龙城老高的美篇

龙城老高

绘画：赵正平

撰文：王 洁

摄影制作：高国平

前言

我的《童年记忆》（童年玩乐、过年年俗、民風习俗）画册和美篇，前段时间在親朋好友和一些喜爱的人中间流转，得到了较好的反响，大家知道我喜欢画小时候的东西，因而经常传我一些相关的素材，在此表示感谢。

最近我根据这些素材画了一部分"市井風俗“的画，也算是我之前画的《童年记忆》的续集吧！这次我换了一种新画法一一钢笔画，这是我第一次偿试，希大家喜欢並指正。

赵正平

2024，8，1，

（1）箍桶

旧时用的提桶丶拗手丶脚盆丶子孫桶（马桶）等日用必须品，坏了需修补，这些削木丶占孔，集方成园的工作，又称“园作”。

（2）换底

"洋锅子换底啦"，随着这叫卖声，街头巷尾的人们听到后，把家里漏水的铝制容器拿来进行换底修补，这种工匠人们称为“白铁匠”。

（3）修锅

烧菜煮饭用的锅，使用年代久了，就有破洞等出现，修理人就用铁块熔成铁水，浇在破洞处修补。

（4）钉碗修缸

用土制的小金刚钻在破碗、破缸处占孔，然后用槽型铁塔扣进行扣牢，然后塗些油灰塗一下就行了。

（5）修伞

修伞佬沿街叫喊"洋伞、雨伞修哦"，特别是纸伞最易破損，修伞佬将油纸和浸入的桐油浆料进行修补。

（6）磨剪刀、铲白刀

“宽凳一条肩上挑，细石偏能磨快刀，正因食衣缺不得，肥婆瘦女也相招。”这就是磨剪刀铲白刀的生活写照，由于家家户户切菜裁衣都缺不了剪刀、白刀，于是就有了磨剪刀、铲白刀（菜刀）这个行业。

（7）裁缝

人人都要穿衣着装，就需要裁缝进行裁剪缝制衣服，旗袍丶长衫丶中山装丶园领衫等是中国的特色衣服，現外国人亦开始穿中国的唐装汉服了。

画中台上有一船形（椭园形）的东西是熨斗，中间放烧的木炭，用作烫平衣服用的。

（8）木匠

枱、櫈、床、櫃、箱等家俱是每家每户的必须用品，造房修屋的梁丶柱及楼堂馆所的精美木结構等都需要木工和装饰工来进行。

（9）竹匠

竹制的篮、櫈、筛、橱、篇等日用品都是竹匠一手制作的，真是实用方便。

（10）瓦匠

修房造屋、铺路造桥等一些建筑都需要瓦匠（泥水匠）进行，瓦匠和木匠需相互合作，共同建造，缺一不可。

（11）铁匠

大锤小锤叮当锤打，锯斧成器，锚索刀钊，钉锲勾环，带铁亡器，铁匠师傅无所不能，虽苦而能为民生计，立下汗马功劳也。

（12）皮匠

皮匠就是鞋匠，经常挑了一付担子，走街串巷，蹬在路傍，鞝鞋补掌，巧手缝补。

（13）铜鼓餅、油条

油炸铜鼓饼和油条是江南的小吃，铜鼓饼是用面粉，少许盐，罗卜丝和几只小糠虾放在一个小勺子里放油锅中炸成金黄色。油条是用面粉和匀做坯子，然后用一根筷子将两根坯子压在一起，用手旋转后，放入油锅中炸成黄色就可起锅，两者都要趁热吃。

（14）换糖

小时候，由于食品匮乏，老想着要吃甜的食品，当换糖人来后，就从家里找些废铜烂铁出来换糖吃。

（15）油生腐索粉汤

一只紫铜锅，在烧开的水中，将粉丝放入，烫熟入碗，放几个百叶结，再將几个油生腐用剪刀剪碎放入碗中，加鹵汤，洒上一些美味的佐料，吃起来十分有味道。

（16）卖糖粥

"笃笃笃"卖糖粥的叫卖声响起，吸引一些前来的人購买。糖粥是用上好的糯米，加些红枣赤豆，用红糖熬成香甜稠腻，营养可口的一道点心。

（17）吹糖人

吹糖佬把饴糖熬成稠糊状，就放在铜勺里，然后將一撮饴糖揑成袋状、管状粘在一根竹签上用嘴吹，另一头使饴糖膨胀，乘热揑成动物、人物、葫芦等形状，可吃可玩，十分受小朋友的喜爱。

（18）笃麻糕

麻糕有甜佬、咸佬、椒盐佬，长佬、方佬、园佬。制作时，将油酥伴在面粉里，揑好压出各种形状，洒上芝麻，双手粘点水，将坯子放在手心中，以最快的速度贴在桶壁的炉膛内烘烤而成。

（19）豆腐花

用嫩豆腐（豆腐脑）烧熟，然后盛在一亇浅浅的小碗里，加上些可口的佐料，如虾子酱油、榨菜末、香菜、百页丝，最后加上几点芝麻香油，味道真好。

（20）爆炒米

一头木風箱丶小火炉，一头爆炒米机。爆炒米佬沿街叫喊"爆炒米哦"。黑黑的爆炒米机随着炉火的翻滚，一会儿隨着一声"响啰"的叫喊，有的儿童捂着耳朵，有的跑得远远的，“嘭”的一声，麻袋里立刻窜出浓浓的白雾扑鼻的香气，一颗颗的雪白的炒米花就好了。

（21）黄包车

旧社会的人力車，它来自于东洋，故又名“洋车”。因蓬布漆成黄色而得名“黄包车”。

（22〉推差子（独輪车）

差子也叫独輪车，是中国特有的运输工具，在旧时城乡间的运输中起到主导作用，車子在装满货物与人员的車子上，要依靠手劲丶腰劲和腿劲三合一才能保持货物人员平衡。有的地方，在迎親结婚时还代替花轿，新娘坐独輪車进门。

（23）弹棉花

弹棉花是一项刚中有柔的手工活，手里拿棒锤，用一根牛筋细绳压在棉絮上，使劲敲弦，只听有"砰砰铛"的响声，棉花就像雪花一样飞扬，经过整理压线，一条松软的被絮就完成了。

（24）拉纤

旧时，漕运业欣欣向荣，由此便产生船舶运输中的拉纤行业，纤夫十分辛苦，日晒雨淋地与纤绳作伴，嘴里还喊着号子，在河边拉着纤绳行走。

（25）摆渡

在水乡城镇，河流多，两岸交流要靠桥梁，沒有桥梁就要靠摆渡来进行。

（26）剃头

小时候剃头，都是由剃头佬挑着担子上门来剃的，他就一张凳子，一个铜脸盆，一把手推子，一把剃刀，全靠手上功夫。

（27）货郎担

一个卖货的人，挑着一付担子，上掛满各式各样的日用品，如篮子、掃笤、拐扙、鞋子、袜子、盆子等等，进行穿街走巷的叫卖。

（28）土井

人类生存和发展，离不开水。在运离河水的地方，人们就靠士井用水，进行淘米、洗菜、汰衣、挑水吃水等等。

（29）小童年用具

孩兒时有一些专门的用具，如立桶，小孩立在里面，腰处结一条棉裤或结一件棉衣，封住桶口保暖，桶的下面再放一个脚炉取暖。睏桶，里面铺些稻草，放一个小棉垫被，再放一条小棉被，小孩就睡在里面。摇篮，是小该夏天睡在里面用的，上面还放一根竹条，放摇篮帐用的，可防蚊蝇叮咬，播篮下面还放一块砖，可摇摇篮，催小孩睡觉。坐车是坐小孩的，周囲还放几个竹圈圈，用于玩乐的。

（30）特殊鞋类

夏天农民爱穿草鞋，是用稻草编制的，轻便丶風凉。冬天无事做，穿芦花鞋（蒲鞋），暖和。下雪结冰穿钉鞋，在大棉鞋底钉几个铁锚钉，防滑，大棉鞋外面用桐油油几次，可防渗水。

（31）捉魚

河多鱼就多，魚多就可改善生活。过去捉魚，主要靠拉网牵魚、扳魚、捕鱼、抓魚、罩魚、魚鹰衔鱼等。

（32）农事活多多

种田活很多，如种水稻，要选种、育秧、拔秧、插秧、耘稻（有竖的和横的两次）拔草、干稻、收稻、轧稻、轧米等，其中还要有耕田、耙田、推水灌溉等等，真是农事活多多，农民种田很辛苦啊！

（33）樁米及磨粉

樁米：用石头在中间凿过深的凹糟放米，再用木棍，顶上放个石圈，用手握木棍上下进行樁米。

磨粉：用牛推磨、两手牵磨、单手摇磨，把米和麦磨成粉。

（34）农作物果实加工

为方便食用，农作物果实，如大豆、玉米脱粒，山芋切片，罗卜刨丝，米、麦磨粉筛选等，使用各种土制用具進行。

（35）耕田

有些农民家里比较窮，土地又少，养不起牛，则农忙耕田时，就全家出动，人代替牛进行背牵耕田。

（36）铰刀（铡刀）

农村农民种田，自己养牛。冬天牛的饲料，主要是稻草，为便利牛咀嚼吞噬，就把稻草切短，这里就使用铰刀。

（37）纺纱织布

旧时农村有自行纺纱织布的習惯，属称土布，土布厚实牢固，农民喜欢穿自己家织的土布做的衣服。

（38）猴子出巴戏（活狲出巴戏）

有时候在城乡间空旷地方，会出现一人或几人，手拿锣鼓敲打，牵着或手里捧着小猴子，做着向人敬礼或招手等动作，四下作偮要一些钞票，维持自己的生计。这一般人称为活孫出巴戏。

（39）小脚女人

在封建社会，受社会思想的影响，有些女人在大人们的督促下，包小脚做小脚女人，其实这是对己的一种损害，小脚包时痛苦，走起路来不稳，不能做大事，只能在有钱的大户人家做的阔太太，靠佃人帮忙做事情。

（40）躺在门板上数星星

夏天乡下农民喜欢在自家门前的空场地上吃晚饭，因天热，收工晚，且外面風凉，並有月亮，可省油不点灯，还少有蚊子叮咬等。吃飯的桌子是用家里的长大櫈子，搁一扇大门，吃完整理清洁后，小孩就睡在大门上乘凉数星星。傍还放一堆韬麦的柴草、砻糠之类的东西，点火闷烧，使之煤煤烟出来，以驱散蚊虫。

（41）度量衡及算盘

中国度量衡：

度为：分、寸、尺、丈、里。一里为150丈。

量为：分、钱、两丶斤、担。一担为100斤。

容量：勺、合、升、斗、石。一石为10斗。

这是我们以前的用法，现在有的还在少量用，特别是老年人，手里有这用具，习惯了。时代在进步，科技在发展，将会慢慢地废除，与世界接轨。

算盘：是我们以前算账的实用工具，现已用电子计算机了。

（42）颗粒归仑

农作物成熟后，要进行收割，要做到颗粒归仑，遗畄在田里的稻麦穗由小朋友收拾，果实脱粒后还有遗畄的，再由麦落轴进行展压，麦落軸（土话）是有一块大石头凿成的，一头大一头小，滚转时大的一头在里，小的一头在外，便于运转，轴上凿有长条型的槽。

（43）童年生活

农村兒童小时候读书写字有的是伏在椅子上做的，汰浴是在大木盆中放点热水大人帮他洗的。晩上点灯是用的洋油灯（火油灯）或豆油灯。白相用的玩具是大人帮做的，有用铜钱穿条绳子旋转的转子，有用竹管做的弹管，子弹是用的梿树子，也有的用風婆子放入竹管中，用线牵动旋转的。