<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">衡阳的特色美食有很多。</p><p class="ql-block">衡阳鱼粉：衡阳人早餐桌上的美味佳肴，以新鲜的鱼肉和米粉为原料，经过精心烹制而成。上好的鱼汤是鱼粉的灵魂，它浸入米粉中，使之更加鲜美爽滑、细腻柔糯。</p><p class="ql-block">玉麟香腰：衡阳传统名菜，又名“土头碗”，是逢年过节、喜庆筵席上的必备菜品。它将多种小吃品种分层叠放，宛如一座小巧玲珑的宝塔，造型美观，口感丰富。</p><p class="ql-block">酥薄月饼：衡阳的传统糕点，以其香酥的口感和独特的风味而闻名。它选用优质的面粉、油脂和馅料，经过多道工序制作而成，具有祛风润肠的食疗功效。</p><p class="ql-block">衡阳米粉：衡阳的传统美食之一，用米粉、肉丝、辣椒等原料制作而成，口感软糯，味道香辣。</p><p class="ql-block">常宁凉粉：衡阳常宁的传统美食，用凉粉、辣椒等原料制作而成，口感清爽，味道香辣。</p><p class="ql-block">衡阳刮凉粉：衡阳的传统小吃之一，用凉粉、辣椒等原料制作而成，口感清爽，味道香辣。</p><p class="ql-block">衡阳糖油粑粑：衡阳的传统小吃之一，主要原料是糯米粉和糖，制成后呈金黄色，口感软糯，甜而不腻。</p><p class="ql-block">衡阳荷叶酥：衡阳的传统糕点之一，以面粉、猪油为主要原料，用荷叶包裹后烤制而成，口感酥脆，有浓郁的荷叶清香。</p><p class="ql-block">衡阳油茶：衡阳的传统小吃之一，由大米、黄豆、花生等食材炒制后加水熬煮而成，食用时可加入葱花、盐、米花等调料。</p><p class="ql-block">衡阳卤粉：衡阳的特色小吃之一，将米粉与卤水、辣椒油、花生米等调料拌匀，口感爽滑，味道浓郁。</p><p class="ql-block">衡阳油炸麻球：衡阳的传统小吃之一，用糯米粉团炸制而成，呈圆球状，色泽金黄，口感酥脆，内馅软糯。</p><p class="ql-block">衡阳灯芯糕：衡阳的传统糕点之一，以糯米粉、白糖、猪油为主要原料，形似灯芯，口感软糯，甜而不腻。</p><p class="ql-block">衡阳豆腐花：衡阳的传统小吃之一，用黄豆制作而成，口感细腻，可加入糖水、酱料等调料。</p> <p class="ql-block">编辑：七星</p><p class="ql-block">图片：网络</p>