额济纳胡杨林之旅（五）特 色

一路走过

　　特 色

颜若樱桃枝挂彩，

润如玛瑙玉临风，

入药强身皆适宜，

宁夏枸杞世界红。

银川西夏镇北堡，

昔日联盟御寇凶，

西部影城开新篇，

中华文艺照碧空。

10月17日是我们额济纳胡杨林之旅第五天，因为下午要乘车去额济纳，我们的行程安排比较少。一是在宁夏枸杞博物馆听介绍并购买枸杞，二是在银川西夏区镇北堡西部影城参观。这是两个都是极具宁夏特色的景点。枸杞作为宁夏代表性的农业特产早已深入国人心里，受到了大家普遍的亲睐，而镇北堡西部影城，因这里拍摄了280多部电影、电视，而闻名于世。

　　据介绍宁夏的枸杞个大饱满，果实呈似纺锤的椭圆型，两头尖、中间厚，颜色是鲜红或暗红色，略有光泽，表面还有不规则的褶皱。闻起来是酸酸甜甜的自然果香，没有刺鼻的呛人味道。出产于宁夏的枸杞果实连接果蒂的尖端小点，是白色的，说明这是未经染色硫熏的好果子。

　　俗话说“百看不如一捏”，抓一把枸杞到手里，捏一下再松开，枸杞不结块，也是评判枸杞品质的一个标准。如果抓上一把，枸杞粘连结块，一般都是陈年的枸杞，含水量高也容易导致发霉变质，除非是经过特殊处理的鲜果枸杞。

　　宁夏枸杞有“气微、味甜、微酸”的特点，宁夏人常把它当成零食，直接嚼着吃，入口甘甜带酸，非常好吃。拿来泡水，口感微甜，普通的白水好喝又养生。泡发后的枸杞果，吸满了水，一颗颗莹润饱满。枸杞水呈淡淡的金黄色，清新透亮，这是因为枸杞中的胡萝卜素、核黄素等，溶于水后会析出。喝起来带有一丝微微的清甜，自然怡人，

　　由于宁夏地处西北内陆，海拔高、光照足、昼夜温差大，再加上黄河水的灌溉，为枸杞的生长提供了优越的地理条件。种出的枸杞品相好、味道好、营养丰富，素有“天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下”的美誉。2017年，宁夏中宁枸杞被列为农产品地理标志登记保护产品。宁夏的枸杞是唯一载入《2010年版本中国药典》的品种！枸杞补肝肾的效果在古书上就有记载，是药食同源的产品，对身体百利无害。 枸杞煲汤、煮银耳羹、熬粥也都很不错，无需多加、只是撒上那么一小把，就能画龙点睛。如果觉得单泡枸杞味道太寡淡，可以加点桂圆干、红枣干一起泡，甜甜的暖暖的。有条件的可以用养生壶或小锅煮一下，滋味更浓郁。

　　镇北堡西部影城是一个建在银川西夏区遗址上的影视城，苍凉、残旧、古朴、民间化是它的风格，它不像横店，没有亭台楼阁，没有皇宫别苑，不华丽也没有多精致，它更多地融入了北方特色，成为西部唯一著名的影视城，也就是在这里，留下了一部部经典作品，从这里，中国电影走向了世界。

　　如果说起镇北堡西部影城你还有些陌生，那么《大话西游》、《红高粱》相信你一定不会忘记。那些独具西域风格或是大西北情怀的苍凉布景，就来自于这里。

镇北堡西部影城原址为明清时代的边防城堡。1961年，尚在农场劳动改造的张贤亮发现它，并在80年代初期将它介绍给了影视界。这里已拍摄了获得国际国内大奖的《牧马人》、《红高粱》、《黄河谣》、《黄河绝恋》、《老人与狗》以及著名影视片《大话西游》、《新龙门客栈》、《绝地苍狼》、《嘎达梅林》、《书剑恩仇录》、《逆水寒》等两百余部经典影视剧。

　　镇北堡西部影城有着各种奇特的场景和布置。虽说如今是影视城，但其实镇北堡并不是像横店那样仿古修建的一座城，其实历史上它就一直存在。话说被誉为“东方好莱坞”的镇北堡，过去只是一个边防要塞。

现在说的镇北堡，它是由新堡和老堡两部分组成，清乾隆五年的时候，宁夏曾发生过一次大的地震，震毁了镇北堡，后来就在距老堡不远的地方修筑了一座与老堡规模相当的新堡。并在2012年的时候还修建了老银川一条街，所以如今的镇北堡西部影城由“明城”、“清城”和“老银川一条街”三部分组成。

参观完镇北堡西部影城，每个人都会有不同的感叹，大家心中都有一个江湖，相忘也好，留恋也罢，故事总在上演，戏如人生，人生如戏。

　　现在随着镇北堡西部影城已经成为国家5A级旅游景点，来此参观的人络绎不绝，宁夏自治区政府送戏进景区的活动也经常在这里举行。

　　10月17日下午3点半钟，我们结束了宁夏境内的旅游，顺利抵达银川火车站，再次搭乘前往额济纳的旅游专列。