第六届中国粮食交易大会河北省非物质文化遗产河北老字号申家饸饹受邀参加。

申家榆面饸饹

<p class="ql-block">粮安天下聚合力,产销融通促发展</p> <p class="ql-block">申家饸饹历史文化简介</p><p class="ql-block">申家榆面饸饹是魏县历史上一道名吃,距今已有四百年历史,历经申家十几代人的传承,他是由石磨小米面、榆皮面等杂粮面配合在一起,用梨木饸饹床子挤压而成筋、韧、柔、滑、脆是饸饹面的特色,饸饹卤是由鲜肉酱炒而成,香味醇厚,回味悠长。历代名人志士都曾品食申家饸饹,乾隆皇帝不吃国宴吃饸饹成为民间佳话,特别是1966年4月13日,敬爱的周恩来总理视察魏县水利建设时,时任县委书记李庆堂请总理品尝申家饸饹,总理品尝后连连称赞。2022年8月15日,原外交部部长李肇星莅临申家饸饹文化园视察指导。</p><p class="ql-block">申家饸饹经历了百年风雨传承,以历史悠久一代代传承后人,以古老文化被后人传送,以独特的醇厚风味被后人赞誉,以勤奋吃苦耐劳的敬业精神被后人称道,以忠厚友善诚实的做人风格被后人敬仰。孝亲敬老,和睦四邻,诚信经营,与世无争是申家饸饹的家风,感恩孝道、诚信友善是申家饸饹传承发展的根本宗旨。</p> <p class="ql-block">河北省魏县龙翔粮油食品有限公司</p><p class="ql-block">公司是一家以魏县历史名吃申家饸饹为依托,以传承发展为宗旨,集历史挖掘、文化传承、产品开发、基地建设、品牌提升、网络发展为一体的食品加工企业,公司成立于2005年6月,占地28亩,建筑面积6000平方米,注册资金1000万元。</p><p class="ql-block">目前公司拥有榆面饸饹各种肉类饸饹卤、黄豆酱、豆香酱、香辣酱、酱香油、植物油、榆面面粉、石磨面粉、榆面、荞麦面、黑小麦面粉等几十个产品,产品已远销邯郸、石家庄、郑州、天津、北京等大中小城市。通过十几年的发展,产品荣获河北名吃,中原名吃,河北省非物质文化遗产,河北名牌产品,河北省优质产品,河北老字号,河北旅游文化产品,河北省消费者信得过产品,邯郸名优特食品,公司被命名为河北省文化产业示范基地,河北省非物质文化遗产传承保护基地。</p> <p class="ql-block">河北省非物质文化遗产、河北老字号申家榆面饸饹传承人申文堂现场为大家压制榆面饸饹。</p> <p class="ql-block">申家饸饹历史文化简介</p><p class="ql-block">申家榆面饸饹是魏县历史上一道名吃,距今已有四百年历史,历经申家十几代人的传承,他是由石磨小米面、榆皮面等杂粮面配合在一起,用梨木饸饹床子挤压而成筋、韧、柔、滑、脆是饸饹面的特色,饸饹卤是由鲜肉酱炒而成,香味醇厚,回味悠长。历代名人志士都曾品食申家饸饹,乾隆皇帝不吃国宴吃饸饹成为民间佳话,特别是1966年4月13日,敬爱的周恩来总理视察魏县水利建设时,时任县委书记李庆堂请总理品尝申家饸饹,总理品尝后连连称赞。2022年8月15日,原外交部部长李肇星莅临申家饸饹文化园视察指导。</p><p class="ql-block">申家饸饹经历了百年风雨传承,以历史悠久一代代传承后人,以古老文化被后人传送,以独特的醇厚风味被后人赞誉,以勤奋吃苦耐劳的敬业精神被后人称道,以忠厚友善诚实的做人风格被后人敬仰。孝亲敬老,和睦四邻,诚信经营,与世无争是申家饸饹的家风,感恩孝道、诚信友善是申家饸饹传承发展的根本宗旨。</p>