<p class="ql-block"> 幼儿时期是身体发育的关键时期，而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为提高幼儿在园的饮食质量，丰富菜谱花样，使幼儿营养均衡，同时为进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，以便更好的为孩子幼儿园服务，我园于2024年10月16、17日举行本次厨师技能比赛活动。</p> <p class="ql-block"> 本次技能比赛的主题是“不忘‘厨’心，坚守‘食’刻”，旨在促进我园厨师队伍专业化水平的提高，让我们的孩子吃出营养，吃出健康，吃出好心情。</p> <p class="ql-block"> 比赛分为两个板块进行。第一项是笔试环节，充分考察厨师们的食品安全等知识。</p> <p class="ql-block"> 展示的主要内容是刀工大比拼。厨师们刀工细腻，技术娴熟，一根根均匀有度，让人赞不绝口。</p> <p class="ql-block"> 通过园长、老师代表们的打分，最终选出陈翻梅厨师荣获本次比赛的优胜奖！</p> <p class="ql-block"> 通过此次活动，为厨师们岗位练兵，相互交流。搭建了文明服务的平台，也为他们提供了自我展示的机会，对提高厨师人员的整体素质起到了很好的促进作用。选手们纷纷表示，在今后的工作中一定更加尽心尽力，为孩子们打造一个安全健康的饮食环境。</p>