<p class="ql-block"> 人们对中国酒业的行业评价中有一句话叫，“川酒鲁啤”。就是说白酒看四川，啤酒山东好。山东啤酒好，自然于发酵工艺先进，水源优质，气候适宜有关。</p><p class="ql-block"> 德国人奥古特是青岛啤酒最早的酿酒师。1903年8月15日，“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”成立，这是青岛啤酒厂的前身。依靠从德国运来的全套生产设备以及青岛当地的水源，青岛啤酒厂很快跻身亚洲最先进啤酒厂的行列。1904年底，奥古特在该厂酿出了第一杯慕尼黑黑啤酒和皮尔森风味的黄色啤酒。1906年，青岛啤酒在慕尼黑国际啤酒博览会获得金牌奖。</p><p class="ql-block"> 啤酒的 <span style="font-size:18px;">“啤”字就是那时候被创造出来的。</span> 德语“啤酒”是“Bier”，发音是 [biːɐ]。啤酒是舶来品，英文“beer”传入中国后，最初被译为“皮酒”。后来人们觉得“皮酒”的称呼不太恰当，也有人提议用“脾酒”，但也不太满意。最终，大约在1910年左右，有人创造了“啤”字来专门指代“beer”这种饮品，组合成“啤酒”一词。1915年的《中华大字典》中首次收录了“啤”字，并且作为“啤酒”的“啤”字的唯一解释一直沿用至今。</p><p class="ql-block"> 90年代，随着改革开放不断推进和经济快速发展，人们的生活水平逐步提高。山东各地的中小啤酒厂拔地而起，琥珀，钢城，发发发，趵突泉，北冰洋，阳春，白雪，绿兰莎等一批批啤酒品牌通过良好的品质，让当地人熟知和喜爱。</p><p class="ql-block"> 俗话说：好酒也怕巷子深，酒好也得勤吆喝。有些啤酒厂通过电视广告对企业进行宣传。有的广告拍得好，胆小精悍语言响亮。有的啰里啰嗦胡说八道。比如:常饮青岛牌青岛啤酒，不但无害还可强身。不但开胃健脾，还可以治疗脚气病、风湿病和肠胃病！这哪里是啤酒，而是药酒！真是可惜了青啤优质的品质。</p><p class="ql-block"> 还有一些品牌广告语清新响亮，朗朗上口，至今让人难以忘怀。</p><p class="ql-block">蒙阴银麦啤酒 : 常喝银麦酒，活到九十九！</p><p class="ql-block">莱芜广寒宫啤酒: 举杯邀明月共饮广寒宫！</p><p class="ql-block">泰安克利策啤酒: 克利策啤酒很德国很德国！</p><p class="ql-block">莱州光州啤酒: 喝光州，心情好！</p><p class="ql-block">寿光奥雷啤酒: 奥雷啤酒，后来者居上！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2024.10.20</p>