<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">感谢秋天老师的分享：用酵子发面炸麻花方法</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">炸麻花准备食材</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">150克水，150克面，2克酵子，2毫升黑加仑酵素调糊糊，发酵箱30度，发酵九个小时的状态。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">加入一个鸡蛋，一丢丢盐，40克奶粉，20克油和面粉，和面团。鸡蛋奶粉都是增香的，加油是为了让麻花即使凉了也软乎。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">最后加了230克面粉，和成比馒头面硬点，比面条面软点的面团，</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">放发酵箱30度，90分钟发成这样。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">搓麻花 ，麻花要反复多搓好吃哦！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">按制作先后顺序开始炸麻花！</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">炸好的麻花外酥里软，发面麻花不吸油，好消化，也像发面油条一样，凉了也能直接吃滴！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">炸油条也是调糊糊一发就行</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><br></p>