<p class="ql-block">文：九月</p><p class="ql-block">图：九月</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">每到这个季节，吃着自己挖来的花生芽，总有想写一篇从挖花生芽到吃到美食的冲动，可因惰性作祟，终是未能成篇。</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天上午，在店里忙完，看看做午饭时间尚早，便拎上袋子，拿上小铲子，出发，今天中午的菜，就吃爆炒花生芽了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">深秋，正是尘土飞扬的收割季，天地之间，仿佛铺天盖地围了一层纱幔，连阳光失去了秋老虎的威风，温软地倾洒在大地上。<span style="font-size:18px;">我怀揣一腔奔赴的热情，匆匆地走</span>在黄沙铺就的小路上。清凉的秋风徐徐吹过，裹挟着花生秧与泥土混合的清香，让我心旷神怡。</p><p class="ql-block ql-indent-1">吴起城里一块裸露的土地上，那一丛丛翠绿、嫩黄瞬间就吸引了我的目光，这是土地专门为我而备的礼物吗？你们是否在期待着我的到来？期待着这一寻找、采挖的时刻呢？这样一想，心底瞬间涌起难以名状的窃喜与兴奋。我迫不及待地蹲下身子，用小铲轻轻挖开松软的沙土，用拇指和食指慢慢拔起根部还沾着潮湿的沙土的花生芽，每一个动作，既轻柔又专注，我说我是专业的，谁也不允许反驳。</p><p class="ql-block ql-indent-1">厨房里，我秒变专业的摘菜工，一棵棵仔仔细细审视、挑捡，像极了一位苛刻的艺术家，掐去带土的根，剔除掉花生上粉色的皮，把那些稍有瑕疵、不太完美的部分果断去掉，只留下花生瓣和鲜嫩芽。这个过程虽说有点费工，可我却乐在其中。摘好的花生芽，放在水管下一遍遍冲去沙子，这时候的花生芽，愈发显得娇嫩欲滴了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">水烧开，放少许盐，再把花生芽放入沸腾的开水中，稍加翻动，三分钟后，捞出、装筐淋水。</p><p class="ql-block ql-indent-1">莫慌莫慌，最为关键的时刻终于到了，那便是爆炒花生芽。锅里倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香。你听，这“噼里啪啦”的声音，是真好听呀！接下来，将淋过水的花生芽倒入锅里翻炒。只听得一阵叮叮当当，诱人的香味瞬间弥漫了整个厨房。关火前，再加入适量的盐和调料，一盘色香味俱佳的爆炒花生芽出锅了。那一抹黄白相间、翠绿点缀的颜色，真是诱人，迫不及待地尝了一口，嗯，不错不错，花生芽与葱姜蒜浓郁的香味融合在一起，真是鲜美多汁、口齿留香。</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天挖花生芽之行，也让我明白，生活中你想拥有的美好，也许就在某一处默默地等待，只要你迈出寻找的脚步，便能寻到你想要的美好。挖花生芽，不仅仅是想吃一口属于这个季节的美食，更是一次与大自然亲密接触的体验。</p><p class="ql-block ql-indent-1">怎么样朋友们，让我们拎上袋袋，带上铲铲，开启一程说走就走的寻找美食之旅吧！</p>