<p class="ql-block">京城特色美食四珍咏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、豆汁儿</p><p class="ql-block">庖厨调羹频相诱，</p><p class="ql-block">慕名初试解馋口。</p><p class="ql-block">端来慢品聊乘兴，</p><p class="ql-block">风味地道是酸臭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二、卥煮</p><p class="ql-block">慢炖肺肠翻水浊，</p><p class="ql-block">大碗快意供饱啜。</p><p class="ql-block">人间街巷烟火气，</p><p class="ql-block">走过看过莫放过。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三、炒肝儿</p><p class="ql-block">饔飧秘法盖世奇，</p><p class="ql-block">巧烹细调作生计。</p><p class="ql-block">小店熙攘天下客，</p><p class="ql-block">众口碑上认第几。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四、炸酱面</p><p class="ql-block">胡同炊烟半有无，</p><p class="ql-block">厨房趁鲜忙烹煮。</p><p class="ql-block">谁家儿童饥肠乱，</p><p class="ql-block">催问扑鼻几时熟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 北京四样特色吃食，味道珍美，口齿留香，我喜欢。尤爱卤煮火烧，北新桥有家馆子，大碗宽汤，够意思，到此一吃，心满胃足，两字评价：地道。</p>