吃在潮汕美在潮汕

安宁

<p class="ql-block">东山岛聚会结束后,同学们各自返程,清波同学驱车带我们四人继续潮汕之行。</p> <p class="ql-block">潮汕是清波同学的根据地,整个行程,清波同学包揽了驾驶导游住宿安排等一切具体工作,吃要正宗玩要开心住要舒服。</p> <p class="ql-block">潮汕第一餐,澄海区日日香鹅肉饭店,是一家要排队吃的饭店,主打的招牌菜就是卤鹅。</p> <p class="ql-block">店内的招牌也很有特色,从喜欢吃到懂得吃再到变成习惯。</p> <p class="ql-block">卤鹅肉鹅肝大拼盘,鹅肉入味鹅肝很嫩,久负盛名的潮汕美食果然名不虚传。</p> <p class="ql-block">清蒸鲳鱼。鲜美。</p> <p class="ql-block">苦瓜煲肉汤,清补,没有苦味。</p> <p class="ql-block">午餐后稍事休息,前往韩文公祠,很遗憾,因修缮,周一闭馆,我们在外围转转,看到一个旅游团也吃了闭门羹,还顶着烈日在台阶下列队拍照。</p> <p class="ql-block">广济桥和韩文公祠就隔条街。</p> <p class="ql-block">看来潮汕旅游没有什么淡季旺季之分,熙熙攘攘的人群在广济桥上川流不息。</p> <p class="ql-block">晚餐安排吃鱼饭。很新奇,以为是全鱼宴,原来是潮汕特色美食大荟萃。</p> <p class="ql-block">乘坐区间车不是去景区,是从酒店停车场到餐厅。</p> <p class="ql-block">很多美食只在舌尖和胃蕾留下记忆,却不知菜名,因为清波同学没让我们看菜单。</p> <p class="ql-block">这道白菜,让我想起了一个典故,朝廷御厨比武,一个最聪明的厨师把围裙浸透浓缩的鸡汤后晾干再带进后厨,然后获得第一。</p> <p class="ql-block">这道雪蛤,就因为我一句“养颜”,清波给我们每人上了一罐,心里直骂自己多嘴。</p> <p class="ql-block">潮汕生腌。就是鲜活的海鲜腌制后直接吃,想着有点害怕,吃着口感还真不错,有种特别的丝滑,满满的胶原蛋白。</p> <p class="ql-block">鱼饭,我的理解就是干蒸鱼。</p> <p class="ql-block">烤乳猪。</p> <p class="ql-block">冰菜。</p> <p class="ql-block">晚餐后我们到汕头老街走走。</p> <p class="ql-block">老街张灯结彩,骑楼下沿街商铺卖的是潮汕特色小吃。我们晚餐饱食,无福消受。</p> <p class="ql-block">老街上的百货大楼,很有历史感的一座精美建筑。</p> <p class="ql-block">次日一早,驱车近一个小时我们来到南奥岛。</p> <p class="ql-block">白色的南奥大桥横跨在蔚蓝色的海面,是南奥岛上一景。</p> <p class="ql-block">虽然对大海并不陌生,但见到大海那无边无际的壮阔,那海天一色的空濛,还是很兴奋。</p> <p class="ql-block">正逢涨潮,海风吹乱了我们的头发,海浪在我们的脚下翻卷,一浪高过一浪。</p> <p class="ql-block">我们奔跑在沙滩上,欢声笑语如同海面上跳跃的阳光,明亮而不刺眼,温暖而又遥远,宛如回回到从前,回到我们初相识的时光。</p> <p class="ql-block">那一刻,所有的烦恼都随风而逝,留下的是余生美好的回味。</p> <p class="ql-block">原来,任凭岁月神偷,青春从未走远,一直在我们心中某个柔软的地方静静的绽放。</p> <p class="ql-block">清波同学诗兴大发,连作两首诗:童心,海潮。</p> <p class="ql-block">童心</p><p class="ql-block">任凭海风</p><p class="ql-block">吹乱了</p><p class="ql-block">飘逸的秀发</p><p class="ql-block">我们开心</p><p class="ql-block">伸开双臂</p><p class="ql-block">快拉住我的手吧</p><p class="ql-block">我已把心扉敞开</p><p class="ql-block">浪花把礁石镀上了褐色</p><p class="ql-block">岁月把皮肤弄的失去光泽</p><p class="ql-block">那沙滩上的脚印</p><p class="ql-block">不是我们在拾掇贝壳</p><p class="ql-block">是我们终于找到了久违的童心</p> <p class="ql-block">海潮</p><p class="ql-block">你不就是平潭那蓝眼泪的海潮吗?</p><p class="ql-block">是不是看见我们再相聚留下激动的泪珠吗?</p><p class="ql-block">你苦苦等待了我们一千多个日月星辰</p><p class="ql-block">我们又如期在你怀里嬉闹撒娇</p><p class="ql-block">涨潮携带着海风</p><p class="ql-block">见证了我们欢歌笑语</p><p class="ql-block">退潮抹平串串足迹</p><p class="ql-block">却抹不掉我们永恒的回忆</p><p class="ql-block">(平潭是三年前我们同学聚会的地方)</p> <p class="ql-block">一路高歌。</p> <p class="ql-block">牛肉火锅也是潮汕必吃的招牌菜,在《牛的一切》用午餐。</p> <p class="ql-block">牛肉不同部位烫的时间不同,清波先做示范。火候确实掌握的好,肉质嫩而不柴。</p> <p class="ql-block">丽仙现学现卖也不错。</p> <p class="ql-block">午餐后我们结束两天一晚的潮汕之行,带着满满的快乐返程,这里有个小插曲,清波同学从同学聚会的筹备开始,已经操劳多日,本打算叫计程车送我们去潮汕动车站的,等了好久司机没到,再联系,居然跑到汕头的格林豪泰酒店,而我们在潮州的格林豪泰酒店,看看时间来不及了,清波同学说,天意啊,要我亲自送站。</p><p class="ql-block">这真叫一个完美。</p>