家乡的秋收

张秀荷

寒露过后，已是深秋时节，走在街头巷尾，或至公园一隅，枫叶红，菊花黄，满地落叶铺就一片诗意画卷。每逢此时，我的思绪便飞回了家乡的秋天，那个充满收获喜悦的季节。

我的家乡冠县，地处山东省的最西部，没有山川秀丽，亦无河流环绕，有的只是一马平川的广袤土地。家乡人对这片土地爱得深沉，勤于耕种，对秋收有着深厚的感情。

记忆中的农历八月上旬，家乡人便开始为秋收忙碌起来。生产队的打谷场，在打完麦子后一度闲置，此时已长满杂草。人们先是除草，接着翻地碎土，再用碾子将其碾压成平整光亮的场地。在准备晒谷场地的同时，社员们也各自为秋收做准备，大到检修地排车，小到镰刀、锄头，都磨得锋快铮亮，还有箩筐铁锨等工具一应俱全。庄户人家平时省吃俭用，秋收时节会准备相应的米面、咸菜，有劳动力的家庭，伙食也会有所改善，养精蓄锐以迎接辛苦的秋收季节，毕竟这是一年收获的关键，来年的口粮全指望这一季的秋收。

秋风吹起，白云舞动，蓝天下的谷子由绿变黄，沉甸甸的谷穗压弯了秸秆。生产队长一声令下，全队劳动力下田抢收谷子。那时候没有收割机，大田里的谷子全靠社员们挥舞镰刀，弯着腰一棵一棵割下来，再用地排车运到打谷场。谷子浑身是宝，打谷场里有经验的老农先斩下谷穗晾晒碾压，分离出黄橙橙的谷子。谷子秸秆晒干后码成尖顶草垛，留给生产队的黄牛作过冬饲草。饱满圆润的谷子，先拿一部分交公粮，再留足种子，最后才作为口粮分到社员手中。

收割谷子只是秋收的序曲，紧接着玉米熟了，棉花开了，花生、地瓜也迎来收获时节。学校放了秋假，孩子们回到农村家中，跟着大人们在生产队参加秋收，成了秋假的日常生活。

玉米是主要农作物，大块的玉米地一眼望不到头。我十几岁时曾跟着父亲在生产队的大田里掰玉米。初到地头，勇气十足，手腕力气很大，掰玉米干脆利落。可过了一会儿，手腕酸疼，干枯的玉米叶像锋利的刀子，在脸上、胳膊上划下一道道血口子，汗水一浸，又痒又痛。我心生埋怨，坐在地上不想再干了。父亲此时毫不留情地训诫我：干农活要有耐心，不能性子急躁，再累也要坚持干下去。看着父亲满身汗水还一刻不停掰玉米，心里涌起一阵酸楚，我咬咬牙站起来，继续劳作。掰下的玉米要立即装车运到场院，趁着晴好天气剥下玉米皮，露出金灿灿的玉米棒子，满满地铺陈在场院，任阳光曝晒，秋风吹拂，庄稼人的脸上挂满笑容，可这笑容背后的辛苦，只有隐隐作痛的腰和腿知道。

除了生产队的集体劳动，还要兼顾自留地庄稼的收割。那一年，我们家的自留地种了地瓜，农历八月下旬，长势良好的地瓜迎来收获季。

清晨，我和弟弟妹妹跟着父母来到自留地。被秋霜打过的地瓜秧像大棉被，把地瓜捂得严严实实。那长长的地瓜秧相互交织缠绕，用手薅，拽不动，扯不断，免不了跌倒，摔跟头。母亲用镰刀割地瓜秧，我也学着拿一把镰刀使劲的砍，总也砍不完，抬头看看，还有一大片。父亲用铁三齿刨地瓜，刨地瓜是力气活，父亲用尽全力，一下便能刨出一墩地瓜。沙土地生长的地瓜几乎不沾土，红通通、胖乎乎，诉说着丰收的喜悦。弟弟和妹妹每人挎着一只柳条小筐，把地瓜聚拢在一起，等着父亲推来地排车，一起装车运回家中。

中午，母亲从家里拿来了饭菜，趁着吃饭的时间，父亲示意我们烧地瓜。在父亲的指导下，首先挖一个小土坑，挖出来的潮湿泥土，抓一把握在手里，再使劲儿攥一下就得到一个土块，用多个土块在小土坑的边沿上垒起塔型的围墙，找一个大的土坷垃在上面封住口，随后捡来干柴燃起旺火，把土块烧得通红，这个过程我们称之为“烧窑”。拣来大小合适的地瓜放入“窑”内，再用滚烫的土块埋起来，最后在上面封上土。生地瓜在窑内接受蒸烤，要等一个多小时才能熟透。我们继续劳动，有了烧地瓜的期待，再干活也不觉得累。太阳偏西的时候，地瓜捂熟了。烧地瓜和其他的吃法截然不同，灼热的土坷垃烘干了新鲜地瓜大部分的水分，地瓜表里尽熟，并且一点不糊，味道更加浓郁。分享美食是件快乐的事情，每人一块热乎乎的地瓜捧在手中，咬一口软糯香甜，美美地吃，慢慢地品，一天的劳累顿时消散。

“农家之富秋始见，十色田利皆丰登”。秋季收获的不仅是一年的辛苦，更是满满的丰收喜悦。家乡的秋收，忙碌而热闹，丰盈而多彩。如今，昔日的田野风光渐渐消逝，秋，还是那个秋，只是变了时间，换了光景。萧瑟秋风起，记忆悠远绵长……