食用入药奇丝瓜

小花匠

丝瓜（学名：LuffaaegyptiacaMill.）

为葫芦科丝瓜属的一年生攀援藤本植物。

丝瓜世界各地广泛栽培。

丝瓜喜温、耐高温高湿，对土壤适应性较强。

丝瓜果实用作蔬菜，采时应在长到成熟的果实一半大小、还嫩时进行采摘，质感似西葫芦，但更粘稠。

世界上很多国家均有食用丝瓜的习惯。

咱们鲁西南地区吃丝瓜的习惯也很悠久。

一般都是丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋花汤、清炒丝瓜、虾仁丝瓜汤、丝瓜豆腐汤等。

丝瓜还有一定的药用价值，其成熟的果实、种子、叶、花、瓜蒂、果皮、成熟果实维管束、茎、茎叶中的汁液、根皆可入药。

中医认为：丝瓜味甘，性平，入肝、胃二经，有清热解毒、凉血化瘀之功，适用才暑热烦渴、咳嗽痰喘、痔疮便血、崩漏、痄腮肿痛等症。

具体临床应用须遵医嘱！

南宋诗人张镃《漫兴》

茅舍丝瓜弱蔓堆，

漫陂鹎鸭去仍回。

宋末陈景沂《咏丝瓜》

数日雨睛秋草长，

丝瓜沿上瓦墙生。