<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美篇昵称：那年木棉</p><p class="ql-block">美篇号：3816464</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这期的我们都爱下厨房活动题目是【花样百吃·莲藕】，秋冬正是吃莲藕的季节，响应群里活动积极参与。</p><p class="ql-block ql-indent-1">秋令时节，正是鲜藕上市之时。到了秋冬季天气干燥，吃莲藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">莲藕生用性寒，熟用性温，有收缩血管的功能，多吃有助于补肺养血。搭配白木耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳可以滋补肾阴。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">吃莲藕的好处很多，喜欢吃莲藕，做法也很多，凉拌、蒸炒、煲汤等……</p><p class="ql-block ql-indent-1">莲藕气味清香，味道微甜脆嫩爽口，而且含有丰富营养成分，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。</p><p class="ql-block ql-indent-1">非常喜欢吃莲藕，怎样吃都好吃，凉拌着吃，放自己喜欢的各种调味料，脆嫩满口生香。炒什锦藕片又是一种味道，炸藕盒酥脆裹着肉香越嚼越香。😋</p><p class="ql-block ql-indent-1">去超市买了莲藕，做二款莲藕菜，酥炸藕盒，素炒什锦藕片。</p> 酥炸藕盒 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">准备食材：莲藕、猪肉馅、面粉、淀粉、香菜、鸡蛋，葱姜，香菜。</p><p class="ql-block">调味料：酱油、胡椒粉、盐、橄榄油，花生油。</p> <p class="ql-block">鲜藕清洗干净去皮，切成薄片，中间也可以不切断连在一起。</p> <p class="ql-block">准备食材的各种步骤，肉馅中加葱姜，鸡蛋、胡椒粉酱油，花生油橄榄油盐，调味搅拌均匀，放入切碎的香菜。</p> <p class="ql-block">把调好的肉馅放在藕片上，两片合一起就可以了。</p> <p class="ql-block">肉馅放入没有切断的藕片中间合一起，这样蘸面糊时藕片不掉。</p> <p class="ql-block">面糊加水少许盐，和少许油调至浓稠，象酸奶状就可以了。</p> <p class="ql-block">锅烧热倒油烧至6~7成热就可以，莲藕蘸上面糊下油锅炸至两面金黄色，捞出再复炸一下，这样炸出藕盒酥脆。</p> <p class="ql-block">藕盒炸好了装盘</p> <p class="ql-block">炸藕盒外酥里脆肉香，好吃。😋</p> 素炒莲藕什锦 <p class="ql-block">食材：莲藕、黑木耳、胡萝卜，芹菜。</p><p class="ql-block">调料：淡酱油，胡椒粉盐，花生油，芝麻香油。</p> <p class="ql-block">素炒什锦菜，准备食材木耳，藕片、芹菜，藕片，葱姜蒜。</p> <p class="ql-block">莲藕去皮切成薄片，凉水清洗去淀粉。</p> <p class="ql-block">莲藕清洗后备用</p> <p class="ql-block">木耳、胡萝卜，芹菜备用</p> <p class="ql-block">锅烧热倒入花生油，爆香葱姜蒜。（小毛葱）</p> <p class="ql-block">翻炒中间可加少许水，以免糊锅。</p> <p class="ql-block">菜炒好装盘淋上芝麻香油，此菜味道清香脆甜可口。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏！</b></p>