<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 毛豆是个好东西，秋天的时候正是毛豆大丰收的季节，大凡江南人家每日每歺必有毛豆所做的菜肴。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 亲眷老王退休后，种了很多地，常有农付产品送给我品偿。这不，昨天上午又给我家送来了青菜和十多株毛豆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 毛豆长在豆杆上要一荚一荚地剪下来，我正在剪时，卡西纳朋友见到后对我说：“你还亲自剪豆荚？牌桌上顺一顺，一车毛豆进来了……”我听后知道他们说的也是一个理儿，但小地方出来的我，在前半生经受太多挨冻受饿，深知勤俭节约，即使一分钱一粒米也不舍得浪费，牌桌顺是牌桌顺，浪费又是浪费，风马牛不相及……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 为此，在昨天下午抽空把黄豆荚从豆杆上全部剪了下来。昨晚的饭，吃得全部是烤毛豆。导致放了一夜的响屁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 今天，再把烤毛豆当饭吃，肯定是不行了！但是还有这么多毛豆荚咋办呢？我想去送人，又想到家门口公园的农贸市场去卖？仔细一想：上口晓孽，总是不行！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 又想把豆荚剥出毛豆肉（仁）来？看到这么多一大堆剥到何年何月？心里胆怵怵……总有不该！突然一个声音在脑海震起：“再不处理，就要烂掉哉！”一听说，要烂掉哉！我的神精末梢来劲了……绝不能烂掉，剥出毛豆，来个深加工。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 于是，挽起袖子静心剥起了毛豆荚……！一个小时不到，居然一大堆毛豆荚都被我剥出毛豆肉来。欣喜之余，悟到一个道理：“ 世上无难事，只要肯登攀。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 接着，我又把毛豆肉进行了深加工，做成了毛豆牛肉酱，看到香喷喷、喷喷香的黄豆牛肉酱，悟到了毛主席的伟大，道出了我此刻的心情：自力更生，丰衣足食。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 中饭桌上，看到全是我辛勤劳动所得的黄豆所做的“下饭” （菜肴），我又悟（想）到唐朝诗人李绅所作《悯农》一诗的了不起。满桌黄豆所做羹肴，无不“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”有我的亲眷老王：锄禾日当午，汗滴禾下土。还有我剪豆荚、剥豆肉、更有那厨上操作的辛苦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 通过一系列的对毛（黄）豆的操作，我最大感悟是“劳动创造了幸福！劳动创造了人类！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 孙益奔写于2024年10月13日夜</span></p>