厨神香菇酱

李祥斌

<p class="ql-block">最近不知道是学习游泳湿气,还是看书写作业过多,还是看手机多,总之头颈不舒服,有些好似落枕的感觉,总是不舒服,很不舒服,已经持续了有半个月了。</p><p class="ql-block">昨天下午,打了一场羽毛球,这种感觉好像减轻了许多,有好的迹象,今天正好不用去学习游泳,也不想看那么多手机,也不想写作业,哎呀,担心头颈不舒服,再次严重,于是把之前买的干香菇拿来做香菇肉酱,试试如何?</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看着这洗净在泡发的香菇,仿佛在诉说着将迎来美味的转变</p> <p class="ql-block">接着又洗好洋葱,大蒜,姜,看着他们和谐的在一起,似乎对美味充满了期待</p> <p class="ql-block">为了更好的融合把香菇挤干水分,和这些配料一起晾晒一会,为烹饪做好准备</p> <p class="ql-block">香菇晾晒时间,下楼去超市买了一点梅花肉回来</p> <p class="ql-block">把梅花肉,蒜,姜,香菇都切成粒</p> <p class="ql-block">每种食材都承载着对美味的渴望,散发着诱人的香气,我心中也对美食有无尽的期待</p> <p class="ql-block">一切准备就绪,起锅烧油</p> <p class="ql-block">先把梅花肉里面的油炒出来,香气四溢,让人忍不住咽口水</p> <p class="ql-block">为了颜色更加诱人我放入了老抽,因为家里老板不吃辣椒,为了增加口感,增加层次感,放了些许花椒颗粒和花椒面,经过大火的煸炒,香气越来越浓,随即加入了洋葱,大蒜,生姜,继续煸炒,香味愈发浓烈</p> <p class="ql-block">加入主料香菇,再小火翻炒熬煮个一二十分钟,每种食材都恰到好处的散发出它的香味</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这不仅仅是一道菜,更是对生活的一种热爱</p> <p class="ql-block">期待在时间的沉淀下,会变得更加美味</p> <p class="ql-block">或许有一天他会给你带来惊喜,带给你不一样的味觉享受</p> <p class="ql-block">想着这瓶封坛香菇肉酱,心中充满了对未来生活美好期待,每一次打开都会忆起这段美好时光。</p>