隆福市场的回忆

高桥麻二

对于60年代住在西城厂桥一带的北京儿童而言，远在东四的隆福寺街和那里的热闹市场，已经是一个遥不可及的地界儿。

第一次，也是最后一次去那里，已经是七十年代末，从内蒙兵团回京后的事情了。

那次是两航起义的老飞行员张伯伯邀我吃烤肉。地点就在民航局大楼旁边，隆福市场夜市街摊儿。

平日斯文儒雅的张伯伯，大马金刀地坐在路边板凳上忙活着烤肉。那可是真正的“炙子烤肉”——火红的木炭上架着一排像篦子似的炉条，鲜嫩的羊肉在炉条上滋滋作响，烤出的油脂滴在炭火上，更是烈火烹油，高潮迭起。

烤熟的羊肉撒上嫩绿的“芫荽”（就是香菜），夹上刚出炉的芝麻烧饼趁热往嘴里塞，再“滋溜”上一口老北京二锅头。啧啧，此生最美的一餐烤肉，无可复制。那感觉就是，“悠然心会，妙处难与君说”！

当年烟火气十足的隆福市场如今已经不复存在了。取而代之的是新建的一大片建筑和高大的“隆福商场”大厦。

北京冬奥会后，冰雪运动方兴未艾。这家冰雪运动装备店可望兴隆。

商场、餐厅、咖啡馆和各色文创小店。

处在京城腹地，如今的客流量似乎未尽人意。

京城的老百姓论起对西班牙足球和餐饮的熟悉度，前者铁定大大占优。

这个太空舱似的建筑，是个咖啡馆。

这个“大锅炉”是个湘菜馆。

商业大厦二层以上都是空置的，难免令人唏嘘。

人气较旺的是这家小面馆。物美价廉的快餐，等不及的就在店外边大口“吸溜”，无需考虑形象和情调是否欠奉。

这家“苏苏”据称相当网红。我们进来时两层的小楼已然人客爆满。不得已坐在酒吧台前，一边欣赏年轻小酒保调治鸡尾酒和冷萃咖啡，一边品尝这家越南菜的各色美食。

这家也是网红咖啡店

这规模，这架势，老板的投入应该不菲。

时代在变化。年轻人是市场的消费主体。豆汁焦圈咸菜的式微和退场已成定局，希望牛舌饼枣泥酥槽槽糕还能扛住咖啡曲奇提拉米苏的强力冲击。

究竟如何使隆福商场重振雄风再火一把呢？估计您和我一样，都是设问者。

有一首唱了几十年的老歌叫《明天会更好》。明天，隆福商场会更好。希望如是。