游局评定为全国工业旅游示范点，2017年被评定为国家AAAA级旅游景区，2019年被四川省命名为首批省级工业旅游示范基地。

景区由501明清古窖池群、503明代古窖泥活态保护群落和江北总部基地三大片区构成，占地面积12平方公里，规划面积18平方公里。拥有五粮液酒文化博览馆、安乐神泉等景点。

五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的“跑窖法”工艺，通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。