一座老饭店 半部民国史 ‍一一杭州新新饭店

杜良华

在中国，有那么一些古老酒店，历经沧桑兴衰，与时间同行，与大家对话。

杭州西子湖畔的新新饭店就是这样一座跨越百年时光的老饭店。它在回忆中传承，在期冀中发展。一页页碎片，写就一部厚重的故事；一个个瞬间，构筑一段壮阔的历史，从一个行业，我们看到一个世纪真实的缩影。2022年，新新饭店荣获“历史精品酒店”称号。

新新饭店位于杭州北山路，依山傍水，咫尺西湖，是杭州为数不多、拥有漫长湖岸线的一线环湖饭店，已跨越2个世纪百年历史。酒店名字源于《礼记·大学》的:“苟日新，日日新，又日新”蕴有“锐意进取”的美好祝愿!有人称它是“杭州的和平饭店”，也有人说它是“名人风云录”。当时，很多名流政要、文人墨客都曾下榻于此，人文荟萃，底蕴深厚，留下了脍炙人口的故事。

1913年，号称“中国最后一个状元”的“小楷圣手”刘春霖为新新旅馆题写店名匾额。

新新饭店始建于1913年，共有86间客房，是浙江唯一的百年现代旅馆。饭店由何庄、董庄、孤云草舍、西子楼、秋水山庄、招贤寺等富有历史特色的古老建筑群组成。作为文化主题精品酒店，杭州新新饭店也因此成为杭州北山街民国建筑博物馆的顶流明珠，西方艺术与东方审美在这里完美结合，成为一座独一无二、名副其实的“文物旅馆”，给后人留下弥足珍贵的文化宝藏。

新新飯店是一部杭州旅店史，一出西湖风情记，一幅民国人文画。

俄国著名作家果戈里曾经说过:“当传统和歌曲已经缄默的时候，建筑还在说话。”杭州新新饭店，就是这样一座“还在说话”的“留声机”。

1923年，新新旅馆因新屋落成，地方幽静，房间清洁，膳食精美，服务周到，各界绅商来杭游历者无不联袂光顾新新，赞美称善。

1929 年，西湖博览会筹备委员会决定，新新旅馆为西湖博览会接待重要客人的迎宾馆：本会为谋增进国际上之感情，对于外宾来会参观者，无不竭诚招待，以表示本省政府欢迎外宾参观之诚意，里西湖之新新旅馆，为外宾住宿之所。

在这次去杭州前我预订酒店时，有点担心新新饭店是否会太旧，但入住后给我的是十分惊喜! 虽然酒店的每一个角落都散发着它的历史味道，让人有回到过去的感觉，但是一切却是那么的精致、整洁、舒心，毫無違和感。仅仅是听着从留声机放出的经典怀旧歌曲，看着穿旗袍的美女服务员端着托盘行走在饭店内为客人服务，就感到十分养眼和享受!

在1913客厅冲上一杯挂耳咖啡或者西湖龙井，选一本好书，面朝西湖，穿越时光与文人对话，高雅知性极其小资，如此的浪漫之地满足了我尚存的些许文艺情怀。让我想起上海的老浦江饭店或者国际饭店或者和平饭店，它们都是古朴精致，底蕴深厚，每一处都在诉说曾经的辉煌，都是很有‘‘腔調’’的老饭店。

十分惊艳的1913餐厅和窗外的西湖风景相互呼应，美食美景惬意不已...

新新饭店除了秉持着江南特有的婉约与细腻，还多了些许低调的洋气和文艺腔。

酒店展现经典，怀旧复古海派风，又有老底子杭州味道，在欣赏西湖美景的同时，尽享百年时光独特人文体验。

一袭旗袍、一段花样年华、一场倒退回1913年的海派文化之景。

酒店历史感浓厚，装修风格古朴典雅，满满的民国范，一桌一椅都还原100多年前的样子，体现了新新饭店的过往。

饭店有好几条长廊两侧有曾入住过的名人墙。沿着这些长廊，追寻历史的脚步，记录人文，开阔文化视野。

由于照片和资料太多，我只能选择其中很小一部分介紹給大家。

胡适是中国现代思想家、文学家、哲学家，人称：新文化中旧道德的楷模,旧伦理中新思想的师表。1923年胡适多次来杭州，下榻新新旅馆，与其在杭州读书的表妹曹诚英演绎了浪漫的婚外之恋，曾引起一场风波，社会上也传得沸沸扬扬。迄今已是一个为人们所熟悉的故事了，这段恋情，新新饭店是个见证者。

胡适对此很“伤感”，却难偿这笔情债，负疚终身，像空谷传响的回声一样，永远摇漾在心间。也许，不止是爱情，对于胡适来说，他对于现代中国的深情厚意，也只能如空谷传响一样，永远摇漾在心间。

1948年10月18日，胡适来到杭州，赴浙江大学演讲《自由主义与中国》，旧地重游仍下榻新新饭店。

泰戈尔是印度诗人、文学家、社会活动家，亚洲第一位诺贝尔文学奖获得者。1924年4月，泰戈尔从上海到杭州，下榻新新旅馆，徐志摩和林徽因陪同。

1926年夏天，荷香湖畔。丰子恺在《法味》一文中，记叙了他去招贤寺探访弘一法师的情景：等到我另偕了三个也要见弘一师的朋友到招贤寺时，见弘一师已与夏丏尊先生对坐在山门口的湖岸石埠上谈话了。弘一后来说，夏是启发他出家的人。其实夏丏尊不过是跟李叔同说了一句“我们这种人，出家做和尚倒是很好的”。＂良马见鞭影而行＂，李叔同后来就出家成为弘一法师。

1927年，鲁迅带许广平入住新新旅馆，游历西湖。

1929年，著名作家沈从文应朋友之邀赴杭游览，下榻新新旅馆。

1930年3月31日，蒋介石回浙江奉化探亲扫墓后来杭小住，参加第四届全国运动会开幕式，当晚出席在新新旅馆举行的盛大宴会。

1931年4月10日，宋氏姐妹和母亲倪老夫人等一行二十余人来杭游湖，下榻新新旅馆。是日，蒋介石在西湖花港观鱼蒋庄行邸忙完公务，前往新新旅馆谒见宋老太太，并下榻新新旅馆。

1934年10月，受浙江省建设厅邀请，中國現代建筑师林徽因与爱人梁思成先生考察杭州六和塔修缮事宜，曾下榻新新旅馆。

在莅临新新旅馆的海外文豪中，有亚洲乃至世界文坛享有盛名的是芥川龙之介。对他而言，新新旅馆成为他体验西湖、洞察中国社会的一个重要窗口。同时，他也用精湛的文字记录下了20世纪20年代初西湖的历史风貌。

1921年5月1日，芥川龙之介以日本大阪每日新闻社海外特派员身份访华来杭，下榻新新旅馆多日，回国后写出了《中国游记》《江南游记》等，其中《江南游记》共十二个章节的杭州见闻中，主要的舞台就是新新旅馆，对于杭州西湖和新新旅馆有不少详细叙述，不吝笔墨。

在二、三十年代，英国哲学家、数学家、逻辑学家、历史学家和文学家伯特兰·阿瑟·威廉·罗素来杭州，也住新新饭店。西湖一定很喜欢他，因为他的思想也是如西湖一样山重重水复复。譬如他不喜欢暴力，不喜欢一根筋，不喜欢“医治百病的灵丹妙药、毕其功于一役的社会革命”。但是近代中国太生猛太剧烈，跟他有点不搭。后来罗素在保定讲演时脱掉外套，引发高烧，差点没命。他说，那回中国人打算把他葬在西子湖畔，并且修一座祠堂来纪念。这也很可能是他自己潜意识中新新饭店与西湖印象的投射。

1981年4月，巴金先生下榻新新饭店，此次在杭州新新饭店总共小憩了六天。在这六天中，巴老除了与老友黄源叙旧，游览龙井、孤山等胜迹外，还写了《现代文学资料馆》这篇文章，并计划把自己积存的二十万元稿费捐献出来，兴建中国现代文学资料馆。

1981年，电影《百花奖》和《金鸡奖》评奖授奖活动在杭州举行，新新饭店作为此次盛会的“大本营”，接待了夏衍、张骏祥、袁文殊、司徒慧敏、于伶、钟惦棐、沈浮、林彬、白杨、张瑞芳、谢晋、秦怡、程之、叶楠、吴贻弓等众多影坛名人。

回望湖山，徜徉新新，历史的背影渐渐远去，未来的憧憬渐渐明晰。

新新饭店有如此的历史起点和文化底蕰，古与今、传统与现代、中国与西方，真是山外青山楼外楼，看不完的风景，说不完的故事，深度地参与了近代中国的悲喜与欢乐。

来到新新饭店，就像穿越到民国，与众多历史名人来了一场跨时空的对话。这里的旧家具、老物件和每一幅珍贵的照片，都不啻为无声言说。

新新饭店的住宿房间不大，但是真正的古典风格，条木格的地板踩上去感觉踏实，地毯图案精美。

孤云草舍建于 1912年。屋舍与孤山相对，因孤山上有“孤山一片云”五字石刻，故取名“孤云草舍”，现为新新饭店一部分(又称西楼)。孤云草舍三层三开间，红瓦圆顶，拱形门窗，铸铁栏杆，构筑精致，典雅气派，带有浓厚的古罗马建筑风格，是杭州重要的近代建筑。现为省级文物保护单位。

孤云草舍，科林斯柱式，罗马三层连续拱券，是杭州现存的比较纯粹地移植西方古典折衷主义风格建筑，弥足珍贵。

酒店有一个特色项目是《陈伯讲故事》，陈伯是土生土长的杭州人，知识渊博谈吐诙谐，每天上午两个小時边讲边带大家参观。听陈伯讲述百年新新的前世今生，追寻文人墨客的时光印记，品读他们的百味人生。

饭店七楼有一个美丽的大阳台，站在這里立刻被震撼到了：背靠郁郁苍苍的葛岭山脉，面對濛濛绿水的湖光山色和千年白堤、断桥、孤山、放鹤亭，左面远处，是渐渐漫过来的现代杭州城市天际线，而楼下则是一众从百年走來的文人学者以及若干重要政军人物的下榻流连之处。我没见过，哪一个阳台有资本可以跟新新饭店的这个大阳台相媲美？这里曾经所聚集的纵横风云之魂，野逸灵秀之气，直到今天，都撼动人心！頓時，油然而生“站在中国近代史的阳台上”的激动和感慨！

阅读杭州，浏览西湖，建筑便是最好的见证之一，它是杭州又一个“文化入口”。而新新饭店拥有极富人文积淀的优秀历史建筑，她当之无愧是这一“文化入口”的首选之一。

1949年后，新新饭店按照近代文物保护建筑楼群的特色，进行了保护性装修改造，使新新饭店不仅在建筑风格上忠实地体现了近代文物饭店的历史文化特色，同时也将幽雅舒适的品牌形象呈现在宾客面前，向着百年历史精品酒店发展之路，满怀信心地走下去。

城市是有生命的。每座城市，都有自己的成长史，有自己的个性和记忆。

杭州新新饭店是一座有着“浙江省文物保护单位”称号的知名酒店，更是一组丰富多彩的复合体建筑群，有庄园，有寺庙，有别墅，有旅馆，由东向西，参差错落，次第展开，形态各异，夺人眼目。可谓：西湖可漫步，新新可阅读。

一座老饭店，半部民国史。