东北大米，白糖 准备工作 <p class="ql-block">制法：</p><p class="ql-block">1. 东北大米浸泡8小时，用破壁机打成粉，然后用布袋装好，再用重物压8小时，压出多余的水分；</p><p class="ql-block">2. 取压好的米粉加入白糖揉匀（注明：如压好的米粉较干，可适量加些水揉匀）；</p><p class="ql-block">3. 取三分之一米粉按扁，上汽后蒸2分钟至八分熟；</p><p class="ql-block">4. 蒸了的米粉和没蒸的米粉再次揉合成光洁粉团；</p><p class="ql-block">5. 出剂子，搓圆，十个一组叠成宝塔形，蒸12分钟后出锅；</p><p class="ql-block">6. 颜色晶莹透白，口感韧性十足。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> 现场图片 现场教学视频 <p class="ql-block">同学们兴致勃勃地跟着老师一起学习，别提多开心！</p> 非常感谢万老师的精彩授课和经验分享！ <p class="ql-block">米果的香甜与独特的口感，定会让你想起童年的记忆，回味无穷……😍</p>