后街

西岸老雄

离开十几年了，后街却常常使我惦念。

单位南边，是一条由兴庆路往西的下坡，叫长乐坊。因为单位人出门大多是往北几百米到长乐路，长乐路这一段比较繁华，要么进城在长乐路坐车，要么买东西去长乐服务大楼，要么看病去四医大陆军医院。因此北边为前，南边就成了后。把长乐坊称为后街，也是我们这个外来单位人对长乐坊的专称。

长乐坊是条偏西南—东北走向的斜街，东、南和东北高，西、北低，像个簸箕，口朝西北。街南都是上坡，有窦府巷、景龙池、东新巷、万庆巷，街北有新庆巷、长乐巷、北火巷。

窦府巷口西边墙上，画有当年窦府比武招亲的孔雀。由巷口走进，一路上坡，坡上整齐的两排门对门人家，均为黑漆大门青石门墩的高门大户，个个庭院深深，雕花照壁，威严而神秘。

景龙池北口是一个高土台，上面为过去的老母庙。这个高台是唐时兴庆宫里皇家国戚的观鱼台。由此可知，长乐坊地势低洼，是一个大坑，应该为唐时兴庆宫里的湖池。

东新巷口西边，有座门斜开的基督教教堂，规模较大，应该是近代洋教进入内地的产物。

几十年前长乐坊更像一个村镇，除了有个煤店，有个粮店，有个光辉百货商店外，路北有西安市第三中学，第二十二中学以及八仙庵，其它的就是住户，有居民，有村民。大部分都是私房，很多农村院落，甚至靠东北面的土崖还有一些窑洞。

上世纪八十年代后，随着市场放开，长乐坊渐渐地有了变化。有些临街人家，把前面的房子开成了小商店，卖点简单的生活用品，后来就有了修鞋的、配钥匙的、修自行车的、补衣服改裤子的、卖香烟火柴的、裁剪衣服的、卖拖把条帚的、卖炉子捅火棍的等等，还因有八仙庵，陆续就有了多个卖纸钱寿衣看相算命、卖假古董的摊店。

慢慢地，随着市场越来越繁荣，有了卖粮食蔬菜肉鸡蛋等。市场人多了，需要吃饭，也就有人摆起了小饭摊，开起了小饭馆。

开始，饭摊也就是卖个稀饭蒸馍凉皮煎饼，后来就有了油条豆浆、胡辣汤水煎包之类。随着生意好做，一些小饭馆也扩大正式起来。

在街中段路北，一户人家卖起了肉夹馍，自己动手，一人烙馍，一人剁肉夹馍，忙虽忙些，可是生意很好，越做越有劲。肉夹馍好吃，附近的人一传十十传百，越来人越多，常常得排队才能买到。

卖了几年，每每供不应求，就得扩大，于是就请帮工，有了专门剁肉夹馍师傅，专门烙馍师傅，店也有了名字:王魁肉夹馍。至此，人们知道了店主王魁。

王魁肉夹馍名气越来越大，至今已经有了连锁店。在吃货的口中，王魁肉夹馍可以排到西安肉夹馍的前三甲:第一樊家，第二子午路张记，第三即为王魁，有了所谓“镇城东”号称。

王魁长个啥样始终没见过，也许王魁一直就在店里，不认识罢了，但店里原来烙馍的瘦小女人几十年渐变成了开票的老太婆，确是越来越壮硕了，满脸横肉，从无笑脸，但这似乎并不影响她家的肉夹馍生意，也许正应了那句:好酒不怕巷子深吧。

老贾家修车铺在街南边，一棵大树下，一间简陋棚子，门口用木板写了个“老贾家”牌子。老贾手艺好，人和气，价钱公道，谁来打个气不收钱，谁来换个气门芯不收钱，所以周围人自行车出了毛病，都会送给老贾去修。后来，也有买了新车，送到老贾家叫给把圈圆一下，把整车紧一下，甚至装配不好的，会全部拆装一遍。经过老贾的手，车子会非常好用轻快，人们越发信任老贾了。

开始几年老贾一个人修车，随着岁数越来越大，就有了个小伙来学徒，后来人们知道小伙是老贾的儿子，爷俩修车，效率更高了。没几年，老贾就不见了，修车铺完全交给了小贾，当然小贾也完全继承了老贾的手艺和为人，修车信誉依然很好。因为信誉好，所以省长程安东给老贾家题写了牌子:老贾家。

社会发展，骑自行车的人越来越少了，修车的生意也越来越少，老贾修车铺维持不下去了，改成了小商店。

几十年过去，街上买的人卖的人都换了几茬。那个支摊子炸菜盒的矮个儿河南女人应该很老了，不知道手艺传没传给子孙，还在西安不。那个卖肉酥饼的漂亮媳妇利索干净肉酥饼看见就想吃，只是那个打下手的小伙叫人感到配不上媳妇，有点惋惜。街上很多生意没了，又新开了更多的生意。街面越来越繁华，人越来越多。

市场繁荣，给了更多的人生计，也会鱼龙混杂，泥沙俱下。后街的小偷，也靠着市场吃市场，叫人防不胜防。

一次爱人在后街买了一双鞋，就放在自行车前面的框子里，后来她又去买菜，等买完菜，一转眼鞋没有了，卖菜的人说肯定是被偷了，没办法只好自认倒霉。买菜回来，碰到单位食堂采购师傅也正由市场回来，就跟师傅说起，这个师傅因为每天在后街买菜，所以对后街市面人员很熟悉，一般小偷他基本都知道，所以小偷也不敢偷他。师傅就问了鞋的颜色样式，说他去给要回来。果然，第二天他把鞋送回来了。这个结果，应该是师傅和小偷都在市场混生活，互相给个面子吧。

不知道啥时候，突然就冒出了一家马革委胡辣汤。初识马革委，要了一碗胡辣汤，几个油馍头，味道还比较正宗。吃过后想想这马革委，应该是店老板名字，就像所有的李老四糊辣汤、邢老三腊牛肉夹馍、张军擀面皮、贾三灌汤包子、马洪小炒泡馍、薛昌利凉皮、永明岐山面、马保子牛肉面等等。那么这个马革委应该是上世纪六九或七零年生人，在红色流行年代的流行文革、红卫之后的最后一个流行。那时候革委遍地，如后街的长乐坊公社革委会，永宁村革委会，新庆村革委会，光辉百货商店革委会，长乐坊煤店革委会，长乐坊粮店革委会，第三中学革委会，第二十二中学革委会等。这样想想，这个马革委也是五十多的人了。

马革委胡辣汤也开了连锁店，也成了西安早餐名品，当然也是后街的光荣和精华了。

后街楼房越来越多，街面变化很大，变得陌生，变得坚硬，变得花里胡哨，变得南腔北调，惟有王魁肉夹馍、老贾家商店、马革委胡辣汤以及八仙庵周围的冥寿物品叫人感到如同旧物，如同熟人。几十年时光，几代人交替，不变的，是一份熟悉的吃货，以及吃货里演绎的人生及人生故事。

2024.10.20