【面面俱到·燕麦面点】燕麦饼&燕麦面包

玫瑰花儿开

<p class="ql-block">美篇昵称:玫瑰花儿开</p><p class="ql-block">美篇号:62913764</p><p class="ql-block"> 面食爱好者聚集地,“面面俱到”系列活动第七期——“燕麦面点”</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">用植物因子全粒快煮纯燕麦片分享两款美食,燕麦饼和燕麦搭配的面包,</span>燕麦富含膳食纤维,镁、铁、维生素B1、锌,低热量、饱腹感强,可以冲泡、可以微波、也可以煮食、或者搭配酸奶和水果。天然营养,活力满满。</p> 燕麦饼 <p class="ql-block">燕麦饼的配方</p><p class="ql-block">燕麦80克</p><p class="ql-block">低筋面粉30克</p><p class="ql-block">红枣碎20克</p><p class="ql-block">白杏核20克</p><p class="ql-block">白糖15克</p><p class="ql-block">酸奶20克</p><p class="ql-block">适量的黑芝麻</p> <p class="ql-block">操作步骤</p><p class="ql-block">1:燕麦饼的材料</p><p class="ql-block">2:煎炒锅预热,放入油纸,所有材料混合做成小饼,放入预热好的煎炒锅中,小火加导热板烤25~30分钟</p><p class="ql-block">3:烤好的燕麦饼</p> 燕麦饼 燕麦面包 <p class="ql-block">燕麦面包配方</p><p class="ql-block">高筋面粉250克</p><p class="ql-block">细砂糖30克(根据个人口味增减)</p><p class="ql-block">奶粉8克</p><p class="ql-block">全蛋液30克</p><p class="ql-block">牛奶100克</p><p class="ql-block">淡奶油40克</p><p class="ql-block">酵母4克</p><p class="ql-block">鸡蛋1个</p><p class="ql-block">盐2克</p><p class="ql-block">猪油25克</p><p class="ql-block">适量的燕麦</p> <p class="ql-block">操作步骤</p><p class="ql-block">1:燕麦面包材料</p><p class="ql-block">2:所有材料混合,揉出手套膜,醒发两倍大,分成6份,二次醒发,醒发好的面团刷蛋液、放上燕麦,烤箱上火165摄氏度、下火180摄氏度,烤25分钟左右</p> 烤好的燕麦面包 燕麦面包