<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“食”刻守护</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>安全“童”行</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>安庄幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>食品安全知识宣传</b></p> <p class="ql-block"><b>食品安全</b></p><p class="ql-block">为了进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全自我保护意识，我园特别向大家推荐食品安全小知识，让我们和宝贝一起来学习吧！ </p> 食品安全我知道 什么是食品安全 <h3> 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。</h3></br><h3> 购买食品注意事项 <h3>注意看经营者<strong>是否有营业执照</strong>，其主体资格是否合法。</h3></br><h3> <h3>注意看食品包装<strong>标识是否齐全</strong>，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。</h3></br><h3> <h3>注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品<strong>是否超过保质期</strong>。</h3></br><h3> <h3>注意看散装食品经营者的<strong>卫生状况</strong>，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘等设施。</h3></br><h3> <h3>妥善保管好<strong>购物凭据</strong>及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。</h3></br><h3> <h3>要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行<strong>清洗、消毒</strong>。</h3></br><h3> <h3>教育孩子做到<strong>不买无证摊贩处的食品</strong>，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品。</h3></br><h3> 食品安全四要点 01保持清洁 <h3>①拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。</h3></br><h3>②便后洗手。</h3></br><h3>③清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。</h3></br><h3>④避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。</h3></br><h3>多数微生物不会引起疾病，但泥土和水中以及动物和人身上常常可找到许多危险的微生物。手上、抹布、尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物，稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。</h3></br><h3> 02生熟分开 <h3>①生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。</h3></br><h3>②处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。</h3></br>③使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。<h3>生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水，可含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其它食物。</h3></br><h3> <h3><strong>03</strong></h3></br><h3><strong>食物要彻底做熟、加热要彻底</strong></h3></br> <h3>①食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。</h3></br><h3>②汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。</h3></br><h3>③熟食再次加热要彻底。</h3></br><h3>适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物。研究表明，烹调食物达到70℃的温度可有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块的肉和整只禽类。</h3></br><h3> 04使用安全的水和原材料 <h3>①要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。</h3></br><h3>②食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。</h3></br><h3> <p class="ql-block"><b>食品安全</b></p><p class="ql-block"> 幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了孩子的身心健康，让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天！</p>