走进绍兴师爷的故乡一一安昌古镇

笑咪咪

我们赴神仙居五日游，25日回沪时路过绍兴，顺路游玩了安昌古镇。 　　安昌古镇，位于绍兴市柯桥区，是绍兴有名的四大古镇之一。古镇始建于北宋时期，后因战乱，多次焚毁，又于明清时期重建，其建筑风格传承了典型的江南水乡特色，白墙黛瓦、小桥流水、古街石巷，每一处都散发着浓厚的江南气息。其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名，具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色，是绍兴师爷的故乡。 　　在安昌古镇的入口，有一个穿着长衫站在船上作揖的铜像。这个就是绍兴师爷铜像。铜像展示的应该是绍兴师爷乘乌篷船离乡赴任时，与前来送行的亲朋好友道别的场景吧。 彩虹跨河十七桥 　　绍兴的桥，犹如一幅流动的水墨画，古朴而静谧，你们是不是被这儿的小桥给迷住了呀？安昌的桥非常有特色，“拱、梁、亭”各式，千姿百态，古朴典雅，素有“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”的美誉。告诉你们哦，这儿的桥可都是有故事的哦！ 　　进古镇入口后，是两座相连的廊桥——安昌桥和阳明桥，使人们一进古镇门就可以遮风避雨了。桥上两旁石栏上，还刻着“清风第一桥”、“光绪二十年建造”字样。 高桥 古镇老街东头离游客中心最近的一座桥——高桥，那故事可就大了去了，话说啊，在公元1129年，金军就像一群饿狼似的，分了两路来咬咱们大宋。其中一路就奔着浙江来了，他们的目标就是要抓住当时宋朝的皇帝——宋高宗赵构。这赵构皇帝一路被金军追得跟兔子似的，东躲西藏狼狈得不行。据传啊，他那时候骑着马一路颠簸，由于颠簸的太离开，后来吓得连生育能力都颠没了，你们说惨不惨啊？这赵构一路逃啊，终于在公元1131年，赵构皇帝逃到了咱们绍兴安昌古镇这儿，那座现在叫高桥的桥边上。那时候啊，那桥还是个破烂不堪的木桥，窄得要命、滑得要命。赵构皇帝过那桥得有人扶着，还走得踉踉跄跄的。过了桥以后啊，赵构皇帝饿得跟什么似的口干舌燥，四肢发软。手下的人赶紧找吃的，找了半天，在古镇法源庵后的顾家埭溇内的一片水域里找到了一大片红菱。嘿，那红菱啊，真是鲜嫩肉肥，水分充足。赵构皇帝一吃，哎呦，那叫一个舒服啊！他觉得人生又有了希望，觉得自己的江山总有一天能收复回来。所以啊，为了纪念那红菱的美味，为了纪念这次在绍兴的逃亡，赵构皇帝就把越州定为临时首都，还改了年号叫“绍兴”，意思就是“继承国统，重新振兴”。从此，绍兴这个名字就流传下来了。到了明朝中期呢，安昌古镇的人觉得那座木桥太破了，就把它改成了石桥。为了纪念赵构皇帝过桥这事儿，大家就把那座桥叫做“高桥”。 水阁桥 桥上有阁殿，供奉着马太守、汤太守“二圣”塑像，为了纪念马太守东汉永和年间建鉴湖水利工程、汤太守明嘉靖年间造应宿闸，集交通、祭祀等功能于一体。阁殿三面红墙，融青瓦、石桥，圆柱于一体，古色古香，气势雄伟。现在里面供奉着大禹，相传大禹娶妻涂山氏，13年内治水三过家门而不入，而“家”便在安昌古镇。 安康桥安康桥因桥北有安康寺而得名 颖安桥 颖安桥又叫东安桥，桥南北两岸均有东西向分叉踏阶，桥上立有石狮四只，栏板上有浮云松鹤、双鲤盘嬉雕琢。颖安桥的精湛雕工，不仅增添了桥本身的魅力，也为古镇平添几分风采。 寺桥 寺桥是一座梁石桥，因桥南有安康教寺之故，俗称寺桥，建于元代桥壁藤萝密布，葱绿一片，条条垂挂，宛若桥帘，别有趣味。 还有各种类型我叫不出它名字的桥 乌篷船 　　乌篷船是整个绍兴旅游的内在美，轻轻摇曳在碧波荡漾的水面上，漆黑的船身在阳光下闪烁着微光，宛如江南梦境中的一抹剪影，静谧而悠远。 水乡风情 　　老街依河而建，全长1747米，河之南为民居，河之北是商市，两岸之间古桥相连。河之南有带着顶棚的长廊，遮阳挡雨，各种传统特色的店铺作坊，翻轩骑楼错落有致。河对岸则是青石板小路，古朴旧貌的民宅，逼仄幽深的小弄。 　　在沿河边点上一壶茶，吹着风，看着乌篷船在碧波荡漾的水面上轻轻摇曳，你都能感受到那份宁静与悠闲，那是何等的惬意啊！ 　　河畔餐桌一排排，各种小吃琳琅满目，香气扑鼻，游客们品尝着地道的美味，乐在其中。 竹编工艺也是安昌的一大特色 　　手工匠正在专心致志的雕刻，他的手艺传承着古镇的文化。 舌尖上的安昌 　　最让我惊奇的是，这里到处是酱鸡、鸭、鹅、鹌鹑、猪肉、牛肉，鱼，无所不酱。酱了之后的肉品，或高高悬挂，或密密摆放，油光光红彤彤。猛一看就像古老的红木制品，或者包了浆有年代的工艺品。据说这里的香肠全是肉做的，终究是看着红又亮而没敢吃。 安昌腊味 腊味是绍兴传统菜的主要味道之一，绍兴腊味，尤以安昌酱香肠出名。在安昌，无论你身处桥上，还是走在街廊，甚至是水中游船，你满眼、满鼻都离不开一个字——“酱”！酱鸭、酱鱼、酱肉、酱鸽子、酱香肠……，两边的商铺内外就琳琅满目地挂满了酱腌制品，一片红红火火，充满了烟火气。 扯白糖 现场观看师傅手工扯糖，甜而不腻，是儿时记忆中的甜蜜。 安昌印糕 作为安昌古镇的代表性特产，安昌印糕以其独特的口感和精致的外观吸引游客。分为芝麻馅和豆沙馅两种口味，外面是米糕，味道中规中矩，建议趁热食用。 酒酿馒头 酒酿馒头是绍兴非物质文化遗产之一，通过绍兴当地的特色甜酒酿发酵过后的馒头，饱满润泽，吹弹可破，嚼劲十足。酒酿馒头有玫瑰酒酿味儿的，也有红枣酒酿味儿的，加上毛竹的清香与甜酒和面粉的醇香交织，令人回味无穷。或夹些梅干菜扣肉在里头，五花肉肥而不腻，汤汁浸入馒头里，入口即化因其细腻的口感和独特的风味而颇受游客的喜爱。 黄酒棒冰和奶茶 将传统的黄酒与现代的奶茶完美结合，口感丝滑，既有黄酒的醇香，又有奶茶的甜美，是安昌古镇的一大特色饮品。 绍兴黄酒 来绍兴岂能不品黄酒？温一壶醇厚的黄酒，配以当地小吃，风味更佳。 仁昌酱园 仁昌酱园始创于1892年，算起来已有130年的历史了，是古镇的特色之一。走进白墙内，里面摆满了酱缸，能看到传统的酱园制作过程，空气中都弥漫着酱香，本来也就算是绍兴比较好的酱园，但自从上过央视《舌尖上的中国》后，从此声名大振，闻名遐迩。 天官第 天官第是清朝康熙年间的进士、吏部文选司掌印郎中沈氏的旧宅，古代大官僚贵族的宅子才能称作“第”，吏部官员别称“天官”，因此称作“天官第”，现在这一处“天官第”，是古镇新建的酱米工坊文创园，旨在展示安昌古镇传统的酱制工艺和稻米制品工艺。 特色馄饨 师爷馄饨、清朝馄饨两家馄饨店挨着，都是手工现包的小馄饨，蛋皮、紫菜、虾皮、榨菜、猪油，皮薄汤鲜，很有家的味道。 品尝美味佳肴 走过路过，当然不能错过安昌的美食。玩的开心，吃的过贏。美食与友情，共同编织着美好的回忆。 安昌古镇主要景点 　　古镇里面的6个展览馆（师爷馆、石雕馆、中国银行旧址、文化馆、民俗风情馆、穗康钱庄）需付费参观。因我们时间有限，所以没能进去参观，留下遗憾，下次再来。 绍兴师爷博物馆 安昌古镇是绍兴师爷的故乡，人说天下师爷出绍兴，但很少有人知道，绍兴师爷多出自安昌。200年间由这里出去的师爷据说不下一万人，今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居。在绍兴师爷博物馆内，可以深入了解师爷的生活环境和故事，让你对这个特殊的职业有更深入的认识。 石雕馆 石雕馆是一个三进的老台门，里面收集了大量的绍兴石雕石碑，颇有趣味。 中国银行旧址 展示着民国时期的钱币和员工办公用品，充满了民国风情，不失为一个怀旧的好地方。 穗康钱庄 在这里可以了解古代钱庄的运作，想象一下当年的金融交易场景。 安昌民俗风情馆 展示了古镇的传统民俗，可以在这里了解安昌古镇的历史和文化，一窥安昌的生活风俗。 城隍殿 可以感受一下古镇的宗教文化，建筑很精美。 戏台 城隍殿对面是倚河而建的戏台，上有清雍正乙己年（公元1725年）“古今鉴”匾额。 　　安昌古镇是一个充满韵味和故事的地方。漫步在古镇的街头巷尾，感受到那份浓浓的水多风情和古老的韵味，仿佛穿越时空，踏入千年前的繁华盛世。