<p class="ql-block">今天做了超级柔软的小油饼</p><p class="ql-block">里面还有很多小薄层</p><p class="ql-block">凉了也不会硬</p><p class="ql-block">和面的方法，在屏幕上需要的截图保存</p><p class="ql-block">和成光滑拼软的面团</p><p class="ql-block">分成5个面剂</p><p class="ql-block">再将每个面剂表面刷油醒面40分钟</p><p class="ql-block">将醒好的面剂擀圆</p><p class="ql-block">表面再刷上一层油酥</p><p class="ql-block">油酥的做法，在屏幕上切开一个半径</p><p class="ql-block">从切口处卷起来</p><p class="ql-block">再把收口处捏严实</p><p class="ql-block">尖头朝上，用掌心按下去</p><p class="ql-block">最后再擀成一个小圆饼</p><p class="ql-block">电饼铛一定要提前加热</p><p class="ql-block">放入饼皮后盖盖子烙一面变色刷油翻一个面</p><p class="ql-block">盖上盖子烙两面各烙1分钟就可以出锅啦</p><p class="ql-block">这个小油饼要有多软就有多软</p>