<p class="ql-block ql-indent-1">十一长假的一天，我刚进小区大门，忽听到传来“嘭”的一声。咦，这声音怎么这么熟悉？</p><p class="ql-block ql-indent-1">走出大门去看个究竟。原来在大门外的马路斜对面来了位安徽老大爷，用电三轮驮来一架柴火爆米花机，正在人行道边爆爆米花卖。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我被刚爆出的爆米花香，被这古老不变的爆米花机深深吸引住，脑海里的思绪啊，又穿越到我的儿时……</p><p class="ql-block ql-indent-1">那时，老家称爆米花为“炮六谷（玉米）胖”、“炮胖果”。因为爆米花的机器就像一架“小炮”，爆米花也像挨了一“炮”似的被“炸”出来，加工后的颗粒比先前也“胖”了许多。因此，老家的人们喜欢形象地称用这种机器加工出来的食品叫“胖果”。随着季节的不同，“胖果”也有多种名称，如六谷胖、米胖、蕃薯干胖、年糕胖等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“响嘞——嘭!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">每当这个声音响起，我会像电影里听到冲锋号的战士一样，飞快跑到“炮六谷胖”的地方，看看是哪个师傅来了，有谁家小罗罗在“炮胖果”。然后，再一溜烟似地跑回家。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">告诉奶奶：有谁谁谁家小孩都在“炮胖果”，已在那里排上队<span style="font-size:18px;">了</span>。要求这次也给自己“炮”一回“胖果”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">奶奶说：“有糖精吗?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“上次炮胖果的来过后，已去小店买来了。五分钱不也是您给的吗?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“哦。那家里还有膛柴吗?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“有一些，不知够不够炮一次胖果?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">奶奶一看：“去灶下垫草的木板里挑小块的，自己用柴刀劈去，凑进去差不多会够了。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">……</p><p class="ql-block ql-indent-1">一会功夫，柴火准备齐了。再去米缸量出平平一升箩米，<span style="font-size:18px;">取出</span>菜橱里那包用报纸包着的糖精，放在米的上面。用个小脚桶装好去“六谷胖”摊那儿排队等“炮”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">临出门时奶奶特别叮嘱：“糖精放半包，还有半包带回来，留着下次做面包用。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“晓得了，我带回来。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">就这样，与别的小伙伴一样，排着队等待自己家的那一“炮”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">忽然，“六谷胖”师傅停下抽拉的风箱，把转动着的机器移出火炉，套上加长的麻袋，扎紧袋口，在露出麻袋外的机器钩子柄上套进一铁管，一脚踩在扎紧的袋口上，口中大喊一声“响嘞一一”</p><p class="ql-block ql-indent-1">这时，大家早己躲到远处，并用双手把耳朵捂得严严实实的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">只见“六谷胖”师傅用力一扳铁管，“嘭”的一声，“胖果”就“炮”出来了。这时，麻袋里会往外冒出白白的雾气。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接着，师傅把麻袋里的胖果倒入人们带来的畚斗、竹笪、木桶等容器里，然后收五分钱一炮的工钱，糖精如用师傅的，还要多加三分钱。</p><p class="ql-block ql-indent-1">你也可用大米一兑一的去换师傅带来的六谷，吃上真正的六谷胖。</p><p class="ql-block ql-indent-1">……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">又是“响嘞——彭!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">声音过后，终于轮到自己家的那一炮了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">只见“六谷胖”师傅把机器转把用钩子固定在炉子下的木板上，使机器的开口朝上，拿出一个铁皮漏斗，从脚桶里拿起升箩，把糖精拿在手上，倒进米后，飞快拆开手中那包糖精，把糖精全倒了进去。顺手用铁棒伸进机器“肚子”里，把米和糖精搅拌均匀，再用铁棒把机器上的铁盖合上，在两个钩子的接触处放上些柴灰后，用铁棒使劲旋紧钩子，机器上的铁盖终于严密地盖实了。机器被转平后又放到炉上开始用自家的柴火烧了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“炮”自己家的那一炮，心情就与看别人家“炮”时不一样。自已都变得勤快了，一边帮着添柴火，一边十分专心地看着“六谷胖”师傅的每一个动作：一手前后抽拉着风箱，另一手一圈又一圈地转动着机器。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每当机器摇把上的那个表转到上面时，总要去瞪一眼：表上的指针转到哪儿了？但由于摇把转得快，每次转上来，我每次都看不清楚。心里不免有种杞人忧天似的担心：指针要是过头了，仍没被及时发现，机器会不会发生爆炸?</p> <p class="ql-block ql-indent-1">忽然，一阵风吹起了地上那张包糖精的小纸片，啊哟不好！忘了跟师傅讲糖精只放半包的事了。这可怎么办哦?</p><p class="ql-block ql-indent-1">此后，脑子里一片空白。也不知后来这“米胖”是怎么“炮”好的……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">就这样，捧着一脚桶“米胖”沮丧着脸回了家。</p><p class="ql-block ql-indent-1">奶奶见我一脸不高兴的样子说：“囡囡，这是怎么啦？胖果都炮好了，咋还不高兴了?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“奶奶，我忘了对师傅说只放半包糖精，师傅把整包都放了进去。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“啊？一炮放一包糖精！这不太甜了吗？那要甜死人的哟！”奶奶又说：“糖精去也去不掉啦，你要吃每次也只能少吃点了，最好用个碗加点冷开水，把米胖里的糖精泡淡了再吃。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">那时，对糖精确有一种模糊的认识：不能多吃，少吃是甜的，多吃是会要人命的或会生胃病的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">于是，又找到母亲，把那整包糖精都放到“米胖”里的事说了一遍，也把奶奶“会甜死人的”话说给母亲听。想从母亲那里得到一个更好的吃“米胖”的办法。</p><p class="ql-block ql-indent-1">不料，母亲听后哈哈大笑：“原来儿子还这么怕死！不想甜死，那就把胖果放着不吃算啦。”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">唉！都是自己这“死记性”给害的。这一炮胖果只能“看饭饿死”了……</p><p class="ql-block ql-indent-1">吃不了“胖果”，算是白忙活了一场。自己不是还可以去玩吗?一圈玩下来， 把“胖果”的事也给忘得差不多了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一进家门，只见奶奶和母亲二人有说有笑地吃着“胖果”。这怎么回事？不是说吃了会甜死人吗?</p><p class="ql-block ql-indent-1">母亲对满脸疑惑的我说：“奶奶说会甜死人，你就信了？不会亲自去尝一尝胖果到底甜不甜？这么简单的事都不知道去做，以后长大了怎么做事去?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">看着她们吃着笑着，我也馋得吃了起来：“咦？怎么就这么一点甜，这不跟以前放半包糖精一样吗?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">母亲说：“前些天邻居阿德太娘做面包时，借去了半包糖精，包着的其实只有半包的量了。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">……</p><p class="ql-block ql-indent-1">此后，母亲的那句：“不会亲自去尝一尝？”一直深深地烙印在我的脑海里，让我明白一个道理：亲口尝梨知酸甜，亲身下河知深浅。凡事都要靠自己亲力亲为去经历一番……</p> <p class="ql-block">(图片除了文章开头两张外，均来自网络，感谢图片作者分享)</p>