<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">今天是2024年10月22日星期二 农历9月20日 阴 5℃~16℃ 持续早起2272天</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">三七的头数：三七的等级常按每500克有多少个三七头来区分，头数越少，表示单个三七个头越大，质量越好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">例如：20头的三七意味着500克中有20个左右的三七，这种三七通常质量上乘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">优质三七经过彻底清洗，本色为铜灰色，称为“铜皮”，主根是三七的主要药用部位，优质三七应去掉剪口；</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">支根、须根后的主根（三七头），充分干燥的三七相互碰撞会发出清脆的声音，干燥不彻底的三七容易发生霉变。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">优质三七应无大面积破损，无病变、霉变。有效成分达标，农残、重金属及其他有害物质检测合格。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">三七的等级常按每500g有多少数量完整的三七来划分，头数越少，等级越高，单体越大，药用价值越高。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">干度：干透的三七不易变质，易打粉，且更划算。可以通过咬三七来测试干度，留下牙印的为干度高的三七。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">春三七与冬三七：春三七是指未养过种子的三七，通常8-10月份采收，外形饱满、坚实圆润、药用含量高。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">冬三七指培育过种子的三七，外形有明显褶皱，不坚实、品质低，药效比春三七差。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">水洗三七是挖出后用清水清洗，然后晒干的三七，是自己、亲人吃的首选，但外观难看粗糙。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">云南文山州产的三七无论产量和质量都较佳，广西、贵州等地也产出三七，但品质远不及文山三七。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">三七切面：好的三七的皮部与木质部分离层有明显的白色间隔，切面木部微呈放射状排列。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">通常三七表面呈灰黄色或灰褐色、红色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，以个头圆大饱满、身干个大、体重坚实三七为佳。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">优质三七气味微苦，凑近鼻子闻，有很舒服的药味，微苦之后还会散发着微甜的气味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">避免购买以下类型的劣质三七：请看上图↑</b></p>