景迈山之行

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　　景迈山，原名＂景迈芒景山＂，后简称＂景迈山＂。位于中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇，西邻西双版纳勐海县，东邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。分属景迈村、芒景村两个行政村，地理上，景迈山属横断山系，西北高而东南低，最高海拔1662米，公元2007年，景迈千年万亩古茶园以其独特的自然资源优势和显著的保护利用民间文化遗产成效，被命名为首批“中国民间文化遗产旅游示范区”。日本茶叶专家松下智和八木洋行先生称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。在景迈村有一些手工茶叶工厂，最大的就是“景藤茶厂”，厂长岩三永，也是这个村子的村书记，利用自己的经济眼光和祖宗留下的万亩古茶资源，带领全村人制作和加工普洱茶，并且在本地区成立了景迈普洱茶合作社，注册商标是“景藤腊告”（为傣语，意为千年古茶）。2023年9月17日，从国家文物局获悉，在沙特阿拉伯利雅得举行的联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议，将“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》。成为全球首个茶主题世界文化遗产茶山资源。

2024年10月18日，星期五，我和我的大同学一行四人进行一切说走就走的旅行探秘景迈山。我是个特别喜欢喝茶的人，说不上为什么喜欢，就像爱喝酒的人一样，对好酒没有免疫力，这种心情不喜欢普洱茶的人是理解不了的。我喜欢喝绿茶，红茶，白茶，花茶，果茶，以我对茶的理解，忍不住又提笔写下这次茶山之旅。这篇帖子也是有感而发，为什么呢？ 喝了多年的古树茶，竟然因为一次茶山行，让我们有机会去看看古树茶的采摘，加工，烹调，制作。

我和我的朋友们非常喜爱古树茶，而且我们家里存的各式各样的古树茶也不少，终于有机会我们来到了古树茶的主要产区，话说第一次这么老远的跑到一个陌生的小镇，心里有一点兴奋和担心。因为好🍵很难鉴定。真正的古树茶都是被野放的，漫山遍野的生长，特别是有些荒野茶因为山势险峻、没有连成片，很多采摘成本太高，就放弃采摘了。应该还有些在人烟稀少的地方还没被发现，这也是为什么野生茶珍贵的原因。

我真的希望用最良心的价格，把高品质的好茶，给到那些真正爱茶懂茶的朋友，我们去在茶园参观了古茶树，终于见识了真正的古树，环境天然无公害，空气非常的清新，茶树肆意的生长着。

人间清醒，喝茶上瘾

有人可爱，有茶可待

茶是修行，也是习惯

事事欢喜，喝茶而已

人间三两茶，解我日日乏

喝茶聊会天，事事上上签

与其等风来，不如喝茶去

上瘾的不是茶，而是有茶的日子

抬头看云，低头饮茶。

淡取生活春秋色，烟火清风一盏茶。

轻拨茶雾思夏去，借此一杯慢看秋。

净秋空，一杯茗香，无事来杯清心茶。

时间就在这一嗅、一抿、一入喉，甘甜绵长。

一缕茶香，落花听雨，梧桐落叶，温灯饮茶闭窗藏扇，无事熏香。

喝茶时需要注意的九个礼仪包括：

1、主人准备：

提前准备好茶具和茶叶，确保环境整洁，茶具干净。

2、邀请客人：

礼貌地邀请客人入座，通常邀请客人坐在茶桌的上座。

3、介绍茶叶：

在泡茶前，主人可以向客人介绍茶叶的种类、产地和特点。

4、温杯洁具：

用开水清洗茶具，既清洁又预热，体现对客人的尊重。

5、赏茶闻香：

在泡茶前，主人可以请客人欣赏茶叶的外形和闻茶叶的香气2。

6、倒茶礼节：

“茶七，饭八，酒满盅”，茶杯以满到七分为宜，避免烫伤客人。

倒茶时，壶嘴不要正对他人，表示不欢迎。

7、座次安排：

按照“先老后小，先尊后卑”的顺序安排座位。

在斟茶时，从左往右的方向进行3。

8、喝茶时的表情：

喝茶时不要皱眉，以免传递出不满的信息。

9、新客与新茶：

对新来的客人，应提供新茶以示尊重。

这些礼仪不仅体现了对客人的尊重，也展现了主人的待客之道。

景迈山观望台喝茶🍵，红茶，白茶，熟茶，生茶。

到达芒梗寨，入住

入住山林间民宿

十九日，大金塔一景迈大寨一大平掌古茶园一翁基寨一蜂王树一糯干古寨

蜂神树

茶叶是中国传统的饮品之一，其文化内涵深厚，被誉为“东方艺术之花”，今天我们来一起了解一下茶叶文化。

一、茶的分类

1.绿茶：通过杀青等工艺，使其制品颜色呈现绿色，故称绿茶。

2.红茶：经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的茶，呈现红褐色，因而称为红茶。

3.黑茶：经过深度发酵、后压制制成的茶，其外观晶莹剔透，如黑色宝石，因而得名为黑茶。

4.白茶：以嫩芽和嫩叶为原料，进行松软处理，制成干枯形态，便于长期保存。

5.黄茶：在制作过程中会有“杀青、固茶、拼堆、发酵、干燥、修剪”等流程，黄茶最突出的特点就是“黄”，色泽呈微黄、黄绿或金黄等色调。

二、茶文化

1.茶道：源于唐代，现代一般指日本的茶道。

2.茶艺：指茶文化中饮茶、煮茶的艺术。

3.茶宴：即以茶为主题的宴会，是中国古代所流行的一种宴会形式。

4.茶文化遗产：指与茶有关的历史背景、制茶工艺、品茶文化、茶器制造、茶艺表演等，已经成为一种传承下来的文化遗产。

5.茶道小品：指根据茶道理念而创作的小品、短剧等艺术表演形式。

三、茶文化习俗

1.茶文化礼仪：指品茶中的一系列礼节，如欣赏茶、闻香、烧水、洗盅等环节。

2.茶歌舞：指在茶道或茶艺表演中，唱、跳、表演舞蹈的艺术表演形式。

3.茶席规矩：指品茶过程中的一些规矩和礼仪，如从左边取杯、顺时针传杯等。

4.茶社：茶社是指专门研究茶文化的组织或机构。

五、茶文化传承

中国茶文化在世界范围内有着很高的影响力和地位，而想要将茶文化传承下去有以下几点：

1.创新品牌：一些茶企可以进一步突破原有茶叶品种的单一性，采取创新的工艺和口味来打造具有不同于传统茶叶品种的创新品牌。

2.文化营销：将传统茶文化与现代市场营销的有效手法结合，传递茶文化价值，让消费者更加了解和认识到茶文化的内涵。

3.互联网传播：随着互联网的飞速发展，可以通过互联网平台，加强对茶文化的传播，扩大茶文化受众群。

以上就是茶叶知识大全茶文化的相关介绍，希望对你有所启发。

世界茶源地景迈山，

迎来了一年之中“仙气”最足的时候。

如梦似幻的云雾中，

人在云中走，云在山间流，

云海恍若触手可及，

茫茫云海里冒出的山峦与原生态村落，

宛若仙侠居所。

在这个连空气中都弥漫着古茶香的地方，

云海无疑是神来之笔。

古茶林被云海笼罩，

绿意中宛如披了一层薄纱，

古朴中带着些浪漫，

茶载浮云，浮云载茶

动人而又宁静，

如痴如醉。

观云、品茶之余，

还能感受北回归线上的冬日暖阳，

周游澜沧、西盟、孟连“绿三角”，

聆听少数民族的天籁之音和感受热情舞蹈，触摸当地少数民族的人文历史，坐于草木之间，归于远古山林，感受清风浩荡云海老达保拉祜族音乐艺术与图腾文化，徒步景迈茶山，采茶制茶体验，观景迈云海日出，布朗族村寨景观及种茶文化，雨林户外生存技能，登山观瀑，农耕文化，傣族建筑艺术及非遗文化，探访大象家园。

茶是人们喜欢的饮品。传统文化中中国人家家户户都喜欢喝茶，这次旅行中也让我更深一层了解了解茶文化背景，茶是在神农尝百草的艰难跋涉中被发现，其汁液苦涩，气味芬芳爽口，历千年而不衰。茶圣陆羽以世界第一部茶叶专著《茶经》，总结唐代以前茶叶的种植制作经验和饮茶体验，在我国茶叶生产和茶叶文化历史中起到里程碑的作用。饮茶人兴致经百代而不减，泡一壶清茗以安神，诵一首茶诗以宁心，已是生活的习惯和最爱。 饮茶是儒雅淡泊的美事。每一片绿叶都沐浴高山深谷的云雾风雨，聆听鸟声虫鸣的天籁之音。集天地之灵气，汇日月之光华。一人独饮神清气爽，一切的纷扰惆怅都随香气散去。三五好友共品，就是在感受自然境界的情调和韵味，足以让饮茶者产生对生活的理解和顿悟。 茶香是在热水的冲泡之后升腾起的袅绕气息中慢慢吐露出纯洁芬芳的情愫。茶香里凝聚着日月精华，飘散着采茶妹摘取的天地雨露，而制茶人的精揉细作称得上巧夺天工。每一杯茶都是人间珍品，怎能不沁人心脾，香飘四溢呢。　　

一壶清茶，千古心事，多少文人墨客写下旷古诗篇，温柔了时光；一缕茶香，万般情思，无数迁客骚人勾画出动人故事，美醉了岁月。茶与酒一样，伴随着中华文明的几千年岁月，成了传统文化须臾不离的角色，构成诗主词宗恣意挥洒情怀的意境。古诗词充溢着浓郁的茶香，茶香氤氲着千年诗坛。至此，饮茶已不是纯粹的解渴提神的生理需求，而是一诗一滋味，一茶一人生的思想追求。任香茗之气缭绕过眼，氤氲一片醇厚的恬淡。 古代文人大都爱喝茶，品茶，或许是在清纯的茶香中激发了创作灵感，或许是在清澈的茶汤里认识了自我，一篇篇脍炙人口的咏茶品茶诗词奔涌而出，至今为人称道，且为今之茶客以茶助兴的美谈。唐代大诗人白居易一生作诗2000余首，涉及茶事的诗作就有50多篇。他的饮茶胜过李白的饮酒，白天饮茶，夜里也要饮。“夜茶一两杓，秋饮三数声”就是他以茶助诗兴的写照。宋代名臣范仲淹极爱饮茶，他将饮茶作为文化消遣，一种以茶会友的方式。饮茶之余，往往诗兴大发挥毫泼墨，佳作频出。“长安酒价减百万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞”，饮茶如仙，乘风欲飞道出天下茶客的最佳情怀。而苏轼“从来佳茗如佳人”的诗句，更可见对饮茶的挚爱和不舍。唐代诗僧皎然将茶看作世间罕有的清高之物，他的一首“饮茶歌”，得以让千万饮茶人醍醐灌顶，牢记本心。“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”皎然将品茶分为三个层次：涤昏寐，清我神，便得道。常人只满足于喝茶后的神清气爽。皎然却不然，他喝茶能够飞升得“道”，这道就是品茶的人生之道。 千古风流人物由于情境心态的不同，每个人都有对茶的独到领悟，在留传后世的诗作中有着异于皎然的不同的人生感悟。皮日休饮茶“丞相长思煮泉时，郡侯催发只忧迟”。白居易品茶“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘”。晚唐诗人薛能说道：茶兴复诗兴，一瓯还一饮。清朝袁枚写道：嫩绿忍将茗碗试，清香先向齿牙生。香茗是魂，悟道是魄。一缕茶香存心间，凡尘功名皆浮云。每日饮茶，仿佛将生命也浸入茶水中，仿佛与古诗词的作者把盏共饮。诗词在茶香的氤氲中孕育成篇，篇篇佳作，带你穿越千年，找到与先贤心灵碰撞的共振，成为虽未谋面却早已相知相交的故人。

　　普洱市景迈山古树茶飘香四海，名扬中外。由于它是自然生长，原生态，无污染，所以，它具有高香、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点；具有降低胆固醇和血脂，温中补肾，清凉醒酒，解渴，去疲劳，怡神等功效。常饮还能美容、健身、助消食、减肥、改善营养、促进新陈代谢、增加人体免疫力、抗衰老等等作用。

由于景迈古树茶好喝又健身，吸引了不少茶商云集景迈，它就是茶马古道的发源地之一。也流传着很多动人的故事。

有一年，一队外地的马邦来景迈山驮茶，赶马小哥看到景迈姑娘正在采茶，就唱起了山歌:

三月里来二月三，赶起小马进茶山。

茶山姑娘请停下，有事要和你商量。

姑娘回敬到:

赶马小哥进茶山，有事停下来商量。

商量得成一起走，商量不成两回乡。

小哥唱到:

赶起小马进茶山，双脚跨进妹地方。

只要小妹带得我，永世不回我地方。

釆茶姑娘唱到:

双脚站在我地方，胆子要大心要寬。

只要你们心场好，我们地方随你钻。

这样男的一唱，女的一和，两人的心就走到了一起了。所以，现在景迈山上的很多外地人就是这样留了下来。他们也在为开发，保护这块处女地奉献着自己的光和热。

，景迈山的茶有些什么特点呢？

1、景迈山有着悠久的茶叶历史

景迈山悠久的茶叶历史主要包括两个方面，一是茶树生长的历史，二是茶农制茶的历史。

（一）景迈山的茶树生长历史

景迈山的古茶园面积有2.8万余亩，是迄今为止发现的面积最大的古茶树群落，面积上居初代新六大茶山之首。

（初代新六大茶山指：佛海（勐海旧称）、勐宋、南糯、南峤、巴达、景迈）。《布朗族言志》和一些相关文献记载，景迈山布朗族的祖先濮人，种植茶树历史悠久，距今已有1800多年的历史。

同时，景迈山少数民族对茶树的敬重也体现在方方面面，他们不随意修砍茶树，让其自然生长，茶树生长环境原始，有的茶树生长历史长达千年之久。

因为无比丰富的茶树资源，景迈山也被国内外专家学者称为"世界茶文化历史自然博物馆"。

　　（二）景迈山茶农制茶的历史

据考证，古时的濮人是最早利用、栽培和驯化野生茶的民族，布朗族和佤族则是濮人的后裔，

而景迈山的居民中，布朗族人数众多，他们将祖先留下的种茶、制茶文化很好的传承了下来。

所以，景迈山的茶树能够自然、旺盛生长，古茶园得以完整保存。

据《布朗族言志》等一些可考究的文献史料记载，布朗族祖先"叭岩冷"在景迈山亲手为子民种下第一棵茶树，同时积极发展茶林，成为茶祖。

后又给子孙后代留下遗训："留给你们牛马，怕遇病而亡；留给你们金银财宝，怕你们花光；

就留给你们这些茶树，子孙后代才会取不尽用不竭；你们要像保护自己的眼睛一样爱护这些茶树"。

景迈山的茶具有不可替代性

首先，所有的古茶树都体现着不可再生的特征。景迈山古茶园面积虽广，但园中的古茶树数量终究有限，而且茶树生长缓慢，需要长久的年份才能成长为古树，并非一时半会就能长成。所以，景迈山古茶园的茶具有不可再生性。

其次，景迈山的茶品个性显著，香气独特，品饮口感优异。能够给品饮者带来其他地方的茶品没有的品饮感受，茶品滋味独具一格，在众多茶友心中占据着不可替代的地位。总而言之，景迈山的茶既有着生长坏境上的得天独厚性，又凭借自身的茶品特性深得茶友欢心。所以，景迈山的茶具有不可替代性。普洱茶一山一味的特征十分明显，而景迈山古茶园中的茶所展现出来的这些特点，正是这一特征最好的体现。

2、景迈山的茶品特点

云南的普洱茶一山一味也是出了名的，那么，声名远扬的景迈山古树茶又有着怎样的特点呢？

景迈山的茶最为显著的特征要属它的香气，是什么样的香气如此独特呢？

第一，干茶香突显。优质的景迈古树普洱茶，嗅干茶时，花香馥郁，兰花香明显。

第二，茶汤中茶香浓郁且持续时间长。景迈山茶的茶汤，水含香明显，香气丰富，花香、蜜香等香气交迭起伏，喝过茶汤后，香气能在口中停留很长时间。

此外，出汤时，香气馥郁，泡至尾水时，茶汤中香气仍然存在。

第三，杯底留香强烈。出过茶汤后的公道杯中，香气浓郁。

景迈山的茶香气突显，主要得益于茶树生长环境的良好，以及人为干涉甚少。

景迈山中光照良好，水分充足，树林密布，落叶堆积，土壤肥沃，能给茶树生长提供充足的养料。

所以，茶叶中的可浸水物质含量丰厚，茶汤纯厚，芳香性物质含量高，香气丰富浓郁。

3、景迈山的茶具有不可替代性

首先，所有的古茶树都体现着不可再生的特征。

景迈山古茶园面积虽广，但园中的古茶树数量终究有限，而且茶树生长缓慢，需要长久的年份才能成长为古树，并非一时半会就能长成。

所以，景迈山古茶园的茶具有不可再生性。

▲景迈山古茶树

其次，景迈山的茶品个性显著，香气独特，品饮口感优异。

能够给品饮者带来其他地方的茶品没有的品饮感受，茶品滋味独具一格，在众多茶友心中占据着不可替代的地位。

总而言之，景迈山的茶既有着生长坏境上的得天独厚性，又凭借自身的茶品特性深得茶友欢心。所以，景迈山的茶具有不可替代性。

普洱茶一山一味的特征十分明显，而景迈山古茶园中的茶所展现出来的这些特点，正是这一特征最好的体现。

景迈山脚下徜徉，感受大自然的恩赐与美好，在这里找到内心深处最纯净的宁静和喜悦。☺️☺️☺️清新的山间空气中弥漫着花草香气，让人沉醉其中无法自拔。🌿🌿🌿美丽的云海风光让人心旷神怡，仿佛置身仙境般梦幻。😊😊😊，二十日，我们芒景上寨下车，沿着这条茶马古道徒步3公里，经芒景下寨，抵达了景迈山整条线路终点芒洪。

　　这次景迈山之行让我体会感受到了喝茶与品茶区别：平时我们多用喝茶而不是品茶，但其实，喝茶与品茶却有很大的区别。 “品”字有三个口，意为一杯茶需分为三口慢慢品饮。 而“喝”只有一个口，意为一杯茶一饮而尽，多以解渴为目的。 两者到底有何区别。

　　1. 目的不同 喝茶与懂茶无关，喝茶是一中生活习惯，喝茶的目的主要是解渴，为了满足人体的生理需要，补充人体所需的水分。 品茶则是对茶汤的口感、滋味等特质进行享受与鉴别。 2. 方式不同 喝茶的时候，一般为大口饮，茶汤滑过口腔，很快便咽下去了。 而品茶是慢慢的让茶汤在口中停留，可以用舌头在口腔中打转，让茶汤与口腔充分接触，感受不同部位带给我品茶者不同的感受。 当然我们平时品茶没有这么复杂，但是一定是要充分感受茶汤的。 3. 讲究不同 喝茶没有讲究，没有形式，也没有仪式感，比较随意。 如果严谨一点，那品茶的讲究就太多了，但最主要的还是在特定的环境中，达到一种特定的心境。4. 环境不同 喝茶比较随意，所以对环境也没有特定的要求，只能达到饮茶的卫生标准就可以了。 而品茶是需要一个环境的，好茶好水好风景，或优雅，或精致，但一定要可以舒适放松的地方。 5. 心境不同 喝茶也没有心境的要求，浮躁、生气、开心都可以喝。 有了优雅精致的环境，品茶的心境则会不同，心要沉下来不能浮，不然不论品茶还是泡茶，都会受到心的影响。 通俗一点讲，同一泡茶，喝与品会有天壤之别。比如泡了一壶好茶，一个人喝，一个人品，然后问他们的感受，一定是不同的。喝茶人的感受一定是含糊的，大致的。而品茶人的感受一定是感性的，细腻的。 喝茶既不需要观其形，又不需要赏其舞，不拘泥于形式，即便是温文雅人也有随意粗放的时候。 品茶也许也不需要太多的形式，但是心境一定要到位。 没有这份品茶的心境，即便是再多的形式，也是形似神离，有形似而无气韵。品茶是有仪式感的，也就是说，品茶有一定的客观标准。 审茶：审茶的目的在于在冲泡之前，审看这款茶，根据茶的种类和品质，挑选相应的茶器，准备相应的水温，选择相应的冲泡方法。 观茶：观茶是指观看茶叶冲泡之后舒展的形态，茶汤呈现出来的颜色等，也是鉴别茶叶品质的一种方法。 品茶：品茶要从香气、滋味、口感等方面出发，全方位去品饮。好茶的香气芬芳馥郁，沁人心脾，令人陶醉。 这些客观标准是为了让品茶者在品茶时有据可循，也可以说是一种方法。最重要的还是品茶者本身，正如其他鉴赏者一样，不论是听戏还是赏画，都要专注的去做这一件事。 所以，喝茶可以选择自己开心的方式，与朋友闲聊的时候喝，追剧的时候也可以喝，怎么舒服怎么来，怎么开心怎么来。 品茶则需要心静与心境，不要一直讲话，也不要一直喝茶，留给自己一些时间去感悟，回味这杯茶带给你的更多的感受。 希望终有一天我们能将浮躁沉淀，静下心来，细细品味几泡茶，品出茶中真谛，品味百态人生。

平时我们多用喝茶而不是品茶， 喝茶没有讲究，没有形式，也没有仪式感，比较随意。如果严谨一点，那品茶的讲究就太多了，但最主要的还是在特定的环境中，达到一种特定的心境。

喝茶，源自生活，又在茶汤之间回归生活，而通过这次景迈山之旅，融入自己之中。了解茶文化，这是一种艺术和精神的享受。从文字、器物、颜色、香味、茶品等多方面由繁至简释放出来的文化传承，这是一种艺术和精神的享受。从制茶，文字、器物、颜色、香味、茶品等多方面由繁至简释放出来的文化传承。

品一壶好茶，就象品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来。在生命之中，我们追求生命的完整和超然，追求如茶般的淡然。片片茶叶，浮沉之间，展现人生百态。临窗独坐，我们有了过余的时间去呷一口清茶，看一片落叶，忆人生之路！坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上，坐一会儿真是人生的一大快事，茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。

茶文化在中国具有深远的意义，它不仅是中华民族劳动智慧的结晶，也是中国传统文化的代表之一，茶文化的一些重要意义：一层是文化传承，茶文化起源于中国，最早可追溯至秦朝，是中国悠久历史的一部分。茶文化的传承体现在《神农本草经》等古籍中，以及陆羽所著的《茶经》等著作中。二层茶是社交与礼仪：茶文化强调以茶会友，通过品茶交流思想，增进友谊。茶道中的礼仪，如“煮茶论道”，体现了品茶时的闲适和宁静，是人际交往的重要载体。三层是健康与养生：茶具有药用价值，如《神农本草经》记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”。现代研究也表明，适量饮茶对健康有益，如抗氧化、降低血压等。四层茶是艺术与生活：茶文化在诗词、成语、网名等艺术形式中得到了体现，丰富了文化内涵。茶道中的包容精神，如茶性的包容、茶道的包容、茶人的包容，体现了茶文化的多元性。四层茶是经济与社会：茶产业在中国经济中占有重要地位，对地方经济发展有显著贡献。茶文化的普及有助于社会和谐，如“感恩文化”在家庭和社会生活中的落实，促进了人与人之间的和谐相处。茶文化不仅是中国传统文化的重要组成部分，也是世界文化多样性的体现。它跨越国界，被不同国家、不同民族、不同宗教、不同社会地位的男女老少所喜爱，成为世界三大无酒精饮料之首。

　　人活着，要靠日光、空气、水分，三者缺一，就不能生存。其中人生与水分的关系，西方人喝咖啡，东方人喝茶，都是与水结缘。

最先山里寺庙道观，也提倡茶道，凡有客来，不谈世俗之事，只是喝茶谈佛理。“滴水茶坊”，也是劝勉大家，人生在世，滴水之恩，要涌泉以报。

星云法师曾专门撰文，从泡茶之心、沏茶之情、上茶之道、茶具之周、饮茶之地、茶禅之味等六方面谈论喝茶的意义，今天分享给大家。

01 泡茶之心

当我们兴起喝茶的念头时，随手泡一杯茶，当下不会有太多、太大的贪念，既不想要升官发财，也不会希求世间给我什么，只想喝一杯清茶，可以疲劳尽除，妄念息下，悠闲自得，就已经心满意足了。

假如偶尔三五好友，相约喝茶聊天，所费不多，谈不上浪费，也不会暴殄天物。大家在茶叙之际，彼此谈心论道，交换意见，岂不快哉。

02 沏茶之情

当我们准备泡茶时，先要准备好各种茶具，并且小心翼翼的把茶壶、茶杯洗净。

当开水煮好，沏茶的时候，算好人数，茶叶要适量；此刻的心情，最能体会开水的可贵、茶叶的美味、茶具的珍贵，所以沏茶之时，人性的真情流露，至为难得。

03 上茶之道

中国是礼仪之邦，上茶之道向来被视为一个人品格操守的流露。

自从唐朝喝茶文化传入日本后，直到今天日本仍然保存着中国的茶道，不只是待客以茶，尤其待客以心，就如在诸佛之前献香、献花一样。

待客清茶一杯，双手捧上，无限的心意，至情的流露，无比宝贵。

04 茶具之周

过去古人喝茶，讲究“喝茶之道”，并不像今人这么简化。

根据大陆西安法门寺地宫出土的文物，当中有许多茶具，都以黄金为材质，且经巧匠铸造；中国的茶具之精美，可以表现族群的层次。

今日宜兴的紫砂茶壶，在世界茶具之中，堪称一绝。尤其中国人品茗，不只是茶具讲究，连泡茶的技术、程序，都有学问在，都让人感到人外有人，天外有天。

05 饮茶之地

中国人喝茶，不但讲究茶具的精美、茶叶的品质、泡茶的方法、上茶的礼貌，尤其喝茶的地方也十分考究。

喝茶之地，不只有茶楼、茶馆，文人甚至荡舟水上，或在湖水之滨、亭台一隅，大家聚会喝茶，吟诗作赋，享受浮生半日闲。

另外，一些乡村老农，选在大树之下，三五邻居，一边喝茶，一边下棋，或是闲话家常，这种享受喝茶的人生乐趣，实非今日流连在舞厅、酒家之人所能体会。

06 茶禅之味

喝茶，不但要喝出道来，喝出慧来，尤其如果能够喝出禅来，喝出悟来，那就更奇妙了。

禅门里，对于前来参学的学僧，都叫人“吃茶去 ”“洗碗去 ”，或者是“扫地去”。

尤其有名的赵州禅师，你去参访他，问他：“ 如何是道？”他说：“ 你去吃茶。” 你问如何开悟？他也叫你“吃茶去”。

什么是道？什么是悟？一律“ 吃茶去”。

这是说明，茶道中蕴涵禅机无限，所以喝茶，要喝清凉之茶、平和之茶、禅味之茶、无心之茶。

所谓“ 无心之茶”，里面包罗万象，柳绿花红，另有一番世界。

当年，星云大师在谈到幸福时，曾说道，“一杯茶、一杯水，真幸福。”

愿爱喝茶的你，也能在一杯茶中，体味当下的幸福。

八角塔（文物）

芒洪大寨，我们在芒洪大寨探访了几个小时。找车回到了普洱。至此，结束了景迈山的旅行。

2024年10月20日。我们回到普洱，并住茶马古城附近。晚上游览了古城。

21日，到山凹子庄园品了咖啡☕️。参观了咖啡种植生产。至此，落笔，回昆。