云陶香｜丝路花语——金张掖

人民万岁

　　从兰州西行，登上中国第二大茫茫高原：黄土高原西南部，穿过祁连山脉，驰行于绵延起伏的祁连山北侧的河西走廊，越过戈壁和牛羊、骏马、骆驼点缀的夏日塔拉草原和广袤的祁连草原，中国西北最重要的战略枢纽，国家历史文化名城：张掖，迎面呼啸而来。

　　“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”。张掖古称：甘州。现代考古证实，张掖最早的人类文明是古西羌人创造的。《后汉书·西羌传》记载，西羌源自三苗，属中国七大贵族姓—姜姓部落。

古西羌人岩画

　　《山海经》提及，羌（同姜）人是炎帝的后代。在大约6000年前，姜姓炎帝联盟与姬姓黄帝联盟之间发生了战争，炎帝战败后向西迁移。名为古羌。

　　炎帝后代古羌的迁徙，影响了中国西北、西域、中亚、南亚、东欧的历史进程。

　　古羌人的一支在张掖四坝滩繁衍生息下来。在祁连山雪水融化成的河黑，并滋养的千里河西走廊建立了黑水国。

　　西羌的领地有地球上除了海以外的所有地貌。祁连山水源涵养区、黑河绿洲、荒漠戈壁、雪山冰川、森林草原、七彩丹霞、田畴沃野、湿地、荒漠沙丘等。物产丰富，其中玉米种子、谷子、小麦等作物质量领先。有“塞上江南”之称。

　　夏商时期，羌人发展到康、青、藏地区、渭河流域以及黄河中上游盆地等中国西北地区，占据了今天的甘肃、青海、宁夏的大部分以及陕西的西部。

　　黑水国古羌人的一支大月氏，在弱水流域，逐草而居，游牧于张掖至敦煌一带，后逐渐强大。

　　公元前二世纪，大月氏为匈奴所败。第一次西迁时，分成两路，一路入天山，另一路越过楼兰，向西北方向迁移。‌

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进入天山的路线大致经过敦煌西北，经过罗布泊，越过楼兰，最终进入天山地区。大月氏逐走了伊犁河、楚河原居该地的塞人（Saka），迫使塞人分散。

　　在乌孙和匈奴穷追不舍下，大月氏人又南迁，一部分南迁罽宾，一部分西侵巴克特里亚（Bactria）的希腊人大夏王国。

　　后占领位于中亚兴都库什山脉和阿姆河之间（阿富汗）。建立了中亚最强大的大月氏帝国。

　　月氏王亲辖巴克特里亚平原的沃野，而将东部贫瘠的山区分封贵霜翕侯、休密翕侯、双靡翕侯、肸顿翕侯和高附翕侯‌五部治理。

大月氏帝国贵霜翕侯推翻了大月氏帝国后，在中亚和南亚建立了贵霜帝国，其鼎盛时期的疆域从今日的塔吉克斯坦绵延至里海、阿富汗及印度恒河流域。

　　产于贵霜帝国“中亚费尔干纳”盆地的汗血宝马。

西汉前元四年（前176年），匈奴占有河西走廊重镇张掖。修建了觻得城及后来的张掖城。

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‍ 东汉军阀窦融评价张掖:“河西殷富,带河为固,张掖属国,精兵万骑,一旦缓急,杜绝河津,足以自守”。

　　公元前139年和公元前119年，张骞出使西域各国的首次“凿空之旅”，及东汉时的班超经营西域，打通并延伸了丝稠之路。

　　约在武帝元朔二年（公元前129年）张骞到达大月氏帝国。

‍ 开启东、西方文明、丝路贸易的伟大时代。西汉末年佛教等先进文化传入中国，为各国商旅及中华各民族融合发展，创造辉煌灿烂的文明，奠定了基础。

　　罗马人通过贵霜帝国取得中国的丝绸。

　　至公元127年间，胡商辐辏的古都晋阳﹝今太原﹞成为丝绸之路的重要节点。通过中国古丝绸之路又称“香料之路”，西域各国商旅、“豪商大贾甲天下”的晋商驼队将“中国至宝”山西陈醋香播于贵霜帝国、塞琉西帝国，托勒密王朝、安息帝国、阿克苏姆帝国、罗马帝国。

　　丝路贸易的发展，带来了汉唐乃至元帝国的强盛，使中国成为当时世界上最强大的东方帝国。

《燕支行》

‍‌唐·王维‌

‍汉家天将才且雄，

‍来时谒帝明光宫。

‍万乘亲推双阙下，

‍千官出饯五陵东。

　　“开放”，成为晋商及中国强盛的鲜明标识。

　　坐落于丝路商贾重镇张掖的中国仅存的四大皇家寺院之一：西夏国寺。

　　从西夏国寺正门出来，往北150米，就是张掖著名美食孙记炒炮总店。

　　服务生端来张掖炒炮的同时携来一瓶山西陈醋，令人非常惊讶。

　　绵、酸、香、甜、鲜的山西陈醋以及从青海传来的炒炮美食，令人发思古之幽情。这又是人类怎样的历史基因呢？

　　

　　明清辉煌之时，帝国皇商—晋商连接南北、跨越东西建立了覆盖全国的约400座山西会馆，就连西藏、新疆等地都有其存在。

张掖山西会馆始建于清雍正二年（1724年），由山西客商赵世贵、赵继禹、张朝枢等人发起建设。这些山西商人为了巩固和扩大自家的经营实力，结帮会、设会馆，将关帝庙改建为山西会馆。会馆的修建费用主要由客商募捐而来，体现了晋商的团结和互助精神‌。

　　海、陆各丝绸之路上，“凡商贸繁华处必有晋商，有晋商居处，必有会馆”。

　　所有山西会馆的共同特征有三：一是都拜“关公”忠义，有关帝庙或关公殿；二是都有戏楼。三是会员都吃面食加山西陈醋。

“世界面食在中国，中国面食在山西。山西不愧为面食之乡。”

——日本明星食品株式会社社长卜厚昌元

　　张掖山西会馆旁的张掖特色美食牛肉小饭。

　　在中国、亚洲、东欧各国，需调醋的每道面食，都曾留下“忠孝仁义”、“货通天下”的晋商不畏艰险，与时俱进的辉煌足迹。