<p class="ql-block">黄瓜洗净，切除根部</p> <p class="ql-block">错开刀切黄瓜片</p> <p class="ql-block">再切成条状</p> <p class="ql-block">辣椒去除根部</p> <p class="ql-block">在这样切开，除种。</p> <p class="ql-block">切成条状</p> <p class="ql-block">加盐拌均匀</p> <p class="ql-block">腌制一会儿后，压一下拌好的黄瓜，将水倒掉，压两次即可。</p> <p class="ql-block">把准备好的葱姜，大料，花椒，桂皮，香叶一起倒入锅里的水中，再加上味极鲜生抽，老抽，蚝油，白糖。</p> <p class="ql-block">开锅后加入50度以上的白酒</p> <p class="ql-block">将蒜片放入黄瓜中</p> <p class="ql-block">开锅后将调料倒掉，凉后倒入准备好的黄瓜中，腌制一会儿即可。</p>