<p class="ql-block">把内脏清洗干净</p> <p class="ql-block">将鱼放在冰柜里冷冻一下</p> <p class="ql-block">取出后洗净中间的血</p> <p class="ql-block">切成0.6米的厚薄</p> <p class="ql-block">加盐，生抽，葱，姜，味精，白酒，五香粉，腌制一会。</p> <p class="ql-block">将腌制好的鱼放在锅里炸</p> <p class="ql-block">盘底撒上白糖，炸好的鱼放在白糖上面，再撒上一层白糖，再放一层鱼。</p> <p class="ql-block">锅里加水烧开，烧开后放入鱼盘，开锅后再烧20分钟即可。</p>