2024年十月份餐集

<p class="ql-block">十一小长假,去了小兴安岭,第一站哈尔滨。中午到那,吃了住处附近的烤羊腿(女儿找的)。</p> <p class="ql-block">小菜</p> <p class="ql-block">小菜</p> <p class="ql-block">锡纸粉</p> <p class="ql-block">没吃了打包回,晚上又热了吃</p> <p class="ql-block">十月二号早起的西红柿汁面</p> <p class="ql-block">到达金山鹿苑,晚上住到伊春,吃了涮火锅,天气很冷,吃完依旧没暖和过来</p> <p class="ql-block">十月三日早晨逛了早市,非常好,物美价廉,样式很多</p> <p class="ql-block">老赵排队很久买的这个饼,味不错</p> <p class="ql-block">当地特产,无糖的没什么味道</p> <p class="ql-block">十月四日到汤旺河住汤旺镇,中午吃了地三鲜和锅包肉量大,晚上也够了</p> <p class="ql-block">吃了烤肉</p> <p class="ql-block">十月五日回到了哈尔滨,中午吃俄罗斯餐~披萨</p> <p class="ql-block">面包</p> <p class="ql-block">红菜汤</p> <p class="ql-block">牛排</p> <p class="ql-block">意面</p> <p class="ql-block">水果沙拉</p> <p class="ql-block">十月五日晚回家了~哈红肠+蛋花汤+拍黄瓜</p> <p class="ql-block">十月六日早餐</p> <p class="ql-block">7日~螃蟹</p> <p class="ql-block">8日早餐</p> <p class="ql-block">《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。东北和新疆北部地区一般已开始降雪。 </p><p class="ql-block">自此,告别了秋高气爽、秋明空旷,白日将变得幽晦,天寒夜长,风气萧索,雾结烟愁。萧萧秋意重,依依寒色浓,归鸿将急于南飞,哀鸿遍野,秋残如血的季节到了。</p> <p class="ql-block">9日</p> <p class="ql-block">重阳节是向老人表达感恩的节日,古人说百善孝为先,让我们花更多的时间在父母、在长辈的身上,给予他们多一些关爱。纵然有万千个理由,也请让他们温暖的日子多一些,让自己被牵挂的日子长一些。家人健康在一起,才是最大的幸福。</p><p class="ql-block">我给老爸做了红烧牛肉土豆,妹妹给买了水果,鸭货等,还拿了她做的小咸菜。</p> <p class="ql-block">喝茶</p> <p class="ql-block">炖冒泡豆角,失败没出泡</p> <p class="ql-block">血肠</p> <p class="ql-block">炸鱼</p> <p class="ql-block">白菜粉条汤</p> <p class="ql-block">白菜肉馅饺子</p> <p class="ql-block">自制全麦面包</p> <p class="ql-block">萝卜馅蒸饺</p> <p class="ql-block">炒土豆丝</p> <p class="ql-block">鸡蛋羹</p> <p class="ql-block">牛肉炖土豆</p> <p class="ql-block">心里美萝卜</p> <p class="ql-block">面片</p> <p class="ql-block">蒜苔炒木耳,炸鱼</p> <p class="ql-block">披萨自制披萨</p> <p class="ql-block">腌黄瓜咸菜</p> <p class="ql-block">又做冒泡豆角失败</p> <p class="ql-block">十月二十二日早餐</p> <p class="ql-block">白菜猪肉馅水饺</p> <p class="ql-block">“霜者,阴精,冬令也。</p><p class="ql-block">四时代谢,以霜收杀。霜之为言,亡也,物以终也。”根据我国古代以阴阳解释自然变化的理论学说,霜是阴气积聚,水气凝结的自然现象。</p><p class="ql-block">说它独特,是指它是秋冬的分野,是青草蓬勃与衰黄的界限,是秋收与冬藏的过渡。</p> <p class="ql-block">玉米面发糕,这回是又喧又软。酵母粉多加了点,面粉买的是五得利小麦粉了,(那俄罗斯面粉太有韧性与嚼头了,蒸出来是粗糙感,蒸饺也是)</p><p class="ql-block">做法如下:</p><p class="ql-block">主料</p><p class="ql-block">玉米面150g</p><p class="ql-block">白面350g</p><p class="ql-block">温水330g</p><p class="ql-block">辅料</p><p class="ql-block">酵母粉5g</p><p class="ql-block">泡打粉4g</p><p class="ql-block">红枣适量</p><p class="ql-block">调料</p><p class="ql-block">白糖30g</p><p class="ql-block">1.两种面粉混匀,加白糖,泡打粉,发酵粉。</p><p class="ql-block">2.混匀,加温水和匀。</p><p class="ql-block">3.和好的面团,盖上保鲜膜温暖处发酵。</p><p class="ql-block">4.红枣温水泡会。</p><p class="ql-block">5.切成小方块。</p><p class="ql-block">6.面团发酵至2倍大(约50分钟)。</p><p class="ql-block">7.揉匀排气。</p><p class="ql-block">8.用手或擀面仗按压成稍大面团。</p><p class="ql-block">9.放置温水上的帘子上(抹油了已),再次拍压大概成1.5厘米厚度。</p><p class="ql-block">10.摆上红枣。</p><p class="ql-block">11.再次醒发至1.5倍大小(约30分钟)。</p><p class="ql-block">12.开火计时30分种关火。焖3分钟开盖。</p> <p class="ql-block">晚餐</p> <p class="ql-block">烤地瓜,全麦面包,西红柿炒鸡蛋,南瓜米糊(米加少了,稀了。刚才还寻思昨晚剩一小盒酸奶被某人喝了,不然能拉个花。太稀了也够呛能拉出花)</p> <p class="ql-block">早餐~鸡蛋羹</p> <p class="ql-block">十月二十六日午餐~包个小饭包吧,饭包白菜叶子快放黄了,做完了还是一人吃[捂脸]。阴天光照差,后来开灯了。</p> <p class="ql-block">10月27日早餐</p> <p class="ql-block">中午吃烤肉了</p> <p class="ql-block">烤肉饭</p> <p class="ql-block">蟹子</p> <p class="ql-block">酸菜五花肉</p> <p class="ql-block">晚餐</p> <p class="ql-block">早上好</p> <p class="ql-block">全面吐司+鸡胸肉+煎蛋</p> <p class="ql-block">热汤面</p> <p class="ql-block">晚餐</p> <p class="ql-block">早餐</p> <p class="ql-block">煎牛排</p> <p class="ql-block">炸莲藕丸子</p> <p class="ql-block">生煎饺早餐</p> <p class="ql-block">晚餐~炖豆角,紫菜蛋花汤</p> <p class="ql-block">石榴</p> <p class="ql-block">早餐~鸡胸肉</p>