慧苑寻韵，石乳凝香

～白蕊

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文字创作：～白蕊

慧苑寻韵，石乳凝香

峡谷幽幽，晨钟悠悠，暮鼓沉沉；云蒸霞蔚，慧苑寻韵。扯一匹雾幔为被，晚风轻摇青青茶树，安然入睡；支一顶云霞为篷，日光温柔濡染翠翠茶叶，熠熠生辉。天然造化，岩茶韵味万千，同中有异，异中存同。

石乳，乃产自武夷岩茶核心区慧苑的一种茶名，以香定名，韵味独特。慧苑深处，岩石撑起的山脉夹峙一道宛转峡谷，峡谷之中，清冽甘泉潺潺向北流淌。峰回路转处，一组岩峰突兀而立，飞瀑流泉，玉柱耸翠。峰下那建于宋代的慧苑寺，马头墙高高耸立，花格窗古色古香，内设茶坊茶楼，茶香四溢。

石乳，作为武夷山种植的传统名丛之一，中熟品种，种植历史悠久，曾为“贡茶”，荣誉满身，声震朝野。其最大特征便是具有武夷岩茶最耐人寻味的“岩骨花香”，那“岩韵”尤为动人，仿佛是大自然在舌尖上舞动的旋律。有诗云：茶香恰似石之乳韵，茶汤如岩之山泉。细细品味，那岩韵在口中层层绽放，如同一幅山水画卷在味蕾上徐徐展开。

谈及石乳之香，虽不及一些以香气见长的高香品种那般浓烈奔放，但却有着独特的韵味。品质上乘的石乳，配合炭火慢炖工艺，制出的茶带有独特奶香，那奶香宛如清晨第一缕阳光洒在草原上，温暖而醇厚。同时，还夹杂着幽长花果香，仿佛置身于花海果林之中，芬芳四溢。这香气胜似兰花，深沉持久，层次幽悠。初闻时，那淡雅的兰香悄然钻入鼻腔，让人顿感心旷神怡；再嗅之，花果香若有若无地萦绕其间，增添了几分灵动与活泼。

石乳的汤色橘黄透亮，橙黄中呈红，亮润且透。端起一杯，那茶汤在阳光下闪烁着宝石般的光芒，璀璨夺目。轻轻晃动，茶汤如丝绸般顺滑流动，仿佛能感受到它的细腻与温润。小抿一口，茶汤在口中散开，先是微微的甘甜，随后是醇厚的口感，让人回味无穷。

石乳的韵感更是令人陶醉。汤感柔滑，如丝般划过喉咙，留下一抹淡淡的清香。过喉含香，那香气在口中久久不散，仿佛在诉说着古老的故事。生津回甘，蜜意鲜醇，浓饮亦不见苦涩，耐冲泡。每一口都能感受到大自然的馈赠和茶人的匠心独运。

传统岩茶“绿叶红镶边”，三分红七分绿，饱满柔软。即便冲泡十五道之后，依然散发独特韵味与幽长香气，仿佛一位智者，历经岁月的洗礼，愈发沉稳深邃。

一方水土养一方茶，武夷山无岩不茶，岩岩生茶。秀水沁润灵山，灵山植种仙草。那石乳岩茶，便是这灵山秀水孕育出的瑰宝。当我们有幸坐下来，品饮这一杯石乳岩茶时，仿佛开启了一场与自然对话、与历史交融的奇妙之旅。

它让我们明白，生活无需过于匆忙，有时候，一杯茶的时间，就能让我们找回内心的宁静与平和。有幸品饮石乳岩茶，实乃人生一大幸事。让我们珍惜这份美好，将这份感悟与认识融入到生活的每一个角落，让石乳岩茶的魅力在我们的心中永远绽放。

读完这篇文章，你对石乳岩茶有大概了解吗？