<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">文字及美食烹饪/文子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇昵称/文子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇号/48569709</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 遇见莲藕喜不自禁，用莲藕炒菜，煮汤，做甜点和莲藕圆子……百变花样，百吃不厌，魅力无限。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我再来用莲藕烹饪两款咸味菜品，一样美味，同样受家人的欢迎呦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">一）莲藕片鸡蛋饼</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">将莲藕削皮洗净切片，加水放入电饭锅煲汤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">捞出煮熟莲藕片，放进打散的蛋液里，撒上香葱花。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">莲藕片和蛋液一起倒入油锅煎，待蛋液凝固了就可以装盘啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一盘透着莲藕香和鸡蛋香葱花香味的大圆饼烹饪好了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">藕片的软糯，鸡蛋的灿黄，葱花的绿茵，诱人的香味，准让你喜欢吃呦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">二）绿叶裹莲藕圆子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">选一节莲藕擦细丝，加点事先煮熟的香芋泥和一勺面粉，两枚鸡蛋和香葱花，少加点盐，调拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">做莲藕圆子下油锅煎两面微黄，入蒸锅蒸熟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">取几片奶白菜，洗净焯水过凉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">铺平一片绿叶包裹一粒莲藕圆子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">再上锅蒸一两分钟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">出锅，撒上芝麻，用沙糖桔点缀一下。好看极了又不乏味美营养丰富的纯素食。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">在这期【花样百吃•莲藕】活动中，我先后发布了三篇莲藕美食文章，烹饪了6道莲藕家常菜肴，恐怕不止是味美、营养丰富吧，是不是还有点诗情画意呀？还有我对生活的激情及热情以及对家人的一片爱心呢！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">在花样百吃~莲藕活动开展之前，我也做过许多莲藕美食都很好吃。例如：炒糖醋花香莲藕，用肉丝炒莲藕丝，莲藕煲排骨汤……每年冬季，我会做几盘莲藕加肉馅的莲藕肉圆，放冷冻柜里，随吃随取，用大白菜，或者白萝卜，豆腐烩一下，冬天吃鲜美又很暖和。这次6道莲藕美食都是新创作的！</span></p>