二十四节气——霜降

宋大毛

亲爱的美友:时间总是过得很快，一晃就到了二十四节气的“霜降”。公元2024年10月23日，我们将迎来秋季的最后一个节气，霜降节气，也是二十四节气中的第18个节气，这个节气过后，我们就要进入冬季了…《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。就表示天气渐冷，开始出现初霜，冬天快要来了。这一天，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒，“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名。秋时已暮，因此“霜降”还有一个风雅的别名——杪秋。杪为树梢，秋即是裹着冰冷与温情，摇落一身繁华。 民间有谚语：寒露不算冷，霜降变了天。所以“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。但霜降不代表“降霜”，“霜”也并非从天而降，而是地面的水汽由于温差变化遇到冷空气凝结成。因此东汉王充在《论衡》中有载：云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜……雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。 霜降三候一候，豺乃祭兽“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽”。意思是说此节气中豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。如同人间新谷的收获，用以祭天，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。豺狼捕捉猎物，储藏起来以备过冬。二候，草木黄落秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。而人的情感，也进入深沉的低谷。草木枯黄，落叶铺满，整个大地一片金黄。三候，蛰虫咸俯蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，收获喜庆的秋，生命的轮回，又进入休眠的状态。蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。那是以修行的姿态，期待来年的新生。此时豺这类动物开始捕获猎物过冬；树叶都枯黄掉落；冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。 秋已深，夜来霜降，冬将至。古时，这样的秋色，让人的心中，不由自主地生出许多无奈与悲凉。陆游曾有诗云：枯草霜花白，寒窗月影新。惊鸦时绕树，吠犬远随人。陆游作此《霜月》，描述他眼中的霜降节气，在秋天晴朗的月夜里没有云彩，地面上如同揭了被，温度骤然冷却下来，水汽凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针、形态各异的冰花。而诗词中的“枯”，必是经历了生命的鲜活与饱满。走过春的萌芽、夏的繁荣，在秋天，成熟了、枯萎了、落败了。看似萧条，实则是一种内敛、一种铺垫、一种蕴藏。正是这样的内敛，让窗外泛黄的银杏叶，在瑟瑟秋风中，渐次凋零，遗世而独立。如白居易面对秋色生命之静美时所感：霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。诗言志向，词言心情，自古至今，霜降时节都是一样的萧瑟冽人，在万物更替中，一次次体会到生命的沉稳与厚重的力量。 直至霜降时节，秋收也近尾声，霜降前后始降霜，有的地方播麦忙。北方大部分地区已经进入秋收的扫尾阶段，而在长江中下游及以南地区，正是“三秋”大忙季节，单季杂交稻、晚稻正在收割，种早茬麦，摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。大自然的馈赠，为整个秋收画上完美的休止符。由于天气转凉，人们对养生保健尤为看重。民间有一谚语，“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。 俗话说：“霜降到，鸭补火，牛肉、萝卜齐上桌。”在霜降这一天，家家户户要“贴秋膘”，不仅如此，一些地区还有吃红柿子、饮酒赏菊、登高远眺、进补等习俗。1、饮酒赏菊霜降时节正是秋菊盛开的时候，很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。2、吃柿子霜降时节还要吃红柿子，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。3、登高远眺霜降时节登高远眺，既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，还可舒缓心情。 食在霜降“补冬不如补霜降”，人们认为秋补比冬补更要紧，霜降进补更能事半功倍。秋天容易喉咙痛、牙痛、心脏不适、气滞胸闷等，所以秋天宜去燥、清虚火。吃了红柿，不流鼻涕在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。柿子皮薄味美，不仅可以御寒保暖，同时还能补筋骨。但是柿子性寒，不可贪吃哦。吃不完可以做成柿子饼，到深冬时节吃，也非常美味。不仅柿子，“打霜”过后，菠菜、冬瓜、油菜、萝卜等蔬菜会启动“抗寒”反应，蔬菜中的淀粉会转化成葡萄糖，甜度增加，吃起来特别鲜美。 进补鸭肉，秋季润燥很多地方在霜降期间一般选择吃煲羊肉、煲羊头、四物老鸭汤等。闽台地区的鸭子就会卖得非常火爆。还有些地方有“霜降吃牛肉”的习俗。例如广西玉林的人们，习惯在霜降这天吃牛河炒粉、牛肉炒萝卜、牛腩煲等食物来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。白萝卜块，生吃下气常言道，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。生吃白萝卜可以消解腹胀，促进大肠运动，适宜深秋食用。另外给你推荐一种好喝的秋季养生汤哦~咸猪骨萝卜汤材料：猪骨、白萝卜、姜、白胡椒、瑶柱做法：1、腌咸骨：提前一天买好猪骨，洗净抹上盐，腌过夜，也可以冰箱冷藏多腌几天。2、煲汤时，把腌好的咸骨洗净，煮沸5分钟，去除多余的盐分。3、白萝卜切大块，和咸猪骨一起放入汤煲内，将白胡椒粒、瑶柱一起放入，加适量水，煲1.5小时左右。 霜降养生预防关节疼痛霜降节气要谨防“风寒湿痹”，中医学认为，风、寒、湿邪是导致关节疼痛的主要原因。这个时节气温骤降，寒邪凝滞关节，使气血运行不畅，血脉不通则痛。有关节炎的人群，以及老年人和女性尤其要注意下肢保暖，以防足部或膝关节受凉。预防胃病和湿疹霜降时节，寒邪易犯脾胃，导致胃气郁滞，脾胃失调而发胃痛。有慢性胃炎人群尤其需要注意胃部、腹部保暖，且饮食避开寒凉、生冷食物，防止寒邪伤及脾胃。平时可通过艾灸、敷贴预防保健，预防胃病复发。深秋天气干燥，还有燥邪当令，皮肤容易干燥脱屑，此时内衣、鞋袜等贴身衣物应尽量选择棉质衣物。干燥性肌肤及慢性湿疹人群应适当使用润肤霜保证皮肤的湿润度，防止湿疹加重或复发。 霜降节气的气候特点霜降时节，江南地区的很多树木也开始落叶，梧桐叶，杉树等开始受不住这早晚较大的温差，纷纷挤掉树上的落叶，封闭树干上每一个需要营养的部位，开始保护自己。同时养秋膘的人们，也开始增加营养，为即将到来的冬天储备能量。 “风卷清云尽，空天万里霜。”霜降时节，天高云淡，枫叶尽染，透明的露珠凝为雪白的霜花，大地覆上一层浅浅的轻纱。在落叶萧萧的深秋，饮一杯暖茶，品读着有关霜降的古诗词，感受下诗词中的那一派深秋景致！十首清寒霜降诗词，露深花气冷，一夜霜寒木叶秋！ 《咏廿四气诗.霜降九月中》【唐】元稹风卷清云尽，空天万里霜。野豺先祭月，仙菊遇重阳。秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。谁知一樽酒，能使百秋亡。 《梨》【宋】苏轼霜降红梨熟，柔柯已不胜。未尝蠲夏渴，长见助春冰。 《定情歌》【汉】张衡大火流兮草虫鸣。繁霜降兮草木零。秋为期兮时已征。思美人兮愁屏营。 《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》【宋】苏轼霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软，飕飕。破帽多情却恋头。佳节若为酬。但把清尊断送秋。万事到头都是梦，休休。明日黄花蝶也愁。 《如梦令·晓向高楼凝望》【清】黄琬璚晓向高楼凝望。远树枝枝红酿。睡起眼朦胧，道是芙蓉初放。霜降。霜降。那是丹枫江上。 《岁晚》【唐】白居易霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。何此南迁客，五年独未还。命屯分已定，日久心弥安。亦尝心与口，静念私自言。去国固非乐，归乡未必欢。何须自生苦，舍易求其难。 《九日登李明府北楼》【唐】刘长卿九日登高望，苍苍远树低。人烟湖草里，山翠县楼西。霜降鸿声切，秋深客思迷。无劳白衣酒，陶令自相携。 《舟中杂纪》【元】王冕老树转斜晖，人家水竹围。露深花气冷，霜降蟹膏肥。沽酒心何壮，看山思欲飞。操舟有吴女，双桨唱新归。 《都门霜降日作》【明】郑茂风雨连朝动客愁，笳声呜咽满边楼。卷帘何事看新月，一夜霜寒木叶秋。 《南中霜降》【清】王夫之北候怀青女，南飙拂白蘋。墟烟深漠漠，江草故鳞鳞。翠袖寒犹薄，黄华泪已新。炎洲无限橘，谁与寄湘津。 《今天霜降，祝你安康》(今)日霜降天渐寒，(天)高气爽草枯黄。(霜)染枫叶红似火，(降)温早晚添衣裳。(祝)愿百岁童心在，(你)我欢歌送吉祥。(安)康幸福天伦乐，(康)健大道万年长。 霜／凝白露冷风寒，降／温飞叶落窗前。快／速加衣来保暖，乐／观心态向明天。