打卡悉尼皇冠酒店特色餐厅

程澄

悉尼皇冠酒店位于悉尼市中心最繁华地段，也是悉尼地标性建筑之一，与达令港、海港大桥和悉尼歌剧院比肩而立，相映成辉，悉尼皇冠酒店于2020年对外开放，它的诞生不仅张显了它本身的前位和时尚，并且还打造了澳洲无与伦比的奢华度假綠洲。

悉尼皇冠酒店的高度为271.3米，共有75层。‌‌是一座集酒店、住宅、餐饮、健身中心于一体的多功能大楼。酒店内设有客房、套房、豪华公寓、游泳池和高端的设施，还有最吸引人的多个由世界著名厨师主理的特色餐厅，信幸日本料理，意大利餐厅，自肋餐厅、中国粤式餐厅等等，可以满足来自不同国度游客的餐饮需求。我们自然也是期待去见识和体验一把那里的美食。

媳妇就在这家酒店工作，所以我也会常带孙女来酒店附近玩玩，但是要到酒店就餐那不是想进就进的，必须要预约如期而来。

不久我们如愿走进了酒店的88面馆和3楼的金冠阁进行美食体验。

88面馆主要是以各种简餐为主，有𣎴同的浇头不同的味道，搭配非常精致，味道偏粤式。

金冠阁的饮食特色是茶点，此次是宴请悉尼的老朋友，午茶的面点那叫一个绝，虾饺、春卷、龙虾、牛肉包、鲍鱼、甜点等等，食物品种很多应该有20多道，制作非常的精美，味道也很好，适应华人口味。我们只顾朋友的叙旧和品味，茶点忘了拍上照片。

春节期间大年初四，我们又来到了悉尼皇冠酒店三楼的粤式餐厅，来这里就餐的大多数是华人。

我们刚坐定一阵锣鼓喧天，原来是舞狮队伍来拜年表演，想不到在悉尼的餐厅吃饭还能欣赏到中国的舞狮文化，感觉好亲切好感动，一时间有点恍惚好像回到了国内。

今天不仅品了美食，而且还获得了更多意外的惊喜和快乐。

三月的这天阳光明媚，风和日暖，我们终于预约到了悉尼皇冠酒店自肋餐的机会。

据说这个自助餐非常不错，被誉为悉尼自助餐的天花板，且不说餐费的高低，而且最难的是还要提前一个多月的预约，真是一席难求的筵席，所以并不是所有人能如愿。

机会难得，这天我们做好了充分的准备，期待一睹为快，品味无穷。

走进自助餐厅就被这里的一切所惊艳。餐厅的设置布局很是豪华气派时尚，餐桌设置在临窗一边，既可品食又可观景，在微微带色的灯光下，环境显得格外的幽静舒适。自肋的食材分布在餐厅的中央，走进餐厅各种美食的香味便扑鼻而来，早已让人垂涎欲滴。入坐席位尚未品味，已让人充满了无限的享受和自尊。

食材果然是琳琅满目，让人眼花缭乱，什么都想品尝一下，但真不知从哪下手好，特别是海鲜的品种那是应有尽有，许多都叫不出名，新鲜的龙虾几乎有手掌大小，各种海蟹色香味实在太诱人，层层叠叠的食材不仅丰富精致，而且仿佛一副色彩斑斓的画。

食材不仅品种很多，而且烹调的味道花样也不同，制作也很精美，盛誉它是悉尼自助餐的天花板级的确名苻其实，名至实归。

大家安静的取材，认真的品味，尽情的享受这美食的快乐，不仅如此，更让我兴奋的是在视觉上的震撼和冲击，感受到了异国他乡美食的魅力和文化。

在这梦幻的环境中，迷人的夜色下，我们带着无限的满足感依依不舍的离去，这是一次让人终生难忘的美食体验，口留余香，回味无穷，久久不能忘怀。