药食同源小养生十七🌻

九月

10.25一到秋天，很多人发现自己的头发就像是树上的落叶，掉的哪哪儿都是。床上、枕头上、地上、毛巾上，唯独不在自己的头上。

俗话说“落叶发”，正是秋天“一抓掉一把头发”的真实写照。

其主要原因是秋季气候变得干燥和寒冷，燥易耗伤人体的阴血, 导致肌肤毛发失去滋养, 出现血虚风燥而发脱，这种秋季脱发现象在医学上被称为“季节性脱发”一般属于正常的生理现象，入秋后, 如果您感觉头发明显比平时掉得多, 而且持续时间长, 可能为病理性脱发。该如何改善症状呢，秋燥又有何特殊治疗法，皮肤病专家现场为您全方位解答！1. 秋季为何爱脱发进入秋季了，细心的朋友会发现，最近梳头的时候，总是“一抓一大把发”，落叶发！为什么秋季脱发会较其他季节严重呢？“秋季头发掉落偏多，一般属于正常的生理现象，即季节性脱发，也称之为生理性脱发”一是因为“肺主皮毛”，秋燥伤肺在《黄帝内经》中提到“肺主皮毛”，认为肺气是否充足能够直接影响人们的皮肤、毛发的生长状态。秋令属金，与五脏中的肺相对应，因此秋燥特别容易犯肺，导致肺气不足，毛发干枯；秋燥也会导致人体气血受到损伤，气血不足，毛发无法得到滋养，从而更容易脱发。

二是秋季在志为“悲”。秋日萧肃，易产生悲伤情绪，使人诅丧，心情抑郁，可导致机体的免疫功能下降，从而引起脱发，此外过度或持续的压力、思虑及忧伤也会极伤精血，令营养无法充分供给头脑，增加脱发风险。

2. 如何判断脱发病因有生理性脱发，就有病理性脱发，那如何判断自己是否为病理性脱发呢？

“一般来说，如果每天头发脱落的数量超过100根，且持续了一段时间，可能就是病理性脱发了。”

不过除了数，还有其他科学又方便的脱发自测方法：一是拉发法，用拇指和食指轻轻拉起一束（50～60根）头发，缓缓向外牵拉，如果拉脱的头发小于6根，则属于正常情况；如果拉脱的头发高达6根或更多，意味着“拉发实验”阳性，说明可能存在异常脱发。

二是发际线/发缝观察法，如果发现发际线上移，发缝增宽，或出现“露头皮”等情况则可能存在异常脱发。可以用尺子测量发缝是否变宽了。

三是按压法，用手按压头顶部，如果头发变薄变软也可能存在脱发。长发可以把头发编成发辫，这样更直观。如果发辫明显变细就可能存在脱发。如果出现病理性脱发，建议前往医院接受正规的治疗。

3.网上传治疗脱发的小妙招是否有用？生姜涂搽头皮能防治脱发吗？生姜的姜辣素的确可以刺激头皮，加速头皮血液循环扩张毛囊，但是它的刺激性弊大于利，特别是针对有问题的头皮，不仅不会防脱、生发、固发，还会导致炎症和毛囊损伤。更重要的是，目前研究表明生姜中所含姜辣素不仅不利于生发，还会抑制毛发的生长，所以不建议使用单独使用生姜涂搽来防治脱发。

用盐水、啤酒、茶水等偏方洗头能治疗脱发吗？盐水中的盐分洗头后沉积于头皮会造成头皮和发丝脱水，这对于头发健康是极其不利的。

同理，啤酒中的酒精、茶叶水中的碱性成分对于头皮和发丝的健康都是有危害的。

所以防脱生发切不可信偏方，要相信有科学依据的方法。

大家讲秋天是“贴秋膘”的季节，请问“贴秋膘”对脱发有什么影响吗？俗话说：“苦夏三分虚，立秋贴秋膘”。

但今非昔比，古时人们度过了出汗多、胃口差的“苦夏”之后，大多数人的体重都会减少，立秋起，天气渐凉，食欲也好起来，人们为了弥补夏天的损失，选择“以肉贴膘”的方式进补，以补充能量，为抵御冬天的寒冷做准备。如今，生活水平提高，夏不觉苦，冬不惧寒，吃肉也不再是逢年过节才有的待遇，能量获取机会多，消耗相对少，如果再一味地贴秋膘，可能会增加脱发风险。

4. 如何缓解和治疗那如何缓解秋季脱发多呢？“肺主皮毛”，秋燥易导致肺气不足，可以通过润肺来逐渐改善脱发症状。

首先，要控制食用辛辣食物，多食用梨、百合、藕、荸荠、银耳等润肺养阴的食品。其次，可以服用中药代茶饮，以达到滋阴、润肺、防燥的目的。

“肾藏精，其华在发，肾气衰，发脱落，发早白”，肾精不足也会导致脱发，黑色属肾，多吃黑芝麻、黑木耳、黑豆、海带、桑葚、核桃等食物也能起到润泽头发的作用。

头为诸阳之会，按摩头皮具有舒经活络的功效，通过按摩头部穴位，可改善局部的气血循环，缓解疲劳，对常见的脱发有一定辅助作用。

常用的穴位有：百会、四神聪、太阳、风府、风池、角孙。

【穴位疗法】1. 按摩百会穴采用按法，以拇指作用于百会穴，力度适中。

2. 按摩四神聪点法按法，拇指指腹先作用于左右神聪，再前后神聪，力度轻缓。

3. 按摩太阳穴点法揉法，以中指指端作用于穴位上，力度轻缓。

4. 按摩风府穴点法揉法，拇指指腹作用于穴位时向上用力，力度适中。

5. 按摩风池穴点法揉法，拇指指腹作用于穴位时向上用力，力度适中。

6. 按摩角孙穴点法按法，以拇指指腹作用于穴位，力度轻缓。

【脱发自测方法】一是拉发法，用拇指和食指轻轻拉起一束（50～60根）头发，缓缓向外牵拉，如果拉脱的头发小于6根，则属于正常情况；如果拉脱的头发高达6根或更多，意味着“拉发实验”阳性，说明可能存在异常脱发。

【代茶饮】【女贞子桑椹茶】材料：女贞子15g，桑椹25g。

做法：先将3～4杯水煮沸，然后加女贞子、桑椹，煎煮10分钟即可。

功效：补肝肾阴，固发乌须。

【山茱萸炖雪梨】材料：山茱萸10g，玫瑰花10朵，冰糖30g，雪梨2个。

做法：①将山茱萸洗净，玫瑰花洗净，撕成瓣状；雪梨去皮、核，切薄片；冰糖打碎成屑。

②将山茱萸、玫瑰花、雪梨、冰糖屑同放锅内，加入清水500mL，用武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。

功效：理气解郁，润肺止咳，护发。

【麦冬百合枸杞茶】材料：麦冬10g，百合10g，枸杞10g。

做法：取上两味置茶杯内，用沸水冲泡。加盖片刻功效：滋阴润肺，生发护发

【洗发小贴士】1.头发过油的类型 洗方：百分之一的二硫化硒洗液 （可通过正规渠道进行购买），搓匀头发之后，进行冲洗。2.2%或者5%的 米诺地尔（通过正规渠道购买），针对雄脱激素异常脱发， 使用时要注意保护好面部。

【食补】生发、固发、乌发食疗方推荐：每天核桃2个（不建议糖炒）

1. 按摩百会穴采用按法，以拇指作用于百会穴，力度适中。

2. 按摩四神聪点法按法，拇指指腹先作用于左右神聪，再前后神聪，力度轻缓。

3. 按摩太阳穴点法揉法，以中指指端作用于穴位上，力度轻缓。

4. 按摩风府穴点法揉法，拇指指腹作用于穴位时向上用力，力度适中。

5. 按摩风池穴点法揉法，拇指指腹作用于穴位时向上用力，力度适中。

6. 按摩角孙穴点法按法，以拇指指腹作用于穴位，力度轻缓。

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特殊的河鲜是泥鳅

泥鳅200克，黑豆50克，黑芝麻5克，陈皮5克，生姜6克，盐适量。

具体做法

1 将黑豆和黑芝麻洗净备用，陈皮浸软，洗净备用。

2 将泥鳅洗于净，撒少量盐，腌制半小时后，用开水焯一下备用。

3 锅中放油，油热以后，放入泥鳅煎至微黄，盛出备用。

4 烧一锅开水，将泥鳅、黑豆、黑芝麻、陈皮放入水中，水开后小火炖1小时，炖好后加入调料即可。

10.25调理脾胃饮食：健脾养胃、补中益气。

霜降到了，养脾最好的18天来了。

如果您平时总是觉得吃不下饭，肚子胀胀的不舒服，面色没有光泽，排便也不好，那您就是脾虚了，一定要利用好这个时间，好好调理脾胃。

三款调理食谱，供参考。

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1、 薏米山药粥

原料：山药200克左右，薏米50克左右，大枣20克左右，红豆50克，百合10克。

做法：将红豆、百合洗净后，浸泡一晚，红枣洗净泡10分钟。山药去皮洗净切块（去皮要记得带手套，容易过敏），将薏米、红豆和百合倒入锅中，大火煮开后加入切好的山药和红枣，再焖煮一段时间。

功效：薏米山药粥可以起到润肺滋阴、健脾开胃的功效。

山药具有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的作用，对于平时脾胃虚弱、拉肚子、咳嗽痰多、血糖高、心血管方面的疾病都有不错的效果。

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2、山楂蜂蜜茶

原料：山楂4-5个，蜂蜜30克，冰糖两块。

做法：先将把山楂去核，切成两半。将水倒入蒸锅，同时放入山楂、冰糖，小火慢煮直到快开了，再倒入蜂蜜，搅拌即可。

功效：山楂蜂蜜茶有消食化积、益脾健胃的效果。

山楂可以消食积、散瘀血、通肠胃，也可以治疗胃部疾病，像反酸、恶心、呕吐，特别是小儿出现的不喜欢吃饭，都可以用山楂进行调整。

蜂蜜具有补中清热、润燥止痛、美容养颜和解毒的功效，含有的蔗糖成分能起到补充能量和缓解疲劳的功效，含有的果胶和葡萄糖成分具有润肠通便和防止便秘的功效。

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3、南瓜小米粥

原料：南瓜 100 克，小米 50 克。

做法：南瓜去皮去瓤切小块，小米洗净。一起放入锅中，加水煮成粥。

功效：南瓜性温，味甘，可补中益气，小米健脾和胃，两者搭配有助于调理脾胃。

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“生发草”是墨莲草

活血化瘀生发汤

丹参10克 当归10克 熟地10克 墨莲草10克 猪骨适量

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10.24营养毛发饮食：防治脱发、乌须长发。近年来脱发问题越来越普遍且趋于年轻化很多80后及90后都出现了“发量焦虑”。

雄激素性脱发、斑秃、产后脱发、更年期脱发等等，各类脱发困扰的人群越来越多，

三款调理的食谱，供参考。

1、 桑葚粥

原料：桑葚30克，糯米100克。

做法：桑葚晨泡洗净后与糯米下锅中，加适量清水煮粥，米烂时加白糖适量调服之。

功效：桑葚可提供糖分，多种维生素和矿物质，有滋阴养血，补益肝肾，生津止渴，乌须长发，润肠通便等作用。

（注意：腹部有寒，大便溏泻者忌用。）

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2、黄豆杂拌

原料：黄豆250克，干豆腐100克，扁豆100克，黄瓜100克，粉丝100克，油50克，精盐15克，醋15克，香油3克，味精2克，葱末、姜末各少许。

做法：(1)将黄豆泡发好，煮至熟透，捞出控净水；

(2)黄瓜洗净拍碎，直刀切成块，粉丝泡软、烫透、捞出控净水，切成段；

(3)扁豆择洗干净,放入开水锅中，烫熟透捞出切成斜刀片；

(4)干豆腐洗净，撕成小块，开水锅中煮软，捞出晾凉。(5)把以上原料加酱油、醋、精盐、香油、味精、葱末姜末在盆中拌匀，装盘即成。

功效：黄豆的蛋白质含量高，其氨基酸组成中，赖氨酸和精氨酸比例高，不仅可补充谷类等食物中的不足，也是生长发育的必需物质。

黄豆可提供丰富的维生素E，是抗氧化损伤的有效营养素，有益于延缓衰老。

丰富的卵磷脂可营养毛发。

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3、猪肝瘦肉粥

原料：猪肝、猪瘦肉各50克，大米100克，调味品适量。

做法：将猪肝、猪瘦肉洗净、切细，与大米同放锅中煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：可养血秀发，适用于脱发、视力下降、眼目干涩等病症。

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桂枝、艾草、花椒、红花

桂枝15g、艾草20g、花椒10g，红花10g

方法：将中药加水（或装入熬药袋）先浸泡20-30分钟后煮沸，待药液温度为35℃-40℃时泡脚，每次20-30分钟为宜，身体微微出汗即可，药水量要没过踝关节，每日1次，10天为1个疗程。

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10.23霜降养生饮食：驱寒温阳、健脾益气。霜降是秋季最后一个节气，是养生进补的季节。此时气温骤降、昼夜温差大，这个时候，寒凉的食物就不要吃太多了，一来容易感冒，二来寒气侵袭身体。

正所谓“药补不如食补”，应该多吃滋补的食物。

三款适合霜降的食谱，供参考。

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1、 白萝卜鲫鱼汤

原料：白萝卜1根、鲫鱼1条、陈皮5克、生姜、盐适量。

做法：1、白萝卜去皮洗净，切丝、生姜洗净切片

2、鲫鱼掏空内脏洗净，锅中加油，煎至两面金黄

3、锅中加水，放入萝卜、姜片、陈皮，大火煮开

4、转中火煲1小时左右，加盐调味即可。

功效：健脾、驱寒。适用人群:2岁以上儿童。

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2、白萝卜羊肉汤

原料：新鲜白萝卜500克，羊肉250克，姜片若干，盐适量。

做法：1.将羊肉洗净，切成小块，用开水焯水去腥

2.白萝卜去皮切块;

3.锅中加水，放入羊肉和姜片，大火烧开后转小火慢炖;

4.待羊肉熟软后加入白萝卜块继续炖煮至软烂

5.最后加入适量盐调味即可。

功效：此汤具有温补肾阳、益气养血的作用，适合在寒冷的季节食用，可以帮助身体抵御寒冷。

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3、板栗山药粥

原料：山药100g，板栗8颗，粳米50g，红枣4颗。

做法：1、板栗煮熟剥皮，山药去皮切块；

2、锅中倒水，加入大米煮开；

3、加入山药、板栗、红枣炖煮40分钟即可。

功效：愈发寒冷的秋冬时期，可以帮助敛藏精气，收纳更多阳气。健脾益气、温阳补肾。

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10.23，霜降是秋冬气候的转折点，霜降期间的昼夜温差很大，一些体质虚弱，抵抗力低下的人群难以适应，感冒发烧以及其他一些呼吸道疾病，如过敏性哮喘，支气管炎等发病增多，同时骤降的气温，也让心脑血管疾病发病率逐渐上升。

其实霜降不仅是气候的转折点，也是健康的调理转机时，正如俗话说“补冬不如补霜降”，霜降补好才能安稳过冬。

那么补霜降应该如何补，哪些方法可以让您抓住时机改善体质，

这个时节天气寒冷、温差大、干燥，容易诱发的疾病很多：【霜降易发疾病】

1.呼吸道疾病：感冒发烧、慢性支气管炎、哮喘等；

2.心脑血管疾病高血压、脑梗塞等；

3.胃肠疾病4.风湿关节病

5.皮肤干燥瘙痒

6.腰腿痛：膝骨关节病、颈椎病、腰椎间盘突出症、肩周炎等“ 膝骨关节病、颈椎病、腰椎间盘突出症、肩周炎等因此对于免疫力低下、有基础性疾病的老年人都要特别注意 ”

—— 霜降进补：一补肺、二补脾胃、三补肾 ——————一、【补肺】------------霜降食疗第一步：

补肺 1.【肺气阴虚症状】：易咳嗽、会有咳血的症状，口干、鼻干。咳嗽 、乏力、气短、皮肤干燥瘙痒、心肺功能下降。

2.【补肺食物】 柿子（不能空腹食用，鲜柿子每日1个，脾胃较弱的半个，柿饼黏腻减量）；

2、【补脾胃】-----------

1.【脾胃症状】胃肠道功能紊乱，不想吃饭，吃了消化不了，腹泻，嗳气等；

2.【推荐食物】：萝卜（推荐：-白萝卜），具有清热生津、消食化痰的作用。还可以煲汤，炖排骨，炖羊排等；

3、【补肾】-------------

1.【推荐食物】栗子。甘，温。入脾、胃、肾经。

补肾强筋，养胃健脾，活血止血 推荐食：炖肉加栗子、栗子炖鸡、煨栗子（如糖炒栗子）。 注意：栗子不建议吃太多，容易不消化—【代茶饮】——————

1.【润肺消痰茶】北沙参5g 橘红（化橘红）5g 麦冬5g 石斛5g；【饮用方式】煮水喝，可霜降期间长期饮用。

2.【紫苏生姜大枣茶】紫苏叶3～5克、生姜3～5片、大枣3～5枚。开水冲泡，代茶饮。

每天喝3～5杯即可。霜降时节，气温明显降低，常见风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛、腹胀等，均可饮用此茶，尤宜于外感风寒、脾胃虚寒者。

【饮用方式】频沏频饮，不建议煮；【宜于人群】：常见风寒，受凉受寒。 3.【乌梅参茶】党参、山楂、玉竹、干白扁豆、乌梅各15克。

加入400毫升水，煎煮20～30分钟即成。调和脾胃、疏肝理气；【宜于人群】：适合：肺气虚、脾气虚、肾气虚，体质比较虚弱者；

—【养生小方法】—————1.【厨房里的泡脚方】小茴香15g、生姜15g、花椒15g、桂皮15g；2.【腰腿疼痛转筋方】木瓜10g、伸筋草10g、透骨草10g、艾叶10g；【不适合孕期】

穴位太渊穴 为肺经原穴，

温通补虚，可补肺之虚，补肺气

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太溪穴肾经原穴。

其位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处，也就是说在脚的内踝与跟腱之间的凹陷处。

可补肾之虚，补肾气

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太白穴 脾经原穴。

取定穴位时，可采用仰卧或正坐，平放足底的姿势，太白穴位于足内侧缘，当第一跖骨小头后下方凹陷处。

可补脾之虚，补脾气

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大黄蜂蜜饮

　　材料：蜂蜜2茶匙，大黄3克

　　做法：大黄洗净、切片，放入杯中，倒入蜂蜜，冲入沸水，泡上3、5分钟后即可饮用，每天一剂。

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大黄饮食：泻下通便、清热解毒。大黄号称“将军”，性味苦寒，是妇孺皆知的“泻药”，服后会拉肚子。

泻下只是大黄的一个基本功效，它还有很好的清热解毒、凉血活血、利胆退黄等作用。

三款大黄相关的食谱，供参考。

1、 大黄粥

原料：大黄10克、大米100克。做法：将大黄择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5–10分钟后，水煎取汁备用。

将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入大黄药汁，再煮一、二沸即成，或将大黄2–3克研为细末，调入粥中服食亦可，每日1剂。

功效：泻下通便，清热解毒，活血化淤，清泄湿热。

2、大黄绿茶

原料：绿茶6克，大黄2克。

做法：将绿茶，大黄放入茶壶中；加入沸水冲泡，盖上茶壶盖稍闷即成。

每日1剂，分2～3次饮服。大黄可消积去脂，但不宜多饮。

功效：清热泻火，通便排毒，消积去脂，适用于高脂血症及肥胖症，常饮此茶可延缓装老。血虚气弱，脾胃虚寒，无实热，积滞，淤结以及胎前，产后，均应慎服。

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3、大黄糕原料：大黄3克，大米150克，冰糖末适量。

做法：(1)大黄研成细粉;大米淘净。

(2)砂锅内放大黄粉、大米，加500毫升水，大火烧沸，改用小火煮35分钟，撒入冰糖末搅匀，冷却后切成菱形即成。

功效：泻下通便、清热解毒、活血祛瘀，有助于通利肠道，促进排便，改善宿便堆积引起的腹部胀满、食欲不振、面色晦暗等症，还可祛除热毒，平息肝火，促进血液循环，改善上火引起的眼睛红肿热痛、口舌生疮等症。

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三种“天然强心剂”强强联合

第三种“天然强心剂”：百合，具有清心安神、养阴润肺的功效。对于心阴虚所致的心烦、失眠等症状有很好的改善作用。

红枣龙眼百合粥：将红枣、龙眼肉、百合与大米一同熬煮成粥，早晚食用，可养心安神、改善睡眠。

“活血化瘀”养心汤

材料：丹参10克，党参15克，三七10克，猪心半个(约100克)，猪肉100克，红枣8-10个，姜片适量。(3人份)

做法：

1、猪心、猪肉先焯水，备用。

2、把所有食材放炖盅里，加适量水，隔水炖1.5小时，调味食用。

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10.20养心补血：补中益气、养血安神。

您不是不平常感觉到挺累的？心情烦躁，一有点心事就睡不着，总爱胡思乱想，好不容易睡着了，也总是做梦，整晚似睡非睡，平常也是心慌心悸，头晕健忘，这可能是心血不足，心神失养的表现。天气变凉，咱这心的消耗就多了，所以一定要利用好这个季节好好养心。三款调理食谱，供参考。

1、 桂圆莲子羹

原料：桂圆肉100g，莲子200g，冰糖150g，淀粉适量。

做法：将桂圆肉（较大者撕成两半）放入凉水中洗净，捞出控干水分。莲子剥皮，去掉莲子心，洗净，放入开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。锅内加清水800mL，加入冰糖，武火烧开，去浮沫，放入桂圆肉、莲子，用湿淀粉勾稀芡，烧开即成。糖尿病患者不放冰糖。

功效：健脾安神，补益气血。适用于血虚心悸、健忘失眠、泄泻、浮肿者。

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2.银耳红枣汤

原料：银耳40克、红枣30克、枸杞5克、冰糖15克。

做法：1、先将银耳放入水中，浸泡30分钟，然后将银耳去蒂，撕成小朵；

2、锅中烧水，将银耳放入锅内，加入红枣，用中火炖30分钟；

3、最后加入冰糖、枸杞搅拌均匀，继续炖5分钟后，盛出即可。

功效：具有治疗贫血、补中益气、镇静安神、润肤的功效。

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3、糯米红枣补血粥

原料：黑糯米250克、红枣30克，红糖20克。

做法：1、黑糯米拿出来放在一个锅中红枣放进一个碗中都清洗干净；

2、然后拿出平时煮粥的锅放在煤气灶上里面倒入适量的水，加入黑糯米盖上盖子用大火煮沸，煮沸后在将红枣倒进去，转小火大概20分钟左右。

煮好的前5分钟将红糖放进去，然后搅拌均匀继续煮剩下的5分钟；

功效：黑糯米有补气血、健脾胃的功效,红枣可补中益气、养血安神,以黑糯米、红枣为主要原料熬制成粥,具有一定的益气养血的功效。

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如何挑选天麻

1. 看外形。优质的天麻，大多都呈现纺锤形、条形等等，表面会有明显的螺旋纹。顶端有红棕色干枯芽苞（俗称“鹦哥嘴”，“红小瓣”）；底部有圆形疤痕（自母麻脱落的疤痕），环节的痕迹，节处有凹陷，有退化的须根残迹，俗称“肚脐眼”。

2. 挑大小。目前市面上对于同种类的天麻来说，其个头越大，价格也就越高，虽然说大天麻相对来说会更好一些，但是在选购天麻的时候也不需要一味地追求大小。只要是去正规的场所，购买到的是质量合格的天麻，都是有效果的，对于用于日常保健服用来说，选购中等大小的天麻性价比会更高一些。

但是需要注意的是，野生天麻因为是在野外自然生长的，相对于人工养殖的天麻来说其个头会比较小，但其药效并不会受到影响。

3. 闻味道。

质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭”，如果闻起来有一股酸性气味的话，则很可能是采用硫磺熏过的天麻，这种会伤害身体健康，不宜购买。

假天麻多是用紫茉莉根或者马铃薯干以及大理菊根等材料冒充的。一般都无特殊臭味，断面呈粉质，嚼时有黏牙感或不爽脆等。细心观察，不难辨别真伪。

天麻蛋

原料:天麻(干品)9克、鸭蛋或鸡蛋2个

做法:将天麻打粉，蛋上扎孔，将粉灌入，用保鲜膜封口，蒸熟

吃法:每天早上吃2个，可连吃一周

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10.20天麻饮食指南：镇肝熄风、定惊镇痛。天麻作为一种名贵药材，在我国已有两千多年用药历史，在古代已经被广泛使用于医疗保健中并广受民众和医家好评。加之天麻的食用方法有很多种，因此也广受大众的喜爱。

三款天麻食谱，供参考。

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1、 天麻炖鸡

原料：天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣10g。

做法：锅里把水烧开后，把鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可。

功效：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。

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2、天麻炖猪脑汤

原料：天麻20克、川芎10克、白芷10克、红枣4颗、姜4片、猪脑1副。

做法：1.猪脑去瘀血网洗净待用。

2.红枣去核，洗净备用。

3.天麻、川芎、白芷、姜洗净备用。

4.将全部材料放人炖盅内，加适量清水，隔水炖2小时。

5.加盐调味即可。

功效：益肾补脑、平肝熄风、祛风止痛。

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3、天麻肉片汤

原料：天麻片3-6克，猪肉、盐适量。

做法：天麻浸软切片待用。

肉片做汤，加入天麻片共煮，加盐出锅即可。

功效：滋阴潜阳，平肝息风。

①适宜人群：适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等患者。

②禁忌人群：阴虚、血虚、口干舌燥、便秘、精液亏损者不宜食用；儿童和孕妇不宜食用；哺乳期妇女及年老体虚者慎用；有变态反应性疾病者不宜大量长期服用。

食用天麻时的注意事项：

（1）凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等，均慎用天麻。

（2）重视配伍应用。单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

（3）即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时,使用天麻也要详审病情。

（4）天麻不宜合久煎。

（5）使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸阔气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停用,症状严重者应及时到医院诊治。因此在不明确自身情况下不建议妄自使用以上食疗，建议在医师的指导下进行。

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霜叶双瓜饮

干品霜桑叶，晒干的苦瓜片和冬瓜皮，按照3:3:2的比例放进杯子里，用85度左右的开水泡上3分钟。

建议桑叶双瓜茶建议饭后半小时饮用。

禁忌：由于桑叶性寒，本身体质虚寒的人群最好避免饮用，以免加重体寒症状。

清头饮

配方：桑叶5g，菊花10g，龙井茶10g

这是京城四大名医施今墨之子施小墨施老自用了十年的降压代茶饮，具有辅助降压、清热明目的功效，不仅适合高血压人群，脾气急、生活不规律、长期熬夜的人也可以常喝。

药理研究，桑叶中含有降低血液黏度的黄酮类成分，所以在改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑出血的作用。

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10.19养阴润燥饮食：甘润滋养、去油润燥。

秋季燥邪当令，秋燥往往会给我们的皮肤、口腔、鼻腔都带来明显的干燥感。

另外，在秋季常见的眼干、咽干肿痛、干咳等不适，也可能跟秋燥有关。

中医认为“秋冬养阴”，在初秋季节做好“滋润措施”，不仅能缓解秋燥带来的问题，还能保证人体精力旺盛。

三款去油润燥食谱，供参考。

1、 冬瓜海带排骨汤

原料：冬瓜，海带，排骨，少许陈皮。

做法：海带洗净切段备用（如果是腌制过的海带要提前泡软），冬瓜切块备用；排骨焯水后重起一锅，加入海带，大火煮开，小火慢煮30分钟，加入冬瓜，再煨10分钟左右，调味即可食用。

功效：冬瓜、海带润燥去油，秋季补水减肥两不误，尤其冬瓜带皮煮，更有下火的功效。

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2、菊花蜜饮

原料：野菊花5克。

做法：开水200毫升浸泡15分钟，过滤后用适量蜂蜜调服。

功效：益气、清热、润燥。野菊花具有疏风清热、消肿解毒的功效，蜂蜜性味甘平，有益气润燥解毒的作用。其中蜂蜜是历代医家秋冬防燥滋补的首选。

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3、玉竹贝母茶

原料：玉竹10g，川贝母5g，冰糖10g。

做法：将玉竹、川贝母洗净、切碎，放入砂锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，加入冰糖调味，即可。

功效：养阴润肺，化痰止咳。用于肺阴亏虚型咳嗽。

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内调外润笔记

1、秋冬皮肤常见症状

1、老年瘙痒：

血虚风燥型--症状：皮肤干燥瘙痒，入夜与受热时尤甚，伴有倦怠乏力、面色苍白、头晕眼花、心悸失眠等症状。肝肾亏虚型--症状：皮肤干燥、瘙痒，伴腰膝酸痛，头晕、耳鸣、失眠，口干口苦等。

2、老年手足皲裂典型症状：临床表现为沿皮纹发展的深浅、长短不一的裂隙，皮损可从无任何感觉到轻度刺痛或中度触痛，乃至灼痛并伴有出血。阴虚内热型---除肌肤皲裂外，患者多有手足心发热，以午后及晚间尤甚，肤色显红，触之灼热，得凉则舒适，痒剧或微痒。气血亏虚型---此型多病程较长，肌肤皲裂，裂隙较深，表面粗糙，肤色表现淡黄，失去光泽，触之较硬无柔软感，水疱较少，无灼热，略痒。

3、干性湿疹干性湿疹，又叫皮脂缺乏性湿疹，是由于皮肤表面油脂分泌较少引发的过敏性炎性反应。更好发于秋冬干燥季节。多表现为四肢伸侧干燥性鳞屑，红斑，丘疹。患者常在热水洗浴后加重，夜间睡眠时加重，剧烈瘙痒，影响睡眠。湿疹，在中医角度讲是本质是湿邪过剩引发，但是由于湿阻气机，或者湿邪遇热化燥，导致局部出现干燥的症状。而从西医来讲是由于皮肤屏障功能损伤而引发，是因为太干而导致的，所以湿疹患者在秋冬季尤其要注意保湿。

4、冻疮阳虚体质--冻疮的复发率很高，往往“一年生冻疮，年年生冻疮”，这很大程度上跟体质有关。从中医学上来说，冻疮人群大多属于阳虚体质，在寒冷季节，寒湿致邪，让人气血运行不畅、凝滞脉络，久而久之肌肤便会失去养分，导致阴寒久伏于脉络。血液循环不好，末梢血液循环比较差，对寒冷的耐受能力差及运动少的人更容易发生冻疮，因此老人、妇女、儿童最常受累。症状表现：冻疮分为轻度、中度和重度。对于局部皮肤红肿痒痛热的轻度冻疮，只要将受累皮肤暖和起来，避免诱发加重因素，通常可以自行恢复。对于比较严重的冻疮，表现为局部起水泡，皮肤呈蓝黑色，知觉消失，建议及时到医院治疗。

5、老年斑+脱发

2、内调外润来防治皮肤病

1、针对老年瘙痒内调的方子：赵炳南之止痒合剂，主要组成包括二冬、二地、二芍，加上防风、当归、白蒺藜等。其中二冬、二地，特别适合代茶饮。

外润的方法：大风子油，也可以用楮桃叶泡洗。

【泡脚方-苍肤洗剂】

适应人群：瘙痒，皮肤发厚

苍肤洗剂的功效：燥湿润肤，杀虫止痒

药物组成：苍耳子15g 地肤子15g 蛇床子15g 苦参15g 百部15g 土槿皮15g 枯矾6g

制作：将以上药物共研粗未，装入洁净布袋内扎口，放入砂锅内加水3000ml,煎沸20分钟，弃渣取汤，备用。

用法：浸泡或湿敷患处，每次20-30分钟，每日早、晚各1次，10天为1疗程。

2、针对老年手足皲裂内调的方子：养血润肤饮（黄芪、当归、二地、二冬桃仁红花等）或滋补肝肾丸（沙参、麦冬、女贞子、旱莲草、当归、陈皮等），

外润的方法：黑豆馏软膏、黑色拔膏棍等。3、针对干性湿疹：

防治的方子：润肤丸，或者健脾滋肾代茶饮方。健脾滋肾代茶饮:茯苓、白术、生地、桑葚（各5克）

外润的方法：复方黄连膏、黑布药膏、黑豆馏软膏、癣症熏药等。

日常注意事项：不少老年患者喜欢用热水烫洗皮肤，或者用酒精擦洗皮肤,觉得这样很舒服，其实这样会严重破坏皮肤屏障，会导致湿疹更加严重，所以秋冬季节要我们要尽量减少洗浴次数，水温不要超过40摄氏度，动作轻柔不要搓洗皮肤，禁用碱性肥皂洗浴，洗浴后立即擦干皮肤，并外涂保湿润肤乳修复皮肤屏障。

健脾滋肾代茶饮，有茯苓、白术、生地等组成，除湿的同时，还可以养肾滋阴，适用于干性湿疹。

4、针对冻疮：（由于暖气供应，现在北方很少见）内调的方子：当归四逆汤外润的方法：红肿期：紫草、茄子根或者川椒、桂皮、艾叶煎水外洗；未溃期，紫色消肿膏；破溃期，紫色疽疮膏、甘乳膏等。

5、针对老年斑+脱发：

老年斑

方法：玫瑰理气方，有玫瑰花、菊花、陈皮等，健脾利气，活血消斑。

脱发：健脾滋肾代茶饮，有茯苓、白术、生地等组成，除湿的同时，还可以养肾滋阴，适用于干性湿疹。

6、透骨草洗剂 适应人群：脂溢性脱发前期头屑多，银屑病头屑多，头皮瘙痒，脱发等。【组成】透骨草120g 侧柏叶120g 皂角60g 白矾9g 【制法】用水适量，煎煮后20分钟待温用。 【用法】洗头可洗全身。（洗头 药量减半）

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