<p class="ql-block">原料平平常常，加了佐料就有了滋味；</p><p class="ql-block">生活平平淡淡，煎炒烹炸就有了情趣。</p><p class="ql-block">这就是道理，西方叫做哲学。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.主料</p><p class="ql-block">一个嫩西葫芦。</p> <p class="ql-block">面粉。</p> <p class="ql-block">仨鸡蛋。</p> <p class="ql-block">2.配料</p><p class="ql-block">水果胡萝卜。</p> <p class="ql-block">葱。</p> <p class="ql-block">3.调料</p><p class="ql-block">五香粉等。</p> <p class="ql-block">蒜。</p> <p class="ql-block">4.工具</p><p class="ql-block">擦子等。</p> <p class="ql-block">5.预处理</p><p class="ql-block">西葫芦洗净。</p><p class="ql-block">切头，不去尾。</p><p class="ql-block">尾巴留着有用。</p><p class="ql-block">纵剖四瓣。</p> <p class="ql-block">咔咔擦成短丝。</p><p class="ql-block">长丝不好，不利于流动。</p><p class="ql-block">最后捏着小尾巴，安全不切手。</p> <p class="ql-block">擦完。</p> <p class="ql-block">胡萝卜洗净，擦丝。</p> <p class="ql-block">大葱洗净切碎，投入盆中。</p> <p class="ql-block">加盐、鸡精、五香粉、胡椒粉。</p> <p class="ql-block">搅拌。</p> <p class="ql-block">再搅拌。</p><p class="ql-block">等一会。</p> <p class="ql-block">煞出水。</p><p class="ql-block">使原料瘫软。</p> <p class="ql-block">鸡蛋磕入盆中。</p> <p class="ql-block">搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">第一次加入面粉。</p> <p class="ql-block">搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">第二次加入面粉。</p> <p class="ql-block">搅拌均匀。</p><p class="ql-block">分两次加入面粉，是为了容易搅拌，避免成坨、成死面疙瘩。</p> <p class="ql-block">加入香油，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">大蒜剥皮。</p> <p class="ql-block">空饮料瓶加满水，拧紧盖子，就制造一个杵子。与小碗配合使用，就成了一个捣蒜的臼子。</p><p class="ql-block">大蒜放入碗里，加盐，捣成蒜泥。</p> <p class="ql-block">加水、加味极鲜酱油、加醋、加香油，搅拌均匀，成为蘸汁。</p> <p class="ql-block">坐锅点小火，加一丢丢油。</p> <p class="ql-block">舀入一大勺混合液，摊开。</p> <p class="ql-block">一面烙完之后翻面。</p> <p class="ql-block">出锅，装盘。</p> <p class="ql-block">再来一张。</p> <p class="ql-block">如法炮制。</p> <p class="ql-block">第二张出锅。</p> <p class="ql-block">直至烙完。</p><p class="ql-block">这次我烙了七张。</p> <p class="ql-block">蘸蒜汁食用。</p><p class="ql-block">原料平平常常，加了佐料就有了滋味；</p><p class="ql-block">生活平平淡淡，煎炒烹炸就有了情趣。</p><p class="ql-block">这就是道理，西方叫做哲学。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">欢迎转发同分享，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">感谢阅读别献花，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">打赏功能已关闭，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">引用图文请注明。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">后记：</p><p class="ql-block">1.烹制家常便饭糊塌子，作文以记之。</p><p class="ql-block">2.文字是我编辑，图片是我拍照。</p><p class="ql-block">3.谬误与疏漏，敬请斧正、赐教。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">大于二</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">20241016</p>