海盐非物质文化遗产馆（晓之摄影）

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海盐县非物质文化遗产馆位于武原街道，东至绮园路，西至文昌西路，建筑面积2200平方米，展陈面积达到1300平方米，共有六层，包括一楼的大厅，二楼三楼的基本陈列展览和四楼滚灯馆及五楼的临时展厅、培训教室。

记者首先来到了一楼的非遗大厅，进门右手边是非遗名录墙，里面收录了海盐县各镇（街道）的特色非物质文化遗产，往里走是非遗商店区域和展演区。

海盐县拥有丰富的非遗文化，以下是一些具有代表性的项目：

海盐滚灯：国家级非物质文化遗产，是新春佳节非常受欢迎的民俗表演之一，它蕴含着当地百姓开放、勇猛、进取的昂扬精神。2008年，国务院公布第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，海盐滚灯归入其中的舞蹈类。

海盐晒制技艺：在福建，海盐有着千年的历史，2022年福建海盐沿用千年的传统晒制技艺入选第七批福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。2008年，象山“海盐晒制技艺”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2017年年初，花岙盐场被确定为国家级非物质文化遗产的传承基地。

海盐祝良古法酱（卤）鸭制作技艺：入选第八批海盐县非物质文化遗产代表性项目名录。

海盐风味梅干菜烧肉制作技艺：该技艺在望海街道传承，也入选了第八批海盐县非物质文化遗产代表性项目名录。

此外，海盐县还有叶雕、通元农民画、钩针编织技艺、传统布鞋制作技艺、董氏中式服装制作技艺、沈荡糟烧酿制技艺等非遗项目。这些非遗文化不仅是海盐县的宝贵财富，也是中华民族文化的重要组成部分。

海盐非遗大舞台

小型编织机

嘉兴盐田织彩文化创意有限公司展示区，公司以“一线一梭织万物，一经一纬织世界”为理念，专注于数字化纺织的技术创新和文创工艺。

二楼的基本陈列厅以“盐田岁月”展览为主题。里面展陈了海盐的海塘·潮文化。如海盐晒制，鱼鳞塘修筑、塘工号子等。除此之外，二楼还展陈了海盐多样饮食文化，海盐大头菜制作技艺、沈荡酱油酿造技艺。

澉浦八大碗是澉浦地区非常有名的传统菜肴组合，其历史可以追溯到元代，最早与海运家杨梓的60大寿宴席有关。这八大碗菜肴一般由两道冷盆、三道大菜和三道热炒组成，但具体菜品可能因时间和地域的不同而有所变化。

传统上，澉浦八大碗可能包括油汆花生米（或花生）、白斩鸡、醋烧鱼（或醋炒鱼）、东坡肉（或称为登坡肉）、红烧羊肉芋艿、韭黄炒肉皮、肉丝炒大蒜和老笋干丝等。这些菜肴都选用了当地的优质食材，采用传统的烹饪方法，具有澉浦菜肴的特色和味道。

海盐灶头画是浙江省嘉兴市海盐县通元镇的一种传统民间艺术形式，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。这种艺术形式主要绘制在农家灶台的墙壁上，通过丰富的图案和色彩，展现了当地百姓对生活的美好向往和追求。

海盐灶头画以其独特的艺术风格和精湛的绘制技艺而闻名。画师们通常使用黑线勾勒，再敷以红、蓝、白、黑等色彩，选用花鸟、山水、虫草、历史故事等吉祥图案，并配上“福、禄、寿、喜”等字样，使灶头画既美观又富有寓意。这些图案和色彩不仅装饰了灶台，还寄托了人们对幸福生活的向往和期盼。

沈荡黄酒的酿造是一门源远流长且技艺精湛的传统工艺，它承载着丰富的历史文化底蕴和当地人民的智慧与匠心。

沈荡黄酒的酿造历史可以追溯到清光绪十三年（1887年），当时在海盐沈荡地区，海宁硖石伊桥油车老板孙职卿与杭州盐商周某合资，在沈荡各街市开设酱园，其中“泰兴酱园”最为著名。这家酱园不仅贩卖酱油，还生产黄酒和白酒等产品，逐渐垄断了古镇的酒酱业。经过数百年的发展，沈荡酿造成为了海盐的文化地标，沈荡黄酒也成为了当地人的乡愁所系。

沈荡黄酒的酿造技艺历经130余年，工艺独特，酿制过程经历18道工序，是江浙黄酒喂饭工艺的典型代表。其主要特点包括“古法酿造，足酿足陈；不求做大，只求做长”。

沈荡黄酒以其独特的酿造技艺和优良的品质而闻名。其色泽微黄、清亮透明、香气浓郁、口感醇厚，甜、酸、辛、苦、鲜、涩六位一体互相影响、平衡、融合。

沈荡开酿节活动

沈荡开酿节是海盐沈荡镇的一项传统活动，与沈荡酿造公司的历史紧密相连。该公司始于清光绪十三年（1887年）的“泰兴酱园”，已有130多年的历史，一直坚持古法酿造，足酿足陈的经营理念。沈荡开酿节通常在每年立冬前后举行，是沈荡老酒开始投料发酵的日子，酿酒师傅们会举行传统祈福仪式，并经过古朴的祭拜仪式、朗诵祭文、祈求福祉后，开始酿制第一缸酒。

开酿节期间，还会举办系列活动，如体验开酿习俗、见证古法酿造、追忆旧时美食等，让市民和游客体验“醉美”时光。游客们可以参观黄酒酿造、酱油酿制、修缸补坛等技艺展示内容，品尝沈荡黄酒、浓香酱油拌饭等特色美食，深切感受沈荡酿造非物质文化遗产的魅力。

此外，沈荡黄酒酿制技艺历经130余年，工艺独特，酿制过程经历18道工序，是江浙黄酒喂饭工艺的典型代表。沈荡黄酒选用当年精选大米及优质小麦，富含矿物质和微量元素，色、香、味俱佳；醇、酸、酯、醛成分兼具，使甜、酸、辛、苦、鲜、涩六位一体互相影响、平衡、融合。

总的来说，沈荡开酿节是一个集文化、旅游、美食于一体的传统节日，值得一去。

食在海盐—海盐非遗饮食文化技艺

海盐非遗饮食文化技艺主要体现在传统美食的制作上，这些技艺不仅传承了海盐地区的饮食文化，还体现了当地人民的智慧和创造力。以下是对海盐非遗饮食文化技艺的详细介绍：

1. 海盐祝良古法酱（卤）鸭制作技艺

起源与传承：起源于清末，由刘余富发明，后经过其子刘家丰的女婿沈祝良的经营实践，总结出了“五转酱鸭”的做法。这种酱鸭口感甚好，深受海盐人的喜爱，并逐渐成为了海盐地区的代表性美食。

特色：色泽鲜艳、外酥内嫩，口感鲜美。酱鸭的制作过程中，选料、腌制、烹饪等各个环节都需严格把控，以确保最终成品的品质。

2. 海盐风味梅干菜烧肉制作技艺

原料与技艺：以梅干菜和本地黑猪肉为原料，采用古法技艺烧制。梅干菜看似乌黑，却别有香味；黑猪肉则选用了地方名猪嘉兴黑猪优化品种，肉质鲜嫩。

制作流程：梅干菜需经过采摘、晾晒、腌制等多道工序，而黑猪肉则需经过精选、切割、腌制等步骤，最终与梅干菜一起烹饪，形成一道口感独特、风味浓郁的美食。

3. 海盐大头菜腌制技艺

特色：海盐大头菜经传统工艺腌制后，香脆爽口，味道鲜美，略带酸味，既可直接生吃，也可烧汤或炒菜，深受广大消费者青睐。

腌制流程：腌制技术分洗净切片、上缸腌制、进甏存放等步骤，独特的腌制工艺保证了大头菜的上佳口味。

4. 其他非遗饮食文化技艺

除了上述技艺外，海盐地区还有诸如沈荡黄酒酿造技艺、、杜烧酒制作技艺、黄沙坞柑橘种植技艺、手工绿茶制作技艺、养蜂和蜂产品制作技艺、海盐传统菜卤冷菜制作技艺、黑猪肉传统加工技艺、吃早烧等非遗饮食技艺，这些饮食文化技艺与海盐地区的日常生活和文化传承密切相关。

综上所述，海盐非遗饮食文化技艺丰富多彩，不仅体现了海盐地区的饮食文化特色，还展现了当地人民的智慧和创造力。这些技艺的传承和发展对于保护和弘扬传统文化具有重要意义。



澉浦羊肉节厨师制作红烧羊肉

海盐朱氏梅花糕制作

打年糕

蟹壳饼

黄沙坞柑橘节

海盐晒制技艺

海滨广斥 盐田相望

海盐晒制技艺是中国传统制盐技艺之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。海盐晒制技艺主要分布在中国的沿海地区，如浙江省象山县、江苏省盐城市、福建省泉州市等地，这些地区都拥有丰富的海盐资源，为海盐晒制技艺的传承和发展提供了得天独厚的条件。

海盐晒制技艺是一种以海水为原料，通过自然蒸发和结晶过程制作食盐的传统技艺。其工艺流程主要包括海水引入、沉淀过滤、蒸发结晶、收盐等环节。整个晒制过程需要经过十几道工序，纯以手工操作，其中包含了丰富的生产技术经验。

海盐晒制技艺不仅是一种生产技艺，更是一种文化传承。它承载着当地人民的历史记忆和文化传承，具有重要的历史、文化和科学价值。2008年，海盐晒制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，得到了国家层面的保护和传承。

海盐修筑海塘技艺和传统音乐《塘工号子》

海盐海岸线长53.48公里，是浙北海岸线最长的县（市），具有悠久的海塘修筑历史。明嘉靖二十一年（1542年），浙江水利佥事黄光昇在总结前人经验教训的基础上，进一步改进海塘结构，在海盐创筑五纵五横鱼鳞石塘。之后海宁、杭州等钱塘江潮涌凶猛、冲刷严重地区在修筑海塘时，基本仿照此样式。海盐鱼鳞石塘成为钱塘江海塘建设的样板。此外，黄光昇为方便海塘管理，在海盐首次用《千字文》的顺序对海塘进行编号，每个字号20丈，共2800丈，开创了海塘编号的先例。海塘以字号编序的方式为其它地区及以后的海塘建设管理提供了较好的参考模式，直到解放后，才停止使用字号，改设里程碑。

目前，海盐古海塘精华部分基本保存完好，仍发挥一线海塘的御潮作用。秦山炮台头至蓝田庙、南台头至城北路约6公里的海塘虽经历年维修，不断提升，但主体仍为明清时期的鱼鳞海塘，并作为一线海塘使用。其中南台头至城北路约2300米长的敕海庙段海塘，是目前县内保存最完整、形制最规整的部分，是海盐明清时期最有代表性的鱼鳞石塘，2019年和海宁海塘合并成为全国重点文物保护单位。城北路口以北大面积围垦，老石塘已成为内塘。其中城北路至枣园路约400米为鱼鳞石塘，枣园路至观海路约1000米为解放后所建的浆砌块石斜坡塘。此外，坦水、丁字坝、备塘、护塘河等防潮体系也基本健全。特别是曾作为护塘河的白洋河沿线，已建成风景优美的湿地公园和生态走廊，为申遗加分添彩。

海盐传统音乐《塘工号子》表演

塘工号子是浙江省海盐县的传统音乐，也是浙江省省级非物质文化遗产之一。它起源于修筑海塘的劳动实践中，是海盐地方文化的重要组成部分，也是中华民族不可多得的宝贵文化遗产之一。

海盐地处钱塘江口北岸，常遭海潮侵袭，为防潮患，历代不断修筑海塘。在劳作中，为协调步伐、鼓劲解乏，塘工们集体创作了撬石、翻石、扛石、打夯、打桩等系列号子，通称“塘工号子”。这些号子号词即兴编唱，方言口语，质朴风趣，一唱众和，旋律多变，风格粗犷，气势雄厚，具有极强的音乐性和艺术感染力。

塘工号子不仅是劳动的号令，也是劳动的赞歌。它展现了海盐勤劳淳朴的民风，弘扬了海盐人民团结一心、艰苦奋斗的精神。进入20世纪以来，随着社会的发展和修筑海塘手段的现代化，原始劳动方式渐被淘汰，塘工号子也逐渐淡出劳动场面，濒临灭绝。然而，民间文艺工作者对塘工号子进行了记录和抢救，并改编成文艺节目搬上舞台，使其得以传承和发展。

目前，塘工号子的代表性传承人有黄兆法、杨茂兄、黄士观、周珠法、姜六观、姜宏观、宋宏观、林新观等多人。他们致力于塘工号子的传承和保护工作，通过教学、演出等方式将这一传统音乐形式传授给更多的人。

总之，塘工号子是海盐人民智慧和汗水的结晶，是海盐地方文化的重要标志。它承载着海盐人民的历史记忆和文化传承，具有重要的历史、文化和艺术价值。

钩针编织技艺是一种传统的编织工艺，以棉线为主料，使用钩针手工编结而成。

捻河泥是一种传统的农业生产活动，主要流行于江南地区，尤其是那些依水而居的农村地区。它的内涵是利用特制的工具“捻篰”（或称“罱”），将河底或湖底的淤泥捞上来，作为农作物的肥料。

捻河泥的具体过程需要一定的技巧和经验。捻篰由两部分组成：一部分是形似蛤蜊的夹篰，用于夹取河泥；另一部分是两根长竹竿（或称捻杆），用于控制夹篰的开合和深入河底。操作者需要站在船上，将捻篰沉入河底，通过两根竹竿的配合，使夹篰张开并夹取河泥，然后提至船上。这个过程既需要体力，也需要良好的协调性和技巧。

捻河泥的目的主要是为了获取河泥中的养分，如氮、磷、钾等有机物质，这些养分对农作物的生长非常有利。在过去，化肥尚未普及的年代，河泥是农民们重要的天然肥料来源之一。通过捻河泥，农民们可以改善土壤结构，提高土壤肥力，从而增加农作物的产量。

然而，随着现代农业技术的发展和化肥的普及，捻河泥这种传统的农业生产方式已经逐渐淡出了人们的视线。但在一些地区，尤其是那些仍然保持传统农业生产方式的农村地区，捻河泥仍然是一项重要的农活。

此外，捻河泥还具有一定的环保意义。通过定期清理河底的淤泥，可以保持河道的畅通和清洁，防止河道淤积和污染。因此，在一些地方，捻河泥也被视为一种环保活动。

总的来说，捻河泥是一种具有深厚历史和文化底蕴的传统农业生产方式。它不仅是农民们获取肥料的重要途径，也是他们勤劳和智慧的体现。虽然随着时代的变迁，捻河泥已经不再是主流的农业生产方式，但它所承载的历史和文化价值仍然值得我们铭记和传承。

“春种秋收”是一个成语，源自农业社会，用来形容农民的辛勤劳动和付出最终得到的丰硕结果。具体来说，它指的是在春季播种作物，在秋季收获丰收的意思。这个成语不仅概括了农作物从播种到收获的自然过程，也寓意着通过努力和时间的积累，最终能够取得好的成果。

海盐风华

海盐县，位于浙江北部钱塘江北岸。历史悠久，是马家浜文化、崧泽文化、良渚文化的主要发源地，六千多年前，该区域就有先民从事筑塘砌坝，农耕渔猎的活动，拥有上千年的建县史和文明史，与海共生，在人与自然抗争中逐渐形成了人与自然和谐共生的人地关系。这些故事都汇聚成海盐非物质文化遗产。

全县有非物质文化遗产国家级1项、省级8项、市级49项、县级104项。先后被授予“中国民间文化艺术之乡、省“非物质文化遗产保护先进单位”等荣誉称号。

盐田故事，穿越时空，启迪未来，呈现着海盐人民的生活智慧和希望之光。

海盐非遗手工技艺

海盐县的非遗手工技艺丰富多样，这些技艺不仅承载着深厚的历史文化底蕴，还展现了当地人民的智慧和创造力。以下是一些海盐县的非遗手工技艺：

1. 海盐大头菜制作技艺：海盐大头菜以其独特的传统生产、加工工艺而闻名。该技艺包括严格的种子繁育、田间生产、腌制技术等步骤，确保了大头菜的优良品质和上佳口味。海盐大头菜制作技艺已被列入非物质文化遗产名录。

2. 海盐竹刻：海盐竹刻以优质毛竹为原料，经过水煮、晾晒、贮存等工序后，运用阴刻、浮雕、圆雕、透雕等技法，在竹器上雕刻出精美的图案。海盐竹刻属于“浙派”风格，自清初张燕昌开始便著称于世，并在2018年被列入非物质文化遗产名录。

3. 通元农民画：通元农民画是海盐县通元镇的汉族民俗画绘画艺术，具有深厚的历史渊源和民众基础。其构图饱满、完整，造型简练、夸张，线条遒劲流畅，极具特色。通元农民画在2023年被列入第八批海盐县非物质文化遗产代表性项目推荐。

4. 海盐竹器具编制技艺：竹器编制品自古以来就是人类生产生活的主要用品，海盐竹器具编制技艺历史悠久，种类繁多。该技艺在2015年被列入第五批嘉兴市非物质文化遗产名录。

5. 海盐传统棉纺织技艺：海盐杜布是手工纺织而成的棉布，具有纺织细腻、花色繁多等地域特色。该技艺在2010年被列入第二批嘉兴市非物质文化遗产名录扩展项目。

6. 海盐稻草编扎技艺：稻草编以当地生产的柔韧草本植物秸秆为原料，经过选料、上色、浸泡、编织等工序制成各种生产和生活用品。该技艺在2018年被列入第六批嘉兴市非物质文化遗产名录。

7. 海盐烙画：烙画又称火笔画，是用火烧热烙铁在物体上熨出烙痕作画的一种技艺。海盐烙画在2023年被列入第八批海盐县非物质文化遗产名录。

8. 海盐蛋雕：蛋雕是选用禽蛋壳，清空蛋液后，定标绘图，精细雕刻而成的技艺。海盐蛋雕在2020年被列入第七批海盐县非物质文化遗产名录。

9. 海盐叶雕：叶雕又称剪叶，以秋季成熟的自然落叶为材料，经过多道工序精细雕刻而成。海盐叶雕在2023年被列入第八批海盐县非物质文化遗产名录。

此外，还有古琴制作技艺、灶头画、箍桶技艺等也是海盐县的非遗手工技艺。这些技艺不仅体现了海盐县丰富的文化遗产，也为当地的文化传承和发展做出了重要贡献。

匾画

木器制作技艺

稻草编扎技艺

蛋雕

海盐蛋雕、叶雕传承人—万跃飞

编织草鞋

海盐竹刻非遗传承人—朱国柱

海盐古琴制作技艺

‌海盐古琴制作技艺‌是浙江省海盐县的传统技艺之一，主要流传于于城镇。该技艺包括木胎制作、合琴、打磨等流程，主要传承人为印振群。印振群的古琴工作室位于于城镇三联村，他制作的古琴畅销北京、上海等地，具有一定的知名度‌。

此外，海盐县还积极推动古琴文化的传承和发展。例如，海盐县澉浦小学将浙派古琴引入课后服务体系，聘请浙派古琴姚门第三代传人蔡群慧及其弟子入校授课，让农家学子也有机会接触高雅艺术‌。这些措施有助于在海盐县内传承和推广古琴文化。

海盐之声—海盐腔

海盐腔是一种传统戏曲声腔，因形成于明代成化年间的浙江海盐而得名，与余姚腔、弋阳腔、昆山腔并称为明代南戏四大声腔。以下是对海盐腔的详细介绍：

一、历史渊源

海盐腔的起源有多种说法。据元代姚桐寿《乐郊私语》记载，海盐腔系当时海盐澉浦杨梓与贯云石（酸斋）对村坊俚曲、南北歌调进行加工创制而成。另据明代李日华《紫桃轩杂缀》记载，为宋代张镃所创，但这一说法尚待考证。海盐腔在明成化、弘治、正德年间已臻成熟，流传颇盛。

二、艺术特点

1. 音乐结构：海盐腔的音乐为曲牌联套体结构，以“词有定律，腔有定格”的曲牌为基调，具有“依定律填词，倚定腔度曲”的填词曲法。曲谱多采用五声音阶，伴奏体制直接继承南宋温州南戏声腔音乐的特点。

2. 演唱形式：海盐腔的演唱形式有一唱众和、干唱、夹白混唱、滚唱等。演唱时用鼓、板、锣、笛、银筝等打击乐伴奏，若清唱，则不用锣鼓，只用拍板或以手拍板演奏。

3. 语言与唱腔：海盐腔系吴语，语言采用海盐官话，用中州韵，曲调清柔、婉折。其唱腔婉转温润，柔和妩媚，音质细腻，唱词完整，拖音较长。

三、流传与影响

至嘉靖、隆庆年间，海盐腔的流布地区已扩展到嘉兴、湖州、温州、南京、台州、苏州、松江等地，远及江西宜黄、北京等地。海盐腔盛行以后，成为南戏的重要演唱形式，对戏曲声腔的发展产生了重要影响。明万历中后期，昆山水磨腔兴起，海盐腔逐渐衰落。但海盐腔并没有因此而失传，其曲调大量保存在当地的“骚子”、“牌子”以及与海盐毗邻的海宁皮影戏、嘉兴兴工及浙江温州、台州、金华的“草昆”中。

四、保护与传承

海盐腔作为非物质文化遗产，受到了广泛的关注和保护。为了传承、发展优秀的民族戏曲遗产，重振海盐腔辉煌，海盐县先后建立了海盐腔艺术馆和海盐腔研究会，收集文史资料和曲牌，编印《海盐腔研究》内刊，出版《海盐腔研究论文集》，并邀请全国专家召开了海盐腔学术研讨会。同时，在江西、浙江两地戏曲声腔研究专家和文化工作者的大力支持下，海盐腔的抢救和保护工作正有序展开。

综上所述，海盐腔是一种具有深厚历史文化底蕴的传统戏曲声腔，其独特的艺术魅力和文化价值值得我们深入了解和传承。

海盐腔《南西厢记》演出（晓之摄影）

海盐腔表演服饰、乐器、道具

海盐腔作为明代南戏四大声腔之一，其表演服饰、道具和乐器都具有一定的特色。以下是对这些方面的详细介绍：

服饰

海盐腔的表演服饰在古代可能较为简单，但随着时间的推移和表演艺术的发展，服饰逐渐变得丰富多样。演员们通常穿着具有古代特色的戏服，这些戏服在设计上注重细节和精致感，以体现古代人物的身份和性格。服饰的颜色和图案也经过精心挑选，以与海盐腔的表演氛围相协调。

道具

海盐腔的道具使用与剧情和表演内容密切相关。道具的种类繁多，包括各种古代兵器、生活用具、装饰品等。这些道具不仅有助于演员更好地塑造角色形象，还能增强观众对剧情的理解和感受。例如，在古代战争场景中，演员们会使用各种兵器进行表演；在日常生活场景中，则会使用各种生活用具来营造真实的氛围。

乐器

海盐腔的伴奏乐器主要包括鼓、板、锣、笛等。其中，鼓和板是海盐腔表演中不可或缺的打击乐器，它们用于控制节奏和营造氛围。锣则用于强调和突出重要的表演段落。笛子等管弦乐器则用于提供旋律和和声支持，使海盐腔的音乐更加优美动听。

总的来说，海盐腔的表演服饰、道具和乐器都体现了其独特的艺术风格和表演特色。这些元素共同构成了海盐腔表演的重要组成部分，为观众带来了更加真实、生动的艺术体验。

需要注意的是，由于海盐腔在历史上的失传和复兴过程中经历了许多变化，因此其表演服饰、道具和乐器也可能因时代和地域的不同而有所差异。以上信息仅供参考，如需了解更多关于海盐腔的详细信息，建议咨询相关专家或查阅相关文献资料。需要注意的是，由于海盐腔在历史上的失传和复兴过程中经历了许多变化，因此其表演服饰、道具和乐器也可能因时代和地域的不同而有所差异。以上信息仅供参考，如需了解更多关于海盐腔的详细信息，建议咨询相关专家或查阅相关文献资料。

海盐腔头饰

海盐腔作为一种古老的戏曲声腔，其头饰具有一定的特色和历史价值。然而，关于海盐腔具体的头饰样式和细节，可能因时代变迁、地域差异以及剧目类型的不同而有所变化。以下是对海盐腔头饰的一些概括性介绍：

### 一、头饰的历史背景

海盐腔起源于明代，是浙江海盐地区的一种传统戏曲声腔。它以其独特的音乐旋律和表演风格而闻名，曾在历史上产生过广泛的影响。随着戏曲艺术的发展，海盐腔的头饰也逐渐形成了自己的特色。

### 二、头饰的样式与特点

1. **精美细致**：海盐腔的头饰通常制作得十分精美细致，注重细节处理。这体现了古代匠人的高超技艺和审美情趣。

2. **丰富多彩**：海盐腔的头饰种类繁多，包括各种发饰、耳环、项链、头花等。这些头饰不仅具有装饰作用，还能反映出角色的身份、地位和性格特征。

3. **与服饰相协调**：海盐腔的头饰与服饰在色彩、图案和风格上相互协调，共同营造出一种和谐统一的视觉效果。

### 三、头饰的文化内涵

海盐腔的头饰不仅具有美观性，还蕴含着丰富的文化内涵。它们反映了古代社会的审美观念、宗教信仰和民俗风情。同时，头饰也是戏曲表演中角色塑造的重要手段之一，能够帮助演员更好地表现人物的性格特点和情感状态。

### 四、头饰的传承与发展

随着时代的变迁和戏曲艺术的发展，海盐腔的头饰也在不断地传承和创新。现代的海盐腔头饰在保留传统元素的基础上，融入了更多的现代设计理念和技术手段，使其更加符合现代观众的审美需求。

然而，由于历史原因和戏曲艺术的衰落，海盐腔的头饰也面临着一些挑战和困境。为了保护和传承这一珍贵的文化遗产，我们需要加强对海盐腔头饰的研究和保护工作，同时推动其在现代戏曲艺术中的创新和发展。

综上所述，海盐腔的头饰是戏曲艺术中不可或缺的重要组成部分，它们具有独特的历史价值和文化内涵。我们应该加强对海盐腔头饰的研究和保护工作，让这一珍贵的文化遗产得以传承和发扬光大。

海盐马灯舞道具

海盐马灯舞是一种流传于浙江省海盐县的民间舞蹈，具有深厚的历史文化底蕴。以下是对海盐马灯舞的详细介绍：

### 一、起源与传说

海盐马灯舞的起源有多种说法。一种说法认为，它源于民间对赵构坐骑白马的传说，当地民间至今仍流传着一匹白马为演出单位的马灯舞。另一种说法是，马灯舞与当地衣历正月的灯节俗物有关，人们从马灯高悬奔跑中得到启示，便产生了马灯舞。

### 二、表演形式与特点

海盐马灯舞的表演形式丰富多样，通常包括竹马、跑五马、高跷竹马、车马灯、马灯戏、手马灯、小马灯等多种类型。表演时，演员们会装扮成刘备、关羽、张飞等英雄人物，手持马灯，在音乐的伴奏下进行舞蹈表演。马灯舞的动作包括八角阵、四角阵、十字阵、龙喷水、绕篇等，并伴有各种击打音乐和民间小曲的歌唱。

### 三、音乐与伴奏

海盐马灯舞的音乐伴奏以“马灯调”为主，这种曲调是浙江地区著名的民间音乐之一。在表演过程中，除了马灯调之外，还可能伴有其他种类的音乐，如《延昌马灯》、《细乐翻》、《三翻》等曲牌，以及“小板捎”、“十二月花名”、“四十二只台子”、“大白沙”等小曲。演员们还会即兴编唱歌词，使表演更加生动有趣。

### 四、传承与发展

海盐马灯舞作为非物质文化遗产，得到了广泛的关注和保护。西塘社区等地方对马灯舞进行了重新挖掘整理改编，使其成为当地独有的特色民间舞蹈。此外，海盐县还举办了多次非遗展演活动，推动了海盐马灯舞的传承与发展。

综上所述，海盐马灯舞是一种具有深厚历史文化底蕴和独特艺术魅力的民间舞蹈。它不仅展示了海盐地区的传统文化和民俗风情，还为后人留下了宝贵的文化遗产。希望海盐马灯舞能够继续发扬下去，为我们的后人留下这一丰富多彩的民间文化。综上所述，海盐马灯舞是一种具有深厚历史文化底蕴和独特艺术魅力的民间舞蹈。它不仅展示了海盐地区的传统文化和民俗风情，还为后人留下了宝贵的文化遗产。希望海盐马灯舞能够继续发扬下去，为我们的后人留下这一丰富多彩的民间文化。

海盐马灯舞表演

秦山老虎嗒蝴蝶

“老虎嗒蝴蝶”是秦山地区一项历史悠久的传统民俗舞蹈艺术，主要在元宵、春节等节日前后进行表演。以下是对秦山“老虎嗒蝴蝶”的详细介绍：

### 一、表演形式

“老虎嗒蝴蝶”由当地的民间艺人扮演老虎和蝴蝶，通过边戏耍边逗乐的方式进行表演。老虎通常由身强力壮的男性扮演，头戴有虎头图案的面具，身穿黄色传统民间演出服装，腰部戴有手工制作的“竹老虎”。蝴蝶也是由男性扮演，戴有形似蝴蝶图案的面具，穿传统民间演出服装，并手拿两只“竹蝴蝶”。表演时，老虎主要展现凶猛、暴怒等虎性特点，而蝴蝶则以轻盈的动作戏弄老虎。

### 二、表演内容与情节

“老虎嗒蝴蝶”的表演内容丰富多样，包括老虎出山、双爪扑蝶、张口吞蝶等多个情节。表演时，老虎和蝴蝶会在中间或前台进行表演，伴随着传统民间锣鼓的伴奏，整个表演场面热闹非凡。此外，该舞蹈还可以与其他灯舞如蚌灯、南瓜灯、西瓜灯、龙灯、滚灯、狮灯等联合表演，形成更加壮观的场面。

### 三、历史渊源与传承

“老虎嗒蝴蝶”在秦山地区有着悠久的历史渊源，据了解在宋朝已经存在，距今已近千年。它流传在嘉兴、海盐等江南农村一带，是当地人民群众在农闲时自娱自乐的一种文化活动。在清朝中后期，“老虎嗒蝴蝶”达到了盛旺时期，但至40年代逐步衰落。然而，近年来随着非物质文化遗产保护工作的推进，“老虎嗒蝴蝶”得到了重新挖掘和整理，并在各种文化活动中进行展示和表演。

### 四、文化意义与价值

“老虎嗒蝴蝶”作为秦山地区的传统民俗舞蹈艺术，具有重要的文化意义和价值。它不仅展示了当地人民群众的智慧和创造力，还体现了他们对美好生活的向往和追求。同时，“老虎嗒蝴蝶”也作为非物质文化遗产的重要组成部分，对于传承和弘扬中华民族优秀传统文化具有积极意义。

综上所述，秦山“老虎嗒蝴蝶”是一项具有深厚历史文化底蕴和独特艺术魅力的传统民俗舞蹈艺术。希望它能够继续得到传承和发展，为后人留下这一宝贵的文化遗产。

海盐草龙

海盐草龙是浙江省海盐县的一种传统民俗活动，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。以下是对海盐草龙的详细介绍：

### 一、起源与传说

海盐草龙的起源可以追溯到明代嘉靖年间，当时海盐地区有一条名叫“青龙港”的河道，传说河道中有一条青龙，每逢旱涝便呼风施雨，恩泽百姓。为了祈盼来年能风调雨顺、安康富裕，村民们开始制扎草龙，并在正月十五进行舞龙表演。这一习俗逐渐流传下来，成为海盐地区独具特色的民俗活动。

### 二、制作工艺

海盐草龙的制作工艺十分讲究，需要经过多道工序。首先，选用优质的稻草作为原材料，经过晾晒、挑选等处理后，将稻草编织成龙的形状。草龙的头部、身体、尾巴等部分都需要精心编织，以确保其栩栩如生。在编织过程中，还需要加入竹片、木棒等材料作为支撑，使草龙更加结实耐用。

### 三、表演形式

海盐草龙的表演形式丰富多样，通常包括舞龙、翻腾、叩首、摆尾等动作。在表演过程中，舞龙者需要身穿民族服装，手持草龙进行表演。他们通过默契的配合和精湛的技艺，将草龙舞得活灵活现，引来观众的阵阵喝彩。此外，海盐草龙还常常与其他传统民俗活动如马灯舞、京剧表演等相结合，共同营造出浓厚的节日氛围。

### 四、文化意义与价值

海盐草龙作为海盐地区的传统民俗活动，具有重要的文化意义和价值。它不仅展示了海盐地区人民群众的智慧和创造力，还体现了他们对美好生活的向往和追求。同时，海盐草龙也作为非物质文化遗产的重要组成部分，对于传承和弘扬中华民族优秀传统文化具有积极意义。通过参与海盐草龙活动，人们可以更加深入地了解海盐地区的历史文化和民俗风情，增强文化认同感和自豪感。

综上所述，海盐草龙是一种具有深厚历史文化底蕴和独特艺术魅力的传统民俗活动。希望它能够继续得到传承和发展，为后人留下这一宝贵的文化遗产。

海盐上梁仪式歌

海盐上梁仪式歌是海盐地区在房屋建造过程中举行上梁仪式时所唱的歌曲，这些歌曲通常具有浓厚的民俗色彩和地域特色。以下是对海盐上梁仪式歌的详细介绍：

### 一、仪式背景

上梁仪式是中国传统建筑文化中的一项重要活动，通常在房屋建造过程中的关键阶段——将大梁安装到屋顶上时举行。海盐地区的上梁仪式也不例外，它承载着当地人民对美好生活的向往和祈求。

### 二、仪式歌曲

海盐上梁仪式歌通常包括祭梁歌、上梁歌和踩梁歌等部分。这些歌曲不仅具有娱乐性，更重要的是它们承载着祈求平安、吉祥和幸福的寓意。

1. **祭梁歌**：在梁木准备好之后，通常会进行祭梁仪式。此时，主修师傅会边把鸡血淋到梁木上边唱祭梁歌，以祈求神灵保佑新房平安、稳固。

2. **上梁歌**：吉时一到，主修师傅会开始唱上梁歌。这些歌曲通常节奏明快、旋律优美，歌词中充满了对新房主人的祝福和对未来美好生活的憧憬。

3. **踩梁歌**：梁木安装完毕后，有的地区还会进行踩梁仪式。踩梁师傅会边在梁上走边唱踩梁歌，以祈求新房财源广进、子孙满堂。

### 三、歌词特点

海盐上梁仪式歌的歌词通常简洁明了、通俗易懂，但又不失韵味和深意。它们通过生动的比喻和形象的描绘，将祈求平安、吉祥和幸福的愿望表达得淋漓尽致。同时，这些歌词也反映了海盐地区人民的风俗习惯和文化传统。

### 四、仪式意义

海盐上梁仪式歌不仅是对新房主人的祝福和对未来美好生活的憧憬，更是对传统文化的一种传承和弘扬。通过这些歌曲，我们可以感受到海盐地区人民对美好生活的向往和追求，以及他们对传统文化的尊重和热爱。

### 五、现代传承

随着时代的变迁和社会的发展，海盐上梁仪式歌也在不断地传承和创新。现代的海盐上梁仪式歌在保留传统元素的基础上，融入了更多的现代元素和时代特色，使其更加符合现代人的审美需求和文化需求。同时，政府和社会各界也在积极推动海盐上梁仪式歌的传承和发展工作，以让更多的人了解和喜爱这一珍贵的文化遗产。

综上所述，海盐上梁仪式歌是海盐地区传统文化的重要组成部分之一。它不仅承载着当地人民对美好生活的向往和祈求，更是对传统文化的一种传承和弘扬。我们应该加强对海盐上梁仪式歌的研究和保护工作，让这一珍贵的文化遗产得以传承和发扬光大。

表演唱《上梁有喜》

海盐牌子

海盐牌子，作为浙江省嘉兴市海盐县的一种传统戏曲形式，已被列入浙江省非物质文化遗产名录。



牌子，又称“堂名”、“坐唱班”、“奏郎担”等，是一种只唱不演、有乐队伴奏的戏曲清唱班子，流行于海盐及周边地区市县和苏南一带的城镇乡村的婚娶、寿诞、弥月、庙会等喜庆场合。牌子始于明代，盛于清代和民国时期。演唱时，4-8名艺人分坐长桌两旁，人手操一种或多种乐器，根据所唱剧目、曲牌伴奏，由一人起一角色或兼数角，以唱为主，间有话白。初期唱徽调、海盐腔、昆腔，后唱京剧剧目、曲牌，营造热闹喜庆氛围。



如需更多关于海盐牌子的信息，建议访问海盐县政府官网或咨询当地的文化部门。

海盐赶大集

海盐非遗赶大集是海盐地区的一项特色活动，通过集市的形式展示和推广当地的非遗文化和特色产品。



在海盐的非遗赶大集中，可以看到各种传统技艺和民俗活动的展示，如女子舞龙队表演、传统打年糕、爆米花等技艺展示，还有文化礼堂品大戏、免费理发等便民服务。此外，集市上还会汇聚各种新鲜出炉的美食小吃、富有当地特色的农副产品、别具一格的鲜花手作等，让游客和市民在享受美食和购物的同时，也能感受到浓厚的乡村文化氛围。





海盐非遗—劳者歌事

十二月民歌

民歌指的是以口头歌唱形式流传和保存的传统的文，简幅短小，其内容主要以抒情为主，包括仅式歌、情歌、生活歌等类型。海盐的十二月民歌，采用以“月“为分节单位，自然接列文本框架的传统创作体式，将一件事或物或人分十二个段落作完整指述，取词朴实简单、毫无修奶、相当规整，清楚地表达出各种信息。十二月民取在一定程度上反映着海盐当地人民的生产、生活、思想感情等情况，其文本是海盐当地史料研究去材，朗朗上口的风格也可作为音乐常材，具有诺多价值。2020年12月，被列入第七批富兴市非物质文化遗产名录。

蚕花道情

道情，是民间的一种曲艺品种，渊源于唐代道教的道曲，为诗赞体经韵。宋代后草收词牌、曲牌音韵，行变为在民间布道时唱的新经的，又称运歌。海盐有悠久的参引历史，从而产生了蚕花道情这一颇具特色的民间艺术，但其产生于何时已无法考证。凡逢春节和乔蚕时节，一名民问艺人手持一面给有垂花神像的小幅旗和小错锣，埃家现尸边奏边说唱《马呵王》.《整花歌》等曲目。虽衣们力折垂至手收，示意欢迎，乐施赏礼。2010年10月，被列入第四批喜兴市非物质文化遗产名录。

苦长工

苦长工，又名“长士歌”，是旧时海盐及江浙沪一带广为流传的一首家喻户晓的田野山歌(有的地方称田歌)。歌词内容反映了旧时贫苦农民当长工时遭受压迫和歌凌的状况，唱词最后也体现出他们的大阳反抗精神。歌唱以常见的十二月格式起头，句数、字数结构比较自由，音律节奏缓慢舒展。以独自吟唱为主，一般无然示伴奏、2008年7月，被列入第二批海盐县非物质文化遗产名录

陈阁老传说

陈阁老传说是关于陈阁老家族发展历史、祖故风水远址的民间传说故事，以位于写步镇的陈元龙坟全相关传说为主要内容，讲述了陈阁老家族发迹兴旺的历史、繁荣奢华的景象、衰变没落的过程及陈家家族的生活轶事，属民间头口文学，是当地民份文化的重要组成部分。陈闹老传说以史事为依据投述，”小姐招婿引番火“、”陈氏担装祝寿宴“、“盘龙宝地显灵气”等故事前为当地百姓津津乐道，并流传至今，对于引导人们珍伍美好生活、反对奢将腐败、促进社会公平公正具有积模意义。2020 年9月，被列入第七批海盐县非物质文化造产名录。

沈荡大桥传说

沈落大桥原名永庆桥，始建于清瘫正三(1725 年)，位于沈苏镇东，东西横跨盐富塘退桥系三孔拼形石阶析，长45.6米，桥面宽5高 9.12 米，东西各有石阶 43 级。中孔和边孔北两信均镌封两副对联。沈荡大桥品大到哦，势提伟，造型关观。因此桥工艺复杂，在建论过程中，工匠师徒问曾发生了一则 “ 得出于蓝的有题故事，在民间一直传道。2011年6月被列入第四批海盐县非物质文化进产名录。

做魇阳传说

旧时，据说木匠、泥水匠都会一种叫“魇阳”(一说“魇秧”)的巫术。他们样家塞主招待的好差(包括看馆、志度等)，就会在建杰房屋的时候，或在显开的中间(必称““龙鹰”)，或在梁柱要害部位做手部，或放入餐子，我放入麻将牌等。结果会使该尸成家玩人亡，成人财兴旺。其买法是一种送信，自含有抑高所善之意。2011年6月，被列入第四批海些县年物质文化遗产名录。

起舞论英雄—海盐滚灯主题馆

海盐独特的地理入文环境孕音了海盐滚灯，滚灯根据当地的自然水土、风俗人情水乳交融。在动作风格上既有南方典型的婉约小巧，又有劳动人民的纯朴、爽快，寄托着人民对生活的美好愿望，海盐滚灯代表着艰苦奋斗、威武不屈的海盐精神。

海盐滚灯在民间得到了传承和发展，赢得了人们的喜爱。但是，海盐滚灯也曾经历沉寂甚至濒临消亡。经过数代海盐人的努力，如今滚灯在海盐人民的手中依旧“腾掷不休”。2008年6月，海盐滚灯被列入第一批国家级非物质文化遗产名录扩展项目。

本专题馆将从海盐滚灯的历史渊源和沿革，表演套路和特色，表演道具和服饰，传承人和道具制作艺人，非遗保护、传承与创新等多个方面来展示这一项海盐县珍贵的非物质文化遗产

海盐滚灯是浙江省海盐县的地方传统舞蹈，也是国家级非物质文化遗产之一。它起源于海盐县，并在当地长期流传，是浙江民间在节庆和灯会期间表演的一种竞技舞蹈。海盐滚灯的表演中，每套动作难度各不相同，有重技巧的，有重力度的。舞蹈时，除不停地上、下、左、右旋转灯具之外，还要围着灯打“虎跳”“旋子”等翻滚动作，并辅之以“晃手”“涮腰”“踏步翻身”等古典舞动作。伴奏以“急讽”锣鼓为主，并即兴配以“走马锣”“七字锣”以烘托紧张气氛。

海盐滚灯的制作也体现了生活的智慧，它秉承了竹的抛掷滚压灯不散、旋转翻覆烛永明的特点。制作滚灯需要选好竹子，要经过破、选、剖、磨等多个环节，每一步都要编织紧实，才能在舞动中禁得起碰撞。

此外，海盐滚灯还是新春佳节非常受欢迎的民俗表演之一，蕴含着当地百姓开放、勇猛、进取的昂扬精神。在海盐，滚灯艺人们会在各个村落进行排练和表演，表演者全凭腰部与手腕的力量，悬空抓起三十多斤重的竹灯，变换出各种高难度的动作，令人目不暇接。

总的来说，海盐滚灯是一种集舞蹈、竞技、制作技艺和文化内涵于一体的传统艺术形式。

海盐滚灯舞台表演

2004 《海盐滾灯》荣获全国第十三届“群星奖”广场舞蹈优秀作品奖。

《海盐滚灯》荣获第七届中国艺术节开幕演出《风从东方来》优秀节目评选金奖。

2005 海盐滚灯被浙江省人民政府列入第一批浙江省非物质文化遗产代表作名录。

2008 海盐滚灯被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。

2010 海盐县天宁小学滚灯队作为嘉兴市唯一的表演队，赴韩国参加江陵国际青少年艺术节演出。

2011 海盐县牵头成立国内首个区域性滚灯组织—中国·长三角滚灯联谊会。

2019 海盐滚灯荣获“非遮薪浙江传统舞蹈展演展评动非遗薪传奖(最高奖)。

2022 海盐县牵头成立长三角滚灯联盟，是长三角滚灯联谊会的再一次升格。

2023 海盐滚灯再次荣获“非遗薪传”浙江传统舞蹈展演展评活动非遗薪传奖(最高奖)。

2024 海盐滚灯受邀参加文旅部非遗司主办的2024“点亮中国灯”-龙年灯会灯彩迎新春全国主会场活动。

晓之拍摄的部分非遗民俗作品

海盐吴越王钱镠秋祭

海盐吴越王钱镠秋祭是一项重要的民俗活动。吴越王钱镠是五代十国时期吴越国的创建者，他年轻时在海盐鲍郎盐场多次遇险，得到海盐当地盐民的帮助而脱困，因此与海盐结下了不解之缘。封王以后，钱镠对海盐百姓广施恩惠，深受拥戴。为了纪念他，海盐县澉浦镇建造了吴越王庙。

自2015年以来，每逢农历八月十一，海盐都会举办一次吴越王钱镠秋祭大典，来自各地的钱王后裔代表齐聚南北湖畔吴越王庙，不断推进传统民俗文化的传承，弘扬《钱氏家训》爱国、爱家的精神。这项活动在2019年被列入第六批嘉兴市非物质文化遗产代表性项目名录，2020年成为嘉兴地区唯一入选浙江省“民间民俗·多彩浙江”优秀传统文化系列活动的项目。

在秋祭活动中，会有舞龙舞狮、腰鼓舞表演等精彩节目，钱氏后裔会依次敬香、行祭拜礼，并合唱《钱氏家训赞》，感受浓厚的传统文化氛围。

江南名猪文化节

江南名猪文化节（或称为江南年猪文化节）是一个在海盐县举办的文化活动，旨在传承和弘扬江南地区的年猪文化。该活动包括了多种传统民俗文化活动，如年猪祭祀、杀年猪、品年俗、享年味等，还有品种齐全的年货集市，为游客提供了丰富的体验。

例如，在2024年2月2日至2月4日，海盐第六届江南年猪文化节暨膳博士腌腊季在望海街道猪猪星球热闹开启，活动为期三天，游客可以参与膳博士千人鲜制菜品尝、非遗互动、互动打卡抽奖、包粽子比赛、猪肉分割表演、民俗美食购物街等活动，还可以参观猪猪乐园游园和膳博士腌腊阳光房。

此外，海盐县还曾举办过首届江南年猪文化节暨盐田农创市集·年货季，该活动同样吸引了大量游客前来参与，重拾了传统江南年俗，感受了浓郁的年味。

总的来说，江南名猪文化节是一个集传统文化、美食、购物和娱乐为一体的活动，为游客提供了了解和体验江南地区年猪文化的机会。

感谢欣赏晓之制作的海盐非遗文化展示馆和海盐非遗文化摄影作品，以上作品均为晓之摄影，未经许可不得转载