张总爱好

陈广祥

秋风送爽好时节，跟张总畅谈人生回忆，欣赏影像作品，都是工作时照片，从中了解工作足迹，瞧着让人欣慰，听着让人振奋。

张总作为企业家，又获房山工业功臣，可为独一无二，属于知名人士。张总的业余爱好，可为广泛，听起来感觉神奇，看上去又感觉惊讶。

在学生时代，就跟张总相识，在一所中学里。张总爱好无线电，据说参加工作，又爱好上摄影，生活中爱好，却不为人知，虽然有兴趣，感觉也有趣味。

记得还是在上世纪七十年代，张总从一所乡镇中学，转到河南中学，张总是上届高中，相聚这所知名中学，在学校电工组相识。

不知张总啥原因转来，也许那所乡镇中学是初建，不管是硬件，还是软件，都跟河南中学无法相比。这两所中学，都在河套沟，坐落在大石河畔。按人们所讲：其码河南中学是重点，曾经冠名过69中，有着金色招牌，吸引着周边的学生，都向往河南中学。

俺俩的相认过程，在陈振英老师旗下的电工组，那是一个既学知识，又参加实践活动。虽然俺俩只有一年接触，张总的兴趣爱好，从此萌发兴趣，却始终不渝。

张总既然转学来，离家毕竟远，这就需要住校，有了充足时间。张总对电感兴趣，却偏爱微电，感觉微电神奇，有想破解追求。

在老师指导下，张总利用三极管和二极管，还有电阻和电容，配有杨声器，组装半导体，虽然拨台不多，传颂着声音，几个人围着听，感觉真的过瘾。

毕竟是自己的成果，仍在老师指导下完成，有着自豪感。可时间不长，听着声音播出，感觉不过瘾，要影像和声音同步，也就是电视，张总为此痴迷了，要制作出影像来，而不懈努力。

当张总毕业了，我还有一年的学业，还要坚持学习。张总离开学校，俺俩一直没见面，只是听说张总进步很快，逐渐走向领导岗位。

耳顺之年，离开了工作岗位，闲时遛达，却在刺猬河畔，偶遇张总，正赶疫情刚过，还有恐惧感，张总面戴口罩，斜挎个小包，漫步在河边，也挺潇洒。俺俩相见，还有亲切感，毕竟只共事一年，有着同样追求。

虽然有同样追求，张总却展露才华，时间不久，进了企业管理层，成为一厂之长。想起学生时代，曾在电工组交流，张总还是慷慨激昂，想起曾经的经历，想起指导老师，还有电工组成员，真心想念，总想召集一起，找一个有情调的饭馆，坐在一起，畅谈一下友谊，在河南中学电工组，毕竟给有追求的人，带来理想境界。

张总讲：“我一生为工作而奔波，到了耳顺之年，张总想静下心来，跟妻子学做饭，研究饮食文化，毕竟进入耳顺之年，饮食和锻炼必不可少，可饮食在先，锻炼在后，张总考虑要置办点厨房用具。

于是，张总利用去香港出差时间，走进一家知名商场，去逛商场，寻找卖饮具的柜台，看见柜台摆放的锅，张总停下了脚步观赏五颜六色的饮具，把目光索定一款锅上，售货员瞧着这位男士，像是个买主，便迅速上前搭话，询问张总是否相重那款锅？商场里的锅，都是优质材料，有德国制造，还有英国制造，您相重了那款？

看着售货员热心，都是上等的锅，价格也不贵，张总有心想买，相重了一款锅，不问价格，男人尊严，何况张总兜里有钱，富路穷家，张总刷卡，锅价的格两千多元，瞧着有些贵，看着又有些奢侈，毕竟在香港。

售货员询问张总：“家几口人吃饭”？家有六七口人吃饭，这锅正合适，而且，做出的饭，味道可口”。张总并没说话，只是付了款，手提着锅走出商场。当走在路上，张总心想：“这锅确实贵点，可又一想，为了自身的健康，花钱投入也是值的。“总为工作，又是双职工家庭，俩人都上班，没吃一顿安稳饭，都是工作餐。退休了要享受一下，买个好锅，先从基础做起，再学烹调技术。这锅能做出可口饭菜，当然值啊？究竟能不能，张总也不知，只听售货员讲，张总也是半信半疑，不管怎样，今后在饮食上不能忽视，毕竟有时间了，再不能凑合了。

张总退休了，享受饮食文化，才置办了这个锅，虽然花了两千多元，又是多功能锅，张总感到欣慰，毕竟从香港买回来的锅。

两千多元的锅，被认为是多功能，科技含量又高，能做出味道可口饭菜，可是带回来，张总只用这锅闷过一次带鱼，可闷出的带鱼，不如砂锅闷出的鱼味道鲜美，锅只用一次，闲置下来放在厨房。看来从香港买的锅，被售货员忽悠了，其实只是个普通锅。张总没有做饭经历，竟吃了食堂，回家也是简单饭菜，购买厨房用品，也是初次，免不了上当受骗，张总有了教训。

当买锅的事一提，让张总感觉惭愧，堂堂公司老总，又是上市公司高管，让一个售货员给忽悠了，也是教训，在今后的事情里，还得斟酌考虑，避免上当受骗。

当然，任何事情，总是有启发，也是有教训，让人深思，也让人长叹。在张总的生活里，总有启发入门的道理。据张总讲：“刚在出学校门，还是有运气，张总并没有回到农村，去扛锄耪地，提耧下种耕地，而是进了一所中学，当了代课教师，干起教书育人的行业。父亲有爱好，在水泥厂工作，为了家里过得更好，利用业余时间，养了十窝蜜蜂，下班鼓捣蜜蜂。人们常说：“糖甜不如蜜，棉暖不如皮，有了这十窝蜜蜂，家里生活有滋有味。

父亲突然去逝，留下十窝蜜蜂，没了看护人，可张总是家里唯一男性，从此承担十窝蜂的看护人，不能放弃工作，还要看护好蜜蜂。

养蜜蜂也有学问，毕竟也是个群体，工作有秩序，看着放在前院的蜂箱，当春天来临，百花齐放时，勤劳的小蜜蜂，穿梭花朵之间，整个院子被蜜蜂占领，天天嗡嗡的声音，响彻在整个院里。

瞧着这蜜蜂，张总细心观察，找出蜜蜂的规律，有严格的制度，才有效益产生。蜂窝里有蜂王，那是领导者，有公蜂，那是生育者，没有它产生不了后代，大都是工蜂，做工的工，这是采蜜的蜂，有了使命感。忙碌的工蜂，最长寿命，只有四十天，新老接替。还要随时检查，是否有蜂王育出，将其消灭在萌芽之中，避免出现叛乱，影响蜜团结。

当雨过天晴，抓住机会，工蜂频繁出入，忙个不停，产蜜自然就高，收入必然丰厚。仔细观察蜜蜂，让张总启发不断，从中蒙发管理才能。

养蜂时间不长，知道不少道理，经营理念，也是人生途中，需要的历练，才能有过硬本领。当然，这蜜蜂饲养，并不是主业。

虽然经营细心，也有披露时，忽视了进蜂口，谁能想招来老鼠袭击，一群小老鼠偷袭蜜蜂，蜂几乎覆没，也让张总有了思考，养蜂的启发，张总从中悟出的道理，成为一名优秀企业家。听张总这么一讲，模式化管理受这启发，不但有联想，还有实现设想。

张总在工作中，还有摄影爱好，掌握许多摄影技巧，为摄影爱好，张总置办摄影设备，有相机，长焦短焦镜头，也应有尽有。上班时，做为企业负责人，用镜头留下图片，记忆经典，坐下来观赏，别有一番滋味。

别看摄影爱好，让张总有了突破，摄影技术逐渐提高，并多次获奖，成为中国摄影家协会会员，只是一个爱好，成为摄影家，参加摄影活动，结认许多摄影爱好者。

张总爱好摄影，特别对体育摄影感兴趣，有了中国摄影家协会头衔儿，跟着朋友出入一些大型赛场，有近距离接触，拍出的图片，不但精彩，技术含量又高，吸引不少爱好者，手下有一帮摄影兄弟。

留下许多图片，记录着工作情况。张总大部分照片，都是工作经历拍摄，展现北一良工的辉煌，看京西重工风采。

从照片来看，北一跟良工联手，张总的努力，有朋友牵线，成立了北一良工机械有限公司。引进北一当年，正是春暖花开，播下联谊种子，秋天定有收获，并创出丰厚效益，引来市区领导关注，也招来参观人。

留下珍贵的镜头，让蒸蒸日上的企业，有了奋进的劲头，市委书记关注，市长光临北一良工，不仅是视察，而且是鞭策，从而肯定北一良工，成绩相当出色。

当市长握住张总的手，语重心长的话语，既是鞭策，又是鼓舞，这些珍贵的影像，记录张总的成就，让房山工业得到了发展。

最让人振奋人心的镜头，还是全国政协主席贾庆林，带着国务院六部委的部长，还有著名经济学家厉以宁，看着漂亮的厂房，瞧着干净的场地，员工有序，各有其责，各有其效，留下张珍贵的照片。

贾庆林握住张总的手，对身边著名经济学家厉以宁讲：“北一良工的经验，值得向全国推广”。张总听了泪流满面，这是激动的泪水，也是这么多年努力，得到中央领导人的认可，张总能不激动吗？

张总确实努力，而且干得精彩，对于人才培训，认为优秀的人，张总肯下本钱。曾有一张照片，看了让人惊讶！一个团队，都西服革履，系着领带，齐刷刷站成几排，都精神饱满，意气风发，这是在清华大学，进行模式化管理培训学习，张总为人才投资，还是舍得奉献。

不但把人才送到清华，而且让他们走出国门，去韩国培才大学，仍然是企业管理，学习人家先进管理模式。

看见一张军训照片，引起人的注目，都是张总杰作，虽然没有经历，瞧着照片，让人震撼，张总也在其中，迈着整齐的步伐，不知道者，认为是部队，了解内情的人，这是张总军训的队伍。

为了有效进行模式化管理，才有军训科目，其目的是提高执行力。看着队伍威武，穿着迷彩服，男员工威武雄壮，女员工英姿飒爽，留下珍贵的照片。

曾跟张总坐在一起，翻看着影像，电视屏幕显示，大都是张总的作品，当然，也有别人拍的照片，记录着张总辉煌的成就。

瞧见一段视频，北一良工实行模式化管理镜头，管理者清晰，员工责任明确，听主讲介绍，瞧着机床擦得锃亮，地面整洁干净，部件摆放整齐，就连不显眼的地方，看着井井有条，让北一机床厂瞧了，都非常惊讶，这是一家什么企业？只是北一搬来事业部，跟良工合作，便是一个厂或一个公司。

北一看了视频，又亲临现场，瞧北一良工管理，如此出奇，效益增加，成本下降，又把北一的轴套、齿轮、还有热处理，都引到了房山，如同良工之歌所唱：“平地筑巢来，引来金凤凰”。

北一让良工创造辉煌，张总离开良工，去了京西重工，留下第一张创历史的照片，如参加比赛，都能获奖，从来不见的景色。照片在窦店建厂，当遇到了困惑，张总处理事情，当回头一看，远处的美景，张总瞬间掏出相机，拍摄了发射塔，那背景是日月同辉的照片。

张总有个习惯，不管走到哪儿，都随带相机，拍下照片是他的习惯，留下作品才是目的，重要场合不放过，既便是出国，相机也随包而带。

为带相机出国，曾引出一段插曲，据张总回忆：“还是去捷克筹办建厂之事，张总的旅行箱里，不但放了衣服和生活用品，相机也放旅行箱里，可随手把一块铝电池放了进去，等到了捷克，不见旅行箱过来，却被安检查出，只能推迟到来，都是电池惹的祸。旅行箱里装着衣服，当时炫买来不及，张总只好借用外国人衣服，穿上并不得体，还得要应付，看着那张照片，张总并没系领带，不太协调，照片是翻译兼秘书拍摄。一周之后，旅行箱才到，但工作已经进行完毕，也该回国了。

张总去美国，在俄玄俄州，跟州长谈项目，俩人的合影，留下珍贵的影像，如果没有张总摄影爱好，很难留下珍贵的镜头。如房山工业公司，那段辉煌的历史，如何来记载，口说无凭，只有影像的记载，让人了解张总工作经历，那是工业公司鼎盛时。

退休之后，除了晨练，跟友人跑跑步，练练双杠，回家研究如何做饭，从香港买的锅，已经抛在一旁，又置办多种厨具，饮食文化得到发扬，厨艺大有长劲，相比之前，花样增加。张总虽有摄影爱好，并不想东跑西颠，追寻摄影场面，还是静下心来，研究如何养鱼，培养自己耐心。

张总浏览网上，如何做酱油视频，便收集下来，精心研究，细心琢磨，利用黄豆发酵法，制成的酱油，口感不错，便增加了信心。张总有饮酒习惯，退休之后，很少饮酒，却蒙发酿洒的想法。

一天晨练回来，路过河边小桥，看见小贩叫卖声，张总瞧见卖葡萄摊位，便来了兴趣。买了十几斤葡萄，足足装了两个塑料袋，付款之后，将葡萄提回家。

张总不知啥时，产生酿酒兴趣。张总酿酒，不像有些人，弄把葡萄放进高度酒瓶里，没放上几天，就说自己酿出了葡萄酒。

张总利用葡萄酿造，而且经过发孝，酿造的过程，先把买来的葡萄洗净，装进两个瓶子，按工艺进行发孝，初次酿酒，没啥经验，装瓶太满，等早晨起床，准备晨练，葡萄发孝，弄得满地。

跑得不如剩得多，张总仍然按步骤来，精心制作，达到了精品，让酒味纯正，让味道鲜美，让人喝着满意。

时间越长越好，一星期过后，张总约上几个朋友，去了采摘梨，晚上在餐桌上，张总从挎包里，掏出一瓶事先罐好自己酿造的葡萄酒，让人品尝。让不喝酒的人，也饮上一口，感觉味道鲜美，酒味纯正，对于不喝酒的人，都有饮酒的乐趣，当一杯酒下肚，有舒服之感，有振奋之心。

张总酿造的酒，算是成功了，20斤葡萄，除了跑漏，也酿造出两大瓶子葡萄酒，亲朋好友聚餐，喝的是张总酿造的酒，反映都挺好，增强张总兴趣。

张总又去买葡萄，酿出的葡萄酒，不如第一次。仔细观察研究，才知是葡萄出了问题，葡萄不太新鲜，又进入露水。酿酒的步骤，分毫不差，而且比上次精心，都是葡萄惹的祸。