<p class="ql-block"> 今天的主题：美食——泉州特色；文化——参观寺庙。</p><p class="ql-block"> 早上出门，先来一顿泉州面线糊。第一次吃，先和老板娘请教了吃法，又看了其他用餐客人点的面线糊后，才下单订餐。只见老板娘一手拿餐盒，一手快速按我的要求和她的建议往盒里夹着食材，之后又将一大勺面线糊浇了上去，再撒些佐料，一碗香喷喷热腾腾的面线糊就上桌了。面线软滑，配料味足。</p> <p class="ql-block">加了豆干、蘑菇的面线糊，喝一口，蘑菇香，豆干嫩，面糊滑，味觉和嗅觉又享受了一把。</p> <p class="ql-block"> 餐毕步行到开元寺参观。开元寺位于福建省泉州市鲤城区西街，始建于唐初垂拱二年（686年），初名莲花道场，开元二十六年（738年）更名为开元寺。开元寺是宋元时期泉州规模最大、官方地位最突出的佛教寺院，在中国佛教史上有着重要的地位和影响。著名的开元寺双塔东为“镇国塔”，高48.27米，始建于唐咸通六年（865年）；西为“仁寿塔”，高45.06米，始建于五代梁贞明二年（916年）。是中国最高也是最大的一对石塔。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">开元寺正门</p> <p class="ql-block">开元寺正门对面的“紫云屏”</p> <p class="ql-block">东塔——镇国塔</p> <p class="ql-block">这个角度可以拍到东塔与大雄宝殿和菩提树同框</p> <p class="ql-block">西塔——仁寿塔</p> <p class="ql-block">西塔四层的“猴行者”，据说是西游记里孙悟空的原型。</p> <p class="ql-block">开元寺出来步行到承天寺。承天寺，又名月台寺，初名“南禅寺”，位于福建省泉州市中心承天巷对面南俊巷东侧。南唐保大末年至中兴初年（公元957－958年）建寺，北宋景德四年（1007年）赐名承天寺，其规模仅次于开元寺，为闽南三大丛林之一。承天寺环境清幽，颇具城市山林之概，是闹市难得的一片园林缘地。</p> <p class="ql-block"> 第三站——关岳庙。坐上古城里招手即停的“小白车”，不多时到了“关岳庙”。下车后眼睛还未寻到庙宇，鼻子已经闻到浓浓的香火味儿。关岳庙俗称涂门关帝庙，主祀关羽，是福建省现存规模最大的武庙。关岳庙内外可谓人山人海，香火旺盛。善男信女虔诚地上香跪拜祈祷，愿家人朋友平安喜乐，诸事顺遂。</p> <p class="ql-block">关岳庙外景（庙内不允许拍照）</p> <p class="ql-block"> 关岳庙出来已过中午，饥肠辘辘。选在西街一家名曰“雅贺”的泉州菜馆，点了一份双人套餐，不多时，泉州姜母番鸭、脆炸崇武鱼卷、白灼生菜、翡翠马加羹、闽南特色包菜干饭和一份四果汤瞬间摆满一桌子，色香味俱佳，我俩狼吞虎咽一顿炫，怎奈量大胃小，践行光盘行动，吃不了兜着走吧。</p> <p class="ql-block">泉州姜母鸭，鸭肉与姜的味道混合在一起，既提升了鸭肉的鲜香，又降低了鸭肉的油腻感，不<span style="font-size:18px;">愧是泉州特色！</span></p> <p class="ql-block">脆炸崇武鱼卷，外焦里嫩，做工精致</p> <p class="ql-block">白灼生菜，颜色壁绿，口感爽脆</p> <p class="ql-block">翡翠马加羹，里面的鱼丸很好吃喲！</p> <p class="ql-block">闽南特色包菜干饭，米粒晶莹剔透，软硬适中，咸鲜可口</p> <p class="ql-block">果香汤甜，清凉爽口，解渴佳品！</p> <p class="ql-block"> 午休后再次小白车代步前往天后宫。泉州天后宫，始建于南宋庆元二年（1196年），是海内外妈祖庙宇中年代最早、规格最高的古建筑。天后宫不大，占地面积仅1200㎡。我们到时已近关闭时分，游人廖廖，只是走马观花一瞥。</p> <p class="ql-block">天后宫正门</p> <p class="ql-block">天后宫外的宋代城墙遗址</p> <p class="ql-block"> 午饭吃得太饱，本想晚饭省去，但返程途中一家“黄世酸菜面”勾起我们的食欲。一大一小两碗面，配上自选食材，加上灵魂酸菜，最后淋上秘制牛肉汤，撒些许香菜，诱人的一碗面即刻让我口水直流！喝汤吃面打道回府，明天继续……</p> <p class="ql-block">一座城，一碗面——黄世酸菜面</p> <p class="ql-block">大碗</p> <p class="ql-block">看着和大碗一样的小碗面</p>