<p class="ql-block">文字/轻舟泊港湾</p><p class="ql-block">图片/源于网络</p> <p class="ql-block">昔霜降农家忙，秋菜庄稼进院场。</p><p class="ql-block">泥上墙，坯扒炕，</p><p class="ql-block">红椒倚窗，居宅冬藏。</p><p class="ql-block">在东北住北方，自古积菜用大缸。</p><p class="ql-block">长白菜，大青帮，</p><p class="ql-block">卷心菜嫩，翻心菜黄。</p><p class="ql-block">白菜本无苛刻，七八分饱最适当。</p><p class="ql-block">选好菜，晾篱旁，</p><p class="ql-block">晒出水气，民俗良方。</p><p class="ql-block">开水灭菌洗缸，撞缸摆实盐适量。</p><p class="ql-block">咸皮条，淡烂帮，</p><p class="ql-block">抱起玩童，嬉笑踩缸。</p><p class="ql-block">老帮大叶封盖，压块石头闻古香。</p><p class="ql-block">三日后，注满水，</p><p class="ql-block">开水冒气，蔫菜平缸。</p><p class="ql-block">温度适宜足月，发好转糖酸味长。</p><p class="ql-block">往日月,乏味酸，</p><p class="ql-block">米汤酸菜，油星点光。</p><p class="ql-block">今非昔比秋红，美酒佳肴伴欢畅。</p><p class="ql-block">积菜粉，酸菜鱼，</p><p class="ql-block">火锅酸菜，肉片鲜汤。</p><p class="ql-block">古今酸菜平常，厨艺大师传承强。</p><p class="ql-block">酸菜馅，饺子王，</p><p class="ql-block">酸菜血肠，粉条恋乡。</p><p class="ql-block">围坐炕桌举杯，亲朋好友述衷肠。</p><p class="ql-block">烤酸菜，说家常，</p><p class="ql-block">一锅炖肉，几间陋房。</p><p class="ql-block">乡愁乡韵含情，乡音无改鬓毛长。</p><p class="ql-block">看今朝，逛商超，</p><p class="ql-block">工厂酸菜，流程袋装。</p><p class="ql-block">酸里取舍冰燃，甘中求索鉴炎凉。</p><p class="ql-block">春秋事，沧海狂，</p><p class="ql-block">再品酸菜，百世流芳。</p>