“食不过量”小技巧

叶子

生活好了，胖人多了，于是“控制饮食，食不过量”就成了很多人的口头禅。体重是评价人体营养和健康状况的重要指标之一，运动和膳食平衡是保持健康体重的关键。坚持运动、维持能量平衡，说起来容易做起来难。

这些小技巧帮您轻松做到“食不过量”

1.吃饭时细嚼慢咽

避免进食过快，无意中进食过量。放慢饮食速度，避免无意识进食过量。每口食物咀嚼超过30秒，顺便也保持优雅形象哈。

2.每顿少吃一两口

体重的增加或减少不会因为短时间的一两口饭而有大的变化，但日积月累，就可以影响体重的增减。如果坚持每顿少吃一两口，不要完全吃饱，更不能吃撑，最好在感觉还欠几口时停止进餐对预防能量摄入过多而引起的超重和肥胖有重要作用。

3.按时定量进餐

按时定量进餐，可以避免因过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝，导致进食过量。如果确实因为工作关系无法按时就餐，建议适当吃些小零食补充一下下。

4.减少高能量加工食品的摄入

学会看食品标签上的营养成分表，了解食品的能量值，少吃高脂肪、高糖食品譬如：油饼油条，炸鸡炸薯条等。(不是说不能吃，“少吃”的意思是次数少、量少）

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5.不论在家或在外就餐，最好分餐

不论在家或在外就餐，都提倡分餐制，根据个人的生理条件和身体活动量，进行标准化配餐和定量分配。

6.减少在外就餐次数

在外就餐或聚餐，边聊边吃，一般时间比较长，会不自觉增加食物的摄入量，导致进食过量。

附：什么是食不过量？

食不过量主要指每天摄入食物所提供的能量，不超过人体所需要的能量。不同食物提供的能量不同，如蔬菜是低能量食物，油脂、畜肉和高脂肪的食物能量较高。因此，食不过量需要合理搭配食物，既保持能量平衡，也保持营养素平衡